小儿支气管肺炎食疗.doc

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1、川贝酿梨的做法——小儿支气管肺炎食疗导读：川贝母清热润肺，化痰止咳。用于肺热燥咳，干咳少痰，阴虚劳嗽，咯痰带血。治虚劳咳嗽、吐痰咯血、心胸郁街、肺痿、肺痈、喉痹、乳痈。用量3～9g；研末冲服一次1～2g。来源有几种，分别为川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母及梭砂贝母。不宜与乌头类药材同用。 　　制作方法：　　1、先将糯米蒸熟，冬瓜条切成小颗粒，川贝研成末，白矾溶于水;　　2、再将雪梨去皮，切下盖，挖出梨核，浸入白矾溶液外以防变色;　　3、制制时取出梨，正在滚水外烫一下，冲凉，放碗内，将糯米饭、冬瓜条粒、冰糖拌匀，和入川贝粉，拆雪梨内，盖好，蒸1小时至烂即成;　　4

2、、另将剩下的冰糖溶水，收浓汁，淋正在刚出笼的梨上;　　5、每晚吃梨1个。　　健康提示：　　本食疗主治小儿支气管肺炎等疾病。鸭蛋蜂蜜汤的做法——小儿支气管肺炎食疗导读：鸭蛋味甘咸、性凉，有养阴、清肺、止痢之功效，可治热咳、胸闷、喉疼、牙痛、赤白痢等症，有益健康。蜂蜜可以主心肺邪气，能安五脏，主不足，补中益气，止痛解毒，和百药。又可用于中虚脘腹疼痛及肺虚咳嗽、解乌头之毒等。  制作方法：　　将锅内放人适量水，烧开后打入鸭蛋，再加入蜂蜜，稍煮即成。　　健康提示：　　功效：补虚润肺，适用于肺炎恢复期。　　服法：每日2次，早晚空腹服用，吃蛋饮汤。白萝卜饴的做法——小

3、儿支气管肺炎食疗导读：白萝卜下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。主治：煮食可治肺萎肺热吐血，气胀食滞，饭食不消化，痰多，口干舌渴，小便不畅，酒毒；生捣汁服食则可止消渴，治吐血、衄血，声嘶咽干，胸膈饱闷，大小便不畅。制作方法：　　1、将白萝卜切成1公分大的小丁，放入干燥、洁净容器中;　　2、加满蜂蜜，盖紧;　　3、浸渍3天左右会渗出水分与蜂蜜混淆，放入冰箱保存;　　4、每次舀出少许加温开水饮用，止咳效果非常好;　　5、若姑且要喝，不暇浸渍，可将白萝卜磨碎，加1/3量的蜂蜜拌匀，再加温水饮用。　　健康提示：本食疗主治小儿支气管肺炎等疾病。糖煮金桔

4、的做法——小儿支气管肺炎食疗导读：金桔理气，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用；适宜急慢性气管炎，肝炎，胆囊炎，高血压，直管硬化者食用。脾弱气虚之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齿龈肿痛者忌食。 　　制作方法：　　1、将金桔洗净，用牙签戳两三个洞;　　2、加水淹没煮沸，加入冰糖，用小火熬烂，趁热食用;　　3、没喝完的放凉，存入冰箱保存，每次舀一些温热食用。　　健康提示：本食疗主治小儿支气管肺炎等疾病。桑白皮大米粥的做法——小儿支气管肺炎食疗导读：桑白皮味甘、性

5、寒，入肺经，具有泻肺平喘，利水消肿的功效，用于肺热咳喘，面目浮肿，小便不利等症。制作方法：桑白皮洗净煎汁，在汁中加入大米熬制，熟时入冰糖稍煮即成。健康提示：每日1剂，分早晚2次食用，连服3天。可清肺消痰，降气平喘。桃仁冰糖梨水的做法——小儿支气管肺炎食疗导读：核桃仁性味甘，温。有补肾壮阳，敛肺定喘，润肠通便的功效，常用于肾虚腰膝冷痛、尿频、耳鸣、阳萎遗精、须发早白等症。梨肉具有生津、润燥、清热、化痰等功效；梨皮则具有清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴的功效。　　食谱原料：核桃仁、冰糖各30克，梨150克。制作方法：　　1.梨洗净切块，并和核桃仁一同打碎。　

6、　2.放入冰糖，加水煮服即可。　　健康提示：本膳适合小儿支气管肺炎患者食用，每次1匙，每日3次