栀子的民族植物学研究及园林应用概述

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1、南方农业SouthChinaAgriculture2010#10B第4卷第1O~EJ栀子的民族植物学研究及园林应用概述方敏，姜卫兵※(南京农业大学园艺学院，江苏南京210095)摘要：栀子是中国传统香花之一，其适应性好，栽培历史悠久，文史底蕴深厚。介绍了中国园林绿化中应用较为普遍的栀子资源。从民族植物学的角度对栀子的文化内涵、观赏价值、经济价值等进行分析，并阐述了栀子在我国园林中的应用形式。关键词：栀子；民族植物学；园林应用EthnoBotanyofGardeniaandWaysofItsApplica

2、tioninLandscapeGreeningFANGMin，JIANGWeiBing(CollegeofHorticultureofNanjingAgriculturalUniversity，Nanjing，Jiangsu210095，China)Abstract：Gardeniaisakindoftraditionallyaromaticflowerwithstrongadaptabilityandlonghistoryofcultivationaswellasdeepculturalconnota

3、tions．Thispaperintroducedseveralgardeniaresourceswhichwerecommoninlandscapegreening．Fromtheviewpointofethnobotany，theculturalconnotation，aestheticalvalueandeconomicvalueetcwereanalyzed．Andtheirapplicationinlandscapegreeningwerealsoilluminated．Keywords：Ga

4、rdenia；Ethnobotany；Applicationinlandscapegreening2010,4(10)www~nfnyzzCOll方敏，姜卫兵：栀子的民族植物学研究及园林应用概述栀子(GardeniajasminoidesEllis)，又称黄栀子、植物志记载我国仅5种，为山栀子、海南栀子、狭山栀，系茜草科栀子属常绿花卉与药用植物，也是叶栀子、匙叶栀子和大黄栀子。而通过产地药源调我国的传统名花之一。历来人们就欣赏兰花的清查和标本采集、全国商品药材的收集鉴定及文献检雅、木棉的热烈、樱花的娇艳

5、、紫荆的媚惑，而栀索整理，发现我国栀子属约有10种，除上述5种外，子默默的风雅别致也为众多的文人墨客所称颂。栀还有水栀子、重瓣栀子(又名白蟾)、雀舌栀子、花子不仅具有很高的观赏价值，还有药用、工业用及叶栀子、大花栀子[2J。食用等经济价值。民族植物学研究人与植物之间的栀子按用途分：小花单瓣，以果用为主；大花重相互作用以及人类利用和保护植物的传统知识和经瓣，花色洁白，香味浓郁，但不结果，以观花、提验，包括对植物的经济利用、药用、生态及植物文取香精为主；小花重瓣，枝小、叶小，主要作盆栽化的历史、现状和特征等

6、H]。本文着重从栀子的资用。栀子的变种和品种较多，目前园林绿化中常见源、文化价值、观赏价值、工业及药用价值等方面的主要有7种(见表1)。阐述栀子的民族植物学研究现状，探讨栀子在园林绿化中的应用，为进一步保护和开发利用栀子资源2文化内涵提供基础资料。2．1花美其名栀子因结出倒卵形而有棱的果实似古代盛酒的l资源概述器具——卮，故古称“卮子”，因是木本植物，后改茜草科栀子属植物原产中国，广泛分布于热带为“栀子”。栀子在我国的知名较早，有过许多别名。和亚热带地区。常生于温暖地区海拔1000m的低山、因其生长在山

7、地，有山栀和“山栀子”之名；因其荒坡、沟旁、路旁和疏林中。在我国主要分布于西单瓣品种花有六瓣，故又有“六出花”之名；栀子南至东部，主产江西、湖北、湖南、浙江、福建、四花洁白如雪、香如凝脂，故又有“香雪”、“夏雪”之川等地，现在全国大部分地区都有栽培。越南、日称；又因其果实可作黄色染料等，所以亦有“黄栀”本也有分布。全世界约有栀子属植物250种，中国和“黄栀子”之称；岭南地区多在春暖花开时，锯表1园林绿化中常见栀子属植物的主要植物学特征及观赏特性2010，4(10)WWWnfnyzz．tom南方农业Sou

8、thChinaAgriculture2010年10月第4卷第10期取姿态古劲的干枝浸植于水钵或瓶子里，供放案那忧别叶催”中“同心”指的就是栀子。在中国古头，美其名“水横枝”。栀子还有林兰、木丹、越桃、代的花语词典中，栀子代表着传情、爱慕和思念，鲜支、白蟾花等别名，南朝宋诗人谢灵运曾有“林古诗里常有“栀子同心”的比喻。唐代唐彦谦的离兰近雪而扬猗”之句∞I，西汉司马相如在((上林赋鸾：“庭前佳树名栀子，试结同心寄谢娘。”清代中也有“鲜支黄砾”，