国内茶叶产业现状分析.doc

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1、【国内茶叶产业现状分析】表一：2011—2015年浙江及全国茶叶出口额情况年份浙江出口量（万吨）全国出口量（吨）出口比重浙江出口额（百万美元）全国出口额（百万美元）比重201114.65322580.0045.42%328.40965.1034.03%201215.01313484.0047.88%356.211042.2634.18%201314.63325806.0044.90%503.831246.3140.43%201414.86301484.1049.29%501.421272.66.39.40%201515.77324954.8148.53%578.6

2、21381.7441.88%从表一可以看出：我国是茶叶的出口大国，出口额和出口量都始终呈现上升的趋势。而浙江省茶叶出口也同样稳定上涨，占全国茶叶出口较大比重。表二：2011—2015年浙江茶叶贸易竞争力指数年份浙江出口额浙江进口额TC指数2011328.401.120.99322012356.210.890.99502013503.830.920.99632014501.421.540.99382015578.621.340.9953从表二可以看出：2011年—2015年者将茶叶贸易竞争力指数都极大趋于1，证明浙江茶叶出口拥有很强的竞争优势。【产业前景预测】（1）

3、在世界茶叶生产与消费结构中，红茶一直占据主导地位。但近年来，由于绿茶富含营养保健成分，饮用绿茶，更有利于健康。随着绿色健康意识的深入人心，绿茶保健作用的日益被重视和推广力度的加大，全球绿茶产销量以年均7%左右的速度快速增长，增速明显快于红茶。1985年以来，全球茶叶贸易量，红茶由占87%，下降到60%，绿茶由占8%，则上升到30%，中国绿茶的消费者不但遍布全球，且队伍日益壮大。中国绿茶出口量约占世界绿茶贸易总量的80%。中国已成为名副其实的全球最大的绿茶生产、加工和出口国。（2）绿茶和乌龙茶等作为我国主要的茶叶产出种类，具有保健功能、特种香气等优点，是一种无污染、

4、高品质的茶产品，作为一种健康茶的形象目前也已逐渐形成了一种消费时尚。如果能严格把关茶叶质量，加强宣传，注重建立品牌形象，相信能占据更大的市场空间。（3）茶叶产业化经营不断发展，生产加工贸易一体化趋势不断加强。许多企业已经建立了稳定的原料生产基地和加工拼配厂；茶叶加工企业向两端延伸，既直接开拓市场，提高自身营销能力，又通过与茶场、茶农结合建立原料生产基地。随着现代食品加工技术的发展及在茶产业上的应用，茶叶企业将通过茶叶的深加工开发高附加值产品，满足不同的市场需求，促进整个茶叶产业转型升级。【目标市场和客户】（1）根据市场细分结果及日本茶叶消费市场结构，将目标市场定位

5、为35-59岁的中年人、60岁以上老年人这两个目标市场。其中，对于35-59岁的目标消费群，由于此阶段群体在日本总人口结构中比重最大，并且普遍工作时间较长，主要以袋泡茶、速溶茶、灌装茶饮料等“便捷”产品进行市场开发。对于60岁以上的目标消费群，由于老年人普遍存在着肥胖、高血压、神经衰弱等健康问题，而饮茶有助于改善这些状况，因此主要以保健养生茶进行市场开发。 （1）但同时我们也可以针对“健身茶”“美容茶”等概念向20代群众进行销售。