我国油脂加工业现状及发展建议-论文.pdf

《我国油脂加工业现状及发展建议-论文.pdf》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、粮油食品科技第21卷2013年第5期我国油脂加工业现状及发展建议左青(中储粮油脂有限公司，北京100088)摘要：外资进入带动了沿海港口大型油厂的聚集，使我国油脂工业发生了巨大变化。大豆加工产业规模化和集团化格局已经确立，进口大豆压榨量占到了我国大豆总压榨量的90％，进口菜籽压榨量也超过了我国菜籽总压榨量的15％，我国油料的种植面积严重下滑，未来国产油料的生产任重道远。建议我国油脂行业未来应强化原料供应的落实，增加科研投入，研发新产品，增强发展后劲。确保油脂安全。关键词：油脂行业；外资；大豆；菜籽中图分类号：TS255文献标识码：B文章编号：

2、1007—7：561(2013)05—0001—03StatusquoandproposalsfordevelopmentofChinaoilprocessingindustryZUOQing(SinograinOilsCo．，Ltd，Beijing100088)Abstract：Thehugechangehavetakenplaceinouroilsandfatsindustrysincetheaggregationoflargeoilplantaroundcoastalportsinvestedbyoverseascompany．Soyb

3、eanprocessingindustrygoestothepatternoflarge—scaleandlarge—group．Thecrushingamountofimportedsoybeanis90％ofthetotalcrushingamountofdomesticsoybean，andthatoftherapeseedhasbeenexceed15％．Ouroilseedsplantingareaisbadlyreduced．Thedomesticoilproductionhasalotofworktodointhefuture．

4、Itissuggestedthattheoilprocessingindustryshouldimproveinsupplyofrawmaterial，scientificresearchoftechnologyandnewproductsinordertoinsurethequalityofoil．Keywords：oilindustry；overseasinvestment；soybean；rapeseed从2001年起外资开始在华兴建大型油厂，外资方面因素，从而使建厂经济效益达到最佳。对外资的进入带动了沿海港口大型油厂的聚集，以前是一进

5、入后，我国油脂加工业的发展现状及国内外油料县一厂，现在是一港多厂，外资油厂具有强大的资进出口市场和生产消费状况进行了阐述。金、先进的工艺设备、高度而灵敏的自动化和规模效1油脂加工业现状应、先进的管理及完善的产业链，从种植、航运、加1．1大豆压榨厂依沿海港口布局工、包装，直至进入到消费者手中，公司运作采用全由于原料主要依靠进口，所以以外资为首的大球产业链计划管理。型油厂均依沿海港口而建，港口仓库对进口原料实外资的进入为我国油脂加工业带来了先进理念行15～20d的免费储存，产品由沿海向内地辐射，和大型设备制造技术，提升了国内油脂加工技术水港口油厂

6、的增加使群聚效应得以显现，2011年，平，设备制造执行的是美标、欧标和美国烘焙协会等3000t以上的油厂达46家，1000t以上的油厂约标准规范，按要求设计停止点和检查点，振动筛、破150家。目前，大豆在沿海港口的加工量约占总加碎机、压胚机、膨化机等大型专业设备都达到了国外工量的80％，主要有四大加工区，分别是大连、天津同类设备的产能，新工厂的建设也同外资厂一样会和秦皇岛的环渤海加工区；烟台、青岛和日照的山东充分考虑规模效益、机械化和自动化水平、延长产业加工区；张家港、南通和宁波的长三角加工区和东链条、套期保值、实现期货和现货头寸的平衡和对莞

7、、湛江、北海、钦州、防城港的华南加工区。锁、盈亏平衡点、低碳和循环经济、科学化管理和市近十年，我国大豆压榨行业的发展轨迹：2OO2—场营销、人员技术水平的提升、人工成本的减少等各2004年为企业扩张期、2004-2006年为洗牌期、2006_2008年为扩张期、2008-2009年为整合期，收稿日期：2013—01—07作者简介：左青，1958年出生，男，高级工程师2009-2012年为扩张期。目前，益海、中粮、中纺、田专论粮油食品科技第2l卷2013年第5期九三、邦吉、渤海、嘉吉、东凌粮油、来宝、汇福等10约占世界植物油总产量的1／3，印度

8、尼西亚和马来家企业占有的市场份额已达68．6％，其中前5家企西亚的出口量约占世界总棕榈油出口量的90％，业占有的市场份额为48．6％。美国农业部预计未来几年棕榈油的