比较不同来源钙剂对大鼠骨密度的影响

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1、中国食物与营养2010年第09期FoodandNutritioninChinaNo．09，2010比较不同来源钙剂对大鼠骨密度的影响马丹丹，朱文丽，龙珠’，梁学军’，王娜，张葳芮，韩红云(北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系，北京100191；天津天狮集团全球研发中心，天津501700)摘要：目的：研究纳米碳酸钙、微晶体羟磷灰钙、乳钙对大鼠骨密度和钙表观吸收率的影响。方法：sPF级4周龄雌性sD大鼠90只，随机分为9组，即纳米碳酸钙、微晶体羟磷灰钙、乳钙低、高剂量组和相应剂量碳酸钙对照组(低、高剂量组饲料钙含量分别为500mg／1OOg和1O00mg／1OOg)，以及低钙对照组(饲料

2、钙含量为150mg／100g)。喂养15周，测钙表观吸收率、骨钙含量和骨密度。结果：不同钙剂组大鼠骨密度均明显高于低钙对照组(P

3、豆葡萄糖酸钙、乳酸钙等也是主要的钙源。由于加工工粉，54．0％小麦面粉，4．0％玉米油或花生油，2．0％纤艺的不同，同种来源钙剂的吸收率也可能有差异，例维素，2．6％混合矿物盐，1％混合维生素，0．2％氯化如有研究表明，经过超微粉化的纳米碳酸钙补钙效果胆碱，0．2％DL一蛋氨酸，11．0％淀粉。调整钙含量为优于碳酸钙。本实验选取了三种含钙量高、应用广150mg／100g饲料。用此低钙饲料配方配制三种钙剂泛、研究较多的钙剂——纳米碳酸钙、微晶体羟磷灰低、高剂量组和碳酸钙低、高剂量组，可根据各组钙钙和乳钙，以碳酸钙为对照，研究其对于大鼠骨密度剂(或碳酸钙)的需用量调节淀粉用量。动物基础饲和

4、钙表观吸收率的影响，为居民合理选择钙剂提供科料由中国医学科学院实验动物研究所提供，饲料生产学依据。许可证号：SCXK(京)2006-0003。1．4主要仪器设备1材料与方法双台基)(线吸收骨密度仪(DEXA，HologicDetain)，1．1钙剂原子吸收分光(鳓lspectropho“姗眺Ir，纳米碳酸钙、微晶体羟磷灰钙、乳钙，由天津天PE-Zeemam一5100型)。狮生物工程有限公司提供。三种钙剂含钙量分别为：1．5试验方法纳米碳酸钙37．4％；微晶体羟磷灰钙26．0％；乳钙1。5．1动物分组及剂量设置动物经适应性喂养一周25．4％。后，称体重，按体重随机分为9组，每组10只。1

5、．2实验动物试验中每种钙剂设低、高剂量组，即饲料中钙含SPF级健康4周龄SD大鼠，雌性，90只，体重6o～量为500ing／100g和1000rag／100g。同时设两个碳酸钙75g。由北京大学医学部实验动物科学部提供，实验对照组和一个低钙对照组(钙含量为150mg／lOOg饲动物生产许可证：SCXK(京)2006—0008。动物使料)。用许可证：SYXK(京)2006—0025。饲养环境为屏障1．5．2钙剂给予方式按动物摄食量10％计，分别将环境，实验环境温度23～24~C，湿度54％～58％。低、高剂量纳米碳酸钙、微晶体羟磷灰钙、乳钙、碳作者简介：马丹丹(1984～)，女，山东省人

6、，在读硕士研究生，医学学士，研究方向：营养与疾病。马丹丹等：比较不同来源钙剂对大鼠骨密度的影响65酸钙掺入饲料中，所有组别试验动物单笼饲养，均自1．6统计学分析由摄食，饮用去离子水以避免从饮水中获得钙。饲养采用SPSS软件进行不同剂量钙剂组与低钙对照组13周。及相应剂量碳酸钙对照组的方差分析。1．5．3观察指标2结果体重、身长：每周测量1次。摄食量测定：记录每只动物的一周总摄食量，计2．1对大鼠体重身长及总食物利用率的影响算食物利用率。如表1所示，试验初始各剂量组动物体重、身长代谢试验：试验3周末将大鼠放在代谢笼中进行3d均无统计学差异；试验结束时(第13N末)乳钙低、钙代谢试验。记录

7、3d进食量，收集72h粪便，用原子吸高剂量组体重明显高于低钙对照组(P<0．05)；其他收法测定饲料、粪便中钙含量。各组体重与低钙对照组和相应剂量碳酸钙组相比差骨钙测定：动物饲养13N后，处死，剥离左、右异无显著性(P>0．05)。试验结束时除纳米碳酸钙低侧股骨，剔除干净骨周围附着软组织。原子吸收法测剂量组身长明显低于碳酸钙低剂量组外(P<0．05)，定右侧股骨钙含量。其它各组与低钙对照组和相应剂量碳酸钙组相比差异骨密度测定：以双能x线吸收骨密