早期断奶仔猪日粮蛋白质含量和饲料质量对生长猪生产性能的影响

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1、科技视野28饲料广2010年第17期——～——一～——⋯Sc，ceandTech，。2。gYOut』。。早期断奶仔猪日粮蛋白质含量和饲料质量对生长猪生产性能的影响肖健康译随着断奶仔猪饲料中蛋白质利用率的下降kg的JSRx汉普夏猪杂交仔猪，屠宰前100kg结(Wellock等。2008)，蛋白质发酵所产生的生物氮束。断奶当天．仔猪与母猪隔离开，并且根据体重也逐步下降(Aumaitre等，1995)．仔猪肠道内包括和性别被随机分为4个组．每组的试验条件和管大肠杆菌等病原菌所引起的仔猪肠道疾病也随理方法相同。保育期阶段(体N<30

2、kg)猪只被安之增加。低蛋白质日粮也可能降低断奶后仔猪的置在1．3x1．9mz的12个猪栏中．每个猪栏有6～7生长性能(Nyachoti等，2006；Wellock等，2006)，头猪。每个猪栏里有2个乳头饮水器、2-4个料尽管这种影响是短暂的(Wellock等，2008a)。通槽。起初猪舍的温度为28℃，湿度为5％。缓慢过过利用动物蛋白质代替植物蛋白质和改变谷物渡到保育期结束的2l℃和2O％保育期后期将因加工的方式来改变断奶仔猪的饮食结构也许是健康或其他原因引起的体重少于22．5的猪只减少仔猪腹泻的有效方法．该方法可以提高

3、仔猪淘汰．该阶段一共设置3个猪舍．每个猪舍随机的生长率和缩短出栏时间(Pluske等，2002：放置16～18头猪．其中每个猪舍有1～4个猪栏Lawlor等，2o03a，b；Doucet等，2006)，同时也改善(5．7x3．6mz)，该阶段一直到猪只屠宰前。屠宰体了动物体的氨基酸组成．提高了动物蛋白质的利重约为100kg。育肥圈内地面铺均匀松软稻草，用率(Aumaitre和Seve，1978)。4个乳头饮水器，1～4个料槽，初始温度为23oC，利用动物蛋白质代替植物蛋白质和改变谷猪只42d时温度逐步降低至l6．5℃．初始湿

4、度从物加工的方式可以明显地减少在生产过程中所7．5％逐步过渡到屠宰前后的l7％。产生的粗蛋白质利用率下降等问题由于这些优2．2试验设计和日粮质饲料成本比植物蛋白质、未加工的谷物饲料要采用2x2因子试验设计．即日粮中粗蛋白质高。所以从猪的健康、生长性能等总体指标来看含量的高低(高：230gCP／kg，低：170gCP／kg)和饲是增加还是减少饲料成本就显得尤为重要因料质量(优质、低质)。优质饲料主要包括加工过此．本文旨在通过对断奶2周的仔猪饲料中粗蛋的小麦、玉米、燕麦等微粉颗粒和鱼粉、脱脂奶粉白质和质量的控制来研究其对猪生产性

5、能的长等混合而成的饲料．而低质量饲料主要包括未经期影响．从而达到指导商业生产的目的。过加工的小麦、玉米和植物蛋白质如豆粕等混合而成的饲料所有的基础日粮配方均按照20o32材料与方法《英国2003猪饲养标准》进行，饲粮组成及营养2．1试验猪只和管理水平见表1本试验选用400头29．4_-3．1d、重约9．9±1．0从出生10d至断奶前所有猪只的饮食经过了一次较大的变化(消化能=16．25MJ／kg，粗蛋白肖健康：北京驰马特生物技术有限公司。质=230g／kg，赖氨酸=1．65％)。从14d断奶开始，猪4,1蓄}广萄2010年第

6、17期29科技视野Scie∽emTechrml()Ot*tl。。表1试验日粮的配方以及化学成分含量只按照以下3种营养水平来喂养：(1)断奶开始饲料配比到体重约14kg(消化g~=15．51MJ／kg，粗蛋白质=项目低蛋白质、低蛋白质、高蛋白质、高蛋白质、优质低质高质低质216g／kg，赖氨酸=1．48％)；(2)体重14-20kg(消化能=14．60MJ／kg，粗蛋白质=215g，kg，赖氨酸=1．45％)；(3)体重20kg到保育期结束的体重约为30kg(消化fl~=14．55MJ／kg，粗蛋白质=190g／kg，赖氨酸=

7、1．32％)。育肥阶段一直到屠宰前约100kg其饲喂水平为(消化能=13．77MJ／kg，粗蛋白质=2O．29％．赖氨酸=0．99％)。2-3样本采集和测量方法2_3．1生产性能整个试验过程中所有的采食量均被计算在内，从14d断奶开始(体重约为30kg)--f到育肥结束(屠宰前100kg)。液体饲喂的折算成干粉料，体重和采食量一样在各个阶段都被详细记录。每天早晨对其粪便、健康状况、猪舍清洁做评分，评分标准分为1~4个等级(Welloek等，2006，2008b)。记录粪便外观(1=坚硬，2：细软，3=轻度腹泻，4=严重腹泻)

8、，清洁程度(1=干净，2=轻度污染，3=污染．4=严重污染)和健康状况(1=健康，2=亚健康，3：健康欠佳，4=病态)。胴体重、背膘厚(P2)、瘦肉率等指标被测定记录。2-3．2大肠杆菌、乳酸杆菌、革兰氏阴性菌的测定取大约1g粪便稀释至10时，取100txL涂在羊血培养基上．在37~C、需