糖尿病足患者不适宜吃什么.doc

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1、糖尿病足患者不适宜吃什么?　　无锡易可门诊的专家提醒：糖尿病和糖尿病足患者在日常的饮食中一定要严格限制白糖、红糖、蜂蜜、果酱、甜点心、巧克力、含糖饮料及甜果汁的摄入，因为这些食物大都含有较多的葡萄糖、蔗糖，所含热量较高，吸收后会明显升高血糖。曾经出现过糖尿病患者由于口渴进食了大量可乐、冰激淋，导致糖尿病酮症酸中毒或高渗性昏迷，危及生命。　　糖尿病足患者饮食也是很重要的，它和糖尿病患者一样，都需要正确的饮食，最好是按照以下的饮食方法来进行。要计算好体重然后在确定需要的总热量。　　◆要计算理想体重：　　男性(身高<165厘米)：身高(厘米)-105;男性(身高

2、>165厘米)：身高(厘米)-110;女性：身高(厘米)-105，如果您的体重在理想体重的10%以内，可视为正常，超过20%为肥胖，低于20%为消瘦。例如：男性、身高175厘米、体重70公斤，其理想体重=175-110=65公斤。65公斤的+10%范围是6.5公斤，即在58.5公斤(65-6.5)到71.5公斤(65十6.5)的范围内是标准体重。实际体重70公斤在这个范围内，属标准体重。(请记住理想体重65公斤这个数值，我们以下还会用到。)　　◆要确定需要的总热量：　　作为一个普通活动量的老年人，按胖瘦不同每13公斤体重需要的热量为：正常体重20-25千卡

3、;消瘦30千卡;肥胖15-20千卡。以上例为例，体重正常一般为20千卡，如他活动量稍大，则为25千卡：需要总热量=理想体重*25=65×25=1625千卡。注意：这里要用计算出的理想体重65公斤，而不是实际体重70公斤。　糖尿病足患者吃什么好?　　(1)碳水化合物：对病足患者，每日保证200~350克的主食，如米、面等含有丰富的糖类，是糖尿病足患者不可缺少的营养素。　　(2)蛋白质：病足患者的饮食中蛋白质摄入量应比一般人要高，如60公斤体重的患者，每日应摄入蛋白质90~120克，才能保证每日需要。　　(3)脂肪：病人的饮食中脂肪的摄入量为，如60公斤体重的

4、患者，每日应摄入的脂肪在36克以下。　　(4)高纤维饮食：每日需要纤维素成分占总量的20%左右。生活中，常用米糠、麸皮、玉米皮、甜菜屑及海藻类植物制成糕饼等纤维食品，是病足患者预防各种并发症的健康食品。　　(5)可以少量进食水果，原则是“用粮食换水果”。例如，每天可以减少主食(生米25克或者米饭60～70克)，而进食一定量的水果(任选一种)：鲜枣75克、香蕉100克、山里红100克、柿子125克、鲜荔枝125克、苹果150克、猕猴桃150克、桃175克、鸭梨200克、菠萝200克、柑橘200克、葡萄200克、樱桃200克、杏250克、哈密瓜250克、草莓3

5、00克、西瓜350克。以上这些水果中所含的大都为果糖，比蔗糖的甜度高，但是吸收却比葡萄糖慢，升高血糖的作用也很缓慢，同时可以补充食物纤维及维生素，是饮食控制的有益补充。了解到了饮食上的禁忌后，就能便于糖尿病足患者的治疗和康复。