读海底捞有感.doc

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1、1.海底捞的原则很简单：就是不怕吃苦的好人。诚实肯干，快速准确和礼貌地对客人服务，发现客户的潜在需求，不仅会用手，还要会用脑去服务，不赌博，要孝顺。总之要差异化战略，还要把差异化做出来。2.家最能触动每个中国人的神经，其实中国人真有得信仰不多，家是绝大多数中国人的精神归宿，中国人一生追求和荣辱都同家联系在一起，家还有一个特点就是公私不分，家的成员很多，地位有高有底，但是每个家庭成员都愿意对家最出最大的贡献。因此，什么东西同家联系在一起，中国人就玩命了，上个世纪五十年代，一首"雄赳赳，气昂昂，跨过鸭绿江，保和平，为祖国，就是保家乡”把战争

2、同家联系在一起，让武器装备落后的中国军人，竟然同以美国为首的联合国军打个平手，十几万中国军人的年轻躯体永远地埋在了异国他乡。如何让员工把公司当成家呢？答案其实很简单——把员工当成家里人。3.心里学揭示：当人用心的时候，大脑才会创造，当心里没有负担时，大脑的创造力最强，人做事情一定要先用心，后用脑，心指挥脑袋。人给家干活的时候，不计较报酬，还要挖空心思干好。4.把员工当成家人，就要像家人那样信任员工，信任不是说出来的，而是做出来的，信任的唯一标准就是授权，如果你亲姐代你去买菜买肉，你还要在派一个人跟着去监督吗？5.让人成熟的不是岁月，而是

3、经历。6.费得曼面包圈研究表明：小公司的人要比大公司的人诚实。原因是在较小的团体里，你如果做了一件不起眼的小事，马上会尽人皆知，所以大家都谨言慎行，而在大公司，即使你做了错事，谁又会知道你呢，这个道理套用在社会上，农村的犯罪率要远低于城市，这在很大程度上是因为，在农村犯罪会更容易让乡亲们知道，这就是环境对人们的道德所造成的影响。至于一个公司内部，级别越高，发生的不诚信的情况越普遍。同时心情也会影响诚信度。而节假日中令人产生集体荣誉感的日子人们的诚信度高，充满焦虑和对所爱得人满怀期待的日子发生不诚信的高。好的管理一定是激励为主，监控为辅，

4、这样才能让大部分员工感到被信任，人被信任了，就会士为知己者死，管理就事半功倍。聪明的管理者让员工的大脑为他工作。做人的最高境界是无我，做事的最高境界是忘我。1.员工晋升途径：一。管理晋升途径：新员工——合格员工——一级员工——优秀员工——领班——大堂经理——店经理——区域经理——大区总经理——副总经理。二。技术晋升途径：新员工——合格员工——一级员工——先进员工——标兵员工——劳模员工——功勋员工。三。后勤晋升途径：新员工——合格员工——一级员工——先进员工——文员，技术，出纳，会计，采购，物流，技术部，开发部——业务经理。2.打麻将中

5、的企业团队精神：例如，你坐我对面，你洗牌时，牌掉在我脚下，谁捡？当然是我捡，因为早捡起来早开局，早开局，我好早赢点钱，所以打麻将，不管谁掉了牌，都会有人尽快的捡起来。所以，任何工作都不是一个人单打独斗，要的是集体配合。而现实工作中，你做错了，凭什么我来帮你，你弄掉了，肯定是你捡，跟我又什么关系，可是企业是我们的家，一个人做错了，实际上跟大家都有关系，那么我们为什么不能用打麻将的精神来工作呢？迟到问题：打麻将的人从来都不迟到，说好晚八点，可是7点刚到，3个人就先到了，剩下的那个人在路上，这三个人电话一顿催，快点来，三缺一，那个人会说：急什

6、么啊，不是八点吗，结果，平时舍不得打车的，马上打个车跑来了，你看表才7点多，但是第一句话肯定是：不好意思，迟到了。为什么是迟到了，因为别人都比他来的早。其次，说好了12点收局，没到12点前，一定有人举手要求加班，是在不好意思，今晚输多了，在打一圈吧，你赢了别人输了，不好意思不打，所以打麻将通宵达旦是常事，而且，第二天很少有人抱怨“自己又加了一个夜班”。工作环境的问题：打麻将的人从来不会抱怨工作环境，你见过打麻将的人说，房子吊顶太矮，空调不够冷，桌子太脏了得。如果来一个兄弟说请大家下馆子，四个人忙说改天改天每课时我们工作能做到吗？做不到，

7、但是我们打麻将做到了。第三：用心感受：打麻将的人能摸牌，九万，六万。七条六条。叫用心感受，如果我们工作用心感受会怎么样呢。第四。不抱怨：打麻将的人从来不抱怨别人，只是从自己身上找原因。输了钱的只是会说，今天点儿背。之后上洗手间拼命的洗手。心里学显示：年纪大的人，行为多出于习惯，年纪轻的人，行为多出于模仿和思考。正因为如此，革命者多为青年。有思考的员工，注定会与众不同。人不能选择出身，但是能选择不断的学习，改变命运。