我国生鲜农产品冷链物流组织模式研究-论文.pdf

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1、王宏伟：我国生鲜农产品冷链物流组织模式研究研究与探讨doi：l0．39694．issn．1005—152X．2014．08．013我国生鲜农产品冷链物流组织模式研究王宏伟(许昌学院经济与管理学院，河南许昌461000)【摘要】分析了国内生鲜农产品的冷链物流组织模式及其与发达国家相比存在的差距，提出了我国生鲜农产品冷链组织模式构建的阶段性对策以及组织模式完善的建议。【关键词】生鲜农产品；冷链；第三方物流；组织模式【中图分类号】F252．8；F762【文献标识码lA[文章编号】10o5—152X(2014)08—

2、0037—03StudyonOrganizationalModeofFreshFarmProduceColdChainLogisticsinChinaWangHongwei(SchoolofEconomics＆Management，XuchangCollege，Xuehang461000，China)Abstract：Inthispaper，weanalyzedtheorganizationalmodeofthefleshfarmproducecoldchainlogisticsinChinaandthega

3、pbetweenitandthatoftheadvancedcountries，andthenproposedthesuggestionsandcountermeasuresforthebuildingofthefreshfarmproducecoldchainlogisticsinChinaandfortheimprovementofitsorganizationalmode．Keywords：fleshfarmproduce；coldchain；TPL；organizationalmodel1引言迄今为止

4、，从数目上来看，国内的物流公司已经达到了上万家，虽然有一些提供了第三方冷链服务，但是相对而言只是局限在局部范围之内，所以第三方冷链物流在中国还远远没有达到其发展应有的程度，还有很大的发展空间。现阶段我国较为完整的农产品冷链体系还不多见，缺乏完善的冷链物流一体化模式。第三方物流产业相对而言还只是集中于第二产业和第三产业的服务商，对生鲜农产品冷链的参与度较低。怎样提高第三方物流的参与度，建立起完整的生鲜农产品冷链物流一体化体系亟待研究。随着农产品市场的不断开放，国外发达的农产品物流模式将逐渐影响和带动国内农产品物

5、流模式的发展与变革。图1农户自营物流模式2国内生鲜农产品冷链物流组织模式现状交易成本的同时，农户作为一个整体参与谈判议价，从而提升2．1生鲜农产品冷链物流组织模式自己的议价能力，所以农协和农民合作社得到了迅速发展。以农民合作组织为核心的农产品物流模式如图2所示。(1)农户自营物流组织模式。我国农村改变了过去大锅(3)以农产品加工企业为核心的物流组织模式。一般而饭的态势，进行了土地承包制的改革，造成的直接结果就是土言农产品并不是从农户处直接进入市场的，而是要有一个加地分配到了个人，从而使得本来大规模的土地生产变

6、成了极工的过程，所以在进入消费之前需要农产品加工企业进行初小规模的土地分开经营，由分散的农户分别进行。所以迄今步的加工，所以农产品加工企业就在整个供应链中占有了重为止，我国农村在农产品流通方面还只是处于初始阶段的“产一物”一体化组织模式。如图1所示。要的地位，是其中的必要环节和重要主体。主导者为农产品(2)以农民合作组织为核心的物流组织模式。为了提高加工企业的农产品物流模式如图3所示。(4)以批发市场为核心的物流组织模式。现在看来，国内农民的收入，农户需要组建一个具有集体性质的组织，在降低的大部分果蔬农产品仍

7、然采用传统的销售方式，即批发市场【收稿日期]2014—05—30【基金项目】河南省2013年软科学研究计划项目“非均衡协同发展战略下农业产业化经营水平提升研究”(132400411136)[作者简介】王宏伟(1976一)，男，河南许昌人，许昌学院经济与管理学院讲师，研究方向：经济管理、高等教育。一37—研究与探讨物流技术2014年第33卷第8期(总第311期)发展缓慢。因此，应该培育创新物流主体，鼓励农民、工商企业、国内外物流企业介入冷链市场，并大力发展农产品加工业，促进农产品附加值和竞争力的提高。(3)我国

8、农产品交易方式单一化。发达国家已经实现了农产品的期货交易、拍卖交易、电子商务交易等，这些都缩短了农产品物流的时间，保持了生鲜农产品的鲜活度。而我国图2以农民合作组织为核心的农产品物流模式基本上还是农产品现货交易，交易方式的单一使得农产品的流通难以高效运转。(4)物流企业的管理水平及人才培养难以满足生鲜农产品物流的专业化需求。发达国家的物流企业管理模式及人才培养都较成熟，为农产品物流的专业化运作提供了