不同季节对鹅若干生理和免疫指标的影响.pdf

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1、第35卷第7期家畜生态学报Vo1．35NO．72014年7月ActaEcologiaeAnimalisDomasticiJu1．2014不同季节对鹅若干生理和免疫指标的影响肖雄，孔丽娜，吴银宝，张文武，罗庆斌(1．华南农业大学动物科学学院，广东广卅I510642；2．广东温氏食品集团股份有限公司，广东新兴527439)[摘要]为了探讨不同温度对鸟鬃鹅若干生理和免疫指标的影响，寻找准确评定乌鬃鹅热耐受性的候选生理和免疫性状指标，以30周龄健康清远乌鬃鹅母鹅200只为研究对象，分别在夏季(35℃)和冬季(20℃)，采集鹅只的血液样品，非抗凝血用于测

2、定T3、皮质酮含量；抗凝血用于测定H、L和H／L值。结果表明：夏季乌鬃鹅血清中的皮质酮含量显著高于冬季(P<0．05)，T3含量极显著高于冬季(P<0．01)；与冬季相比，夏季乌鬃鹅的H％、H／L极显著升高(P<0．01)，L极显著降低(P<0．01)。皮质酮和H／L值可以作为评价鹅热耐受性的重要性状指标。[关键词]鹅；不同季节；生理指标；免疫指标[中图分类号]$811．6[文献标识码]A[文章编号]1005—5228(2014)07—0045—04清远乌鬃鹅属于小型肉用鹅种，饲养历史悠还存在意见分歧，所以研究不同温度条件对鹅的生久l1]，具有

3、优异的遗传特性，产品有很强的市场优理和免疫指标的影响对探讨家禽热耐受性有着重要势，但由于鹅羽毛细密、密度大，皮肤没有汗腺，对的作用。本研究分别在夏季(35℃)和冬季(2O℃)热应激反应尤为敏感。动物在热应激时机体散热测定了乌鬃鹅纯系群体的皮质酮、T3和H／L指标，受阻，呼吸活动加强，免疫力下降，容易诱发某些通过比较不同温度下上述3个指标的变化，旨在直传染病，出现休克甚至死亡。随着饲养方式由放观地了解高温对鹅生理和免疫指标的影响，为水禽养型向集约化高密度饲养的转变，热应激给养鹅热应激的防控提供一定的参考依据。生产造成了巨大的损失l_2]。高温除了

4、会引起动物1材料与方法产生热应激外，还可以引发一系列非特异性全身反应。血液生化指标的变化是以机体组织细胞机1．1试验动物能改变和新陈代谢变化为基础的，热应激可导致清远乌鬃鹅母鹅200只由阳江智特奇鹅业有限动物的血液生化指标发生改变[3]，同时热应激会公司提供，饲养模式为砖混结构鹅舍和水陆运动场，影响动物的免疫功能，适当的热应激会使动物免按照正常饲养标准进行饲养管理。疫功能加强并逐渐适应新环境，但过度的热应激1．2血样采集则会使动物的免疫功能下降l_4]。在夏季(2009年9月20日上午10：00整)，室生产上缓解热应激的方法主要集中在改善饲养外

5、环境温度为35。C时，对种鹅(30周龄)进行翅下环境方面，从遗传育种角度出发通过改良鹅只本身静脉采血，并记录采样种鹅的脚号。同年在冬季的热耐受性也是抗热应激的有效手段。目前在家禽(2009年11月15日上午IO：oo整)，室外温度20热耐受性的研究中，涉及的耐热指标有温度指标、热℃时，利用脚号记录对同一只种鹅(38周龄)进行翅存活指标、代谢率指标、血液生化和免疫指标、热应下静脉采血。两次均采集非抗凝血1～2mL，血清激蛋白(heatstressproteins，HSP)等，目前有关家用于测定三碘甲腺原氨酸(T3)和皮质酮；抗凝血1禽的这方面研究

6、主要集中在鸡上，对鹅的研究几乎～2mL，用于测定异嗜性粒细胞／淋巴细胞(Heter—是空白，并且在准确评定热耐受性的生物标记方面ophil／Lymphocyte，H／L)，H和L。[收稿日期]2O13-12-21，修回日期：2O14—01—12[基金项目]广东省教育部产学研结合项目(2009B090300088)[作者简介]肖雄(1984)，男，四川宜宾人，硕士，从事家禽生产与管理工作；△与第一作者同等贡献。*[通讯作者]罗庆斌(I969一)男，四川雅安人，副教授，硕士生导师，研究方向为家禽健康养殖与安全生产。E—mail：qbluo@scau

7、．edu．cn46家畜生态学报第35卷1．3生理及免疫指标测定质类固醇先急剧增加，而后迅速下降。然而也有不1．3．1T3和皮质酮的测定采非抗凝血直接离同观点认为高温条件下皮质酮上升不显著或者下心吸取血清，由中山大学广州达瑞抗体中心用T3降l1“]。同样地，其他形式的应激也会改变血浆中和皮质酮ELISA试剂盒检测，操作按照试剂盒说皮质醇的含量，比如短途运输应激会使小鼠血清中明书进行。的皮质酮水平明显降低[1。屠云洁等。对7日龄1．3．2H／L的测定将采集到的抗凝血用瑞氏皖西白鹅进行急性冷应激，发现血清的皮质醇在冷和吉姆萨复合染色法对血涂板染色[5

8、]，镜检，按Al—暴露3h时显著升高，并在冷暴露期问保持高水平。fred等【6]的白细胞分类方法进行细胞分类，并按Davis等l_1]认为鸡血浆皮质酮