破乳法处理大豆油脚回收中性油-论文.pdf

《破乳法处理大豆油脚回收中性油-论文.pdf》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、技术Technique·油脂工程破乳法处理大豆油脚回收中性油张晓娟张莹谭玲玉唐丽华贾长英(沈阳工业大学石油化工学院)【摘要】为了充分合理利用大豆油脚，有效回收其中的有用成分，采用破乳荆破乳和溶剂萃取联合法处理水化大豆油脚，同时回收中性油和粉末磷脂。用破乳剂回收油脚中的中性油，通过反相破乳的原理破坏油脂与磷脂形成的乳化体系，通过正交试验确定的最佳试验条件是：选用Tween一60作为破乳剂．先将油脚在90℃下加热10min，在2O00r／min下离心分离20min，分出油脚中的水．．然后在75℃下破乳3次，破乳剂浓度0．08g／mL，第1次用量为2．2％，第2次和第3次为2．0％，中性油

2、回收率可达到82．57％，回收的中性油达到大豆原油的指标。【关键词】大豆油脚；中性油；破乳剂；正交试验中图分类号：TS223．4文献标识码：A文章编号：1000—9868(2012)07—0038一O4我国是世界上大豆生产、加工、消费、集散和出口中，造成磷脂在生产系统中的恶性循环。而将油脚打入蒸大国，年加工大豆2000万t，生产油脂145万t．产油脱机易引起脱溶豆粕结团．脱溶效率下降，豆粕色泽加深脚约10万t／年。水化大豆油脚是大豆油脂精炼过程中水等不良现象。因而仅用作对油脚的简易处理，不是油脚利化脱胶的副产物，其主要成分是磷脂(30％～45％)、中用的上策。途径③仅将油脚中的中性油

3、组分得到利用而其性油(20％～30％)、水分(25％～50％)及少量其他杂质。中的主要组分磷脂未得到充分利用。途径②和途径①是目油脚受热(20℃以上)易发酵变臭，严重污染环境。其前油脚综合利用较好的途径，但途径②将油脚中的主要成中的中性油和磷脂都是非常有用的化学物质，若将其中分中性油脂和磷脂水解获得脂肪酸．水解的其他产物如肌的中性油和磷脂分离、提纯得到很好的综合利用．既节醇、胆碱和胆胺回收困难，而途径①重点考查磷脂的提取省资源，提高产油率，又可改善大豆油脂加工厂的生产与精制技术，忽略油脂的回收。因此，作者对同时同收大环境，具有重大的经济效益和社会效益豆油脚中磷脂和油脂的方法和工艺条件

4、进行了探讨。目目前，对大豆油脚综合利用的主要途径是：①利用油前，从大豆油脚中回收中性油的方法包括加热法、盐析法、脚提取浓缩磷脂，进而生产精制磷脂、改性磷脂和复配磷离心分离法和溶剂萃取法等。本文研究了利用向大豆油脚脂等；②利用油脚水解生产脂肪酸；③将油脚皂化制取肥中加入破乳剂进行破乳的方法回收其中油脂的工艺条件。皂粉或配制复合肥料等；④对油脚进行处理回收其中的油1试验材料与方法脂，再将油脚打人湿粕蒸脱机与豆粕混合作饲料等。由于途径④存在很多弊端，例如对油脚进行溶剂浸出回收其中1．1原料与试剂的油脂时，磷脂很容易重新溶解于溶剂进入回收的油脂大豆油脚。来源于辽阳县间歇加工油脂厂，原料组Oi

5、lbyDifferentialScanning优秀人才支持计划(NCET一10—0457)Soe，1995(72)：1529—1532收稿日期：2012—05～08[9]CheManY．B．，HaryatiT．，GhazaliH．M．．Compositionandther-作者简介：陆健(1974一)，女，江苏苏州人，硕士，资深研发经理，rnalprofileofcrudepalmoilanditsproducts[J]．J．AmOilChem主要从事油脂深加工与开发研究Soe，1999，76(2)：237—243．通讯作者：冀聪伟(1984一)，男，河北保定人，硕士，研发专员，主要

6、从事油脂深加工与开发研究基金项目：十二五国家科技支撑计划项目(2011BAD02B04)；新世纪通信地址：(215634)江苏省张家港市金港镇38。鹚·201207油脂工程·Technique技术2345678成56．66％水、17．98％磷脂、23．78％中性油皂和1．58％的表1不同破乳剂的试验结果其他成分。所用破乳剂为化学纯，其他试剂均为分析破乳剂种类——现象纯。中层(n1底层(2n22(33Tween-202mm油黄色292mm黄白色6O1．2试验原理)))Tween-407mm油黄色(浊)15mm黄白色米汤状5mm棕褐色破乳剂在乳状液中通过发生顶替作用、润湿作用、Tween

7、-608．5mm油黄色14mm黄白色6mm棕褐色絮凝一聚结作用及破坏界面膜等方式使乳状液破乳。大Tween-807mm亮黄色18mm灰白色7．5mm棕黄色豆油脚中磷脂与油脂所形成的是W／0型的乳化体系，油AES5mm亮黄色26mm黄白色舳卜∞卜瞻232PEG40oo4mm油黄色中上：l0mm黄褐色3mm土黄色脂被夹在内部。因此本试验采用添加HLB值相对较高的中下：14mm水表面活性剂作为破乳剂，改变乳化体系类型。利用反相PEG60oo6mm浅黄色lImm土