延安苹果产业的发展现状、存在问题及建议

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1、落叶果树DECIDUOUSFRUITS2010(5)延安苹果产业的发展现状、存在问题及建议李春霞，罗富平，李宏飞(1．延安职业技术学院，陕西延安716000；2．延安果树试验场)摘要：阐述了延安苹果生产、贮藏保鲜等现状，指出了目前生产中存在的品种结构不合理、优果率低、自然灾害严重、有机肥缺乏等问题，提出了苹果产业的发展建议：调整品种结构，进行标准化生产，实施名牌战略，预防霜冻雹灾，加强果树技术力量等。关键词：延安；苹果产业；发展现状；问题；建议中图分类号：$661．1文献标识码：A文章编号：1002—2910(2010)05—0018—04苹果是延安水果产业的主栽树种。目前全

2、2延安苹果产业发展现状市苹果栽培面积17．73万hm，总产量180万2．1面积不断扩大，产量不断提高t，收入占农民人均纯收入的60％以上。但生产延安自然资源优势明显，上世纪90年代大上还存在一些问题。笔者根据十年的实践经规模苹果商品生产基地形成。至2003年底，苹验，分析延安苹果产业的发展现状、存在问题，果栽培面积10．88万hm，年产量55．4万t，其并提出建议，供参考。中黄陵、洛川、富县、宜川、宝塔区5个苹果基地1延安自然条件县(区)的面积和产量达到8．1万hm和49．3延安市位于黄土高原腹地，陕北南部，黄河万t，分别占全市苹果面积和产量的74％和中游地区，东经107。4

3、0～110。33，北纬35。189％，五个县(区)每年以0．68万hm的速度～37。30，年总辐射量523．35～561．03KJ／cm，递增，666．7m产量723kg。目前全市苹果种植平均气温7．8~C～10．6~C，年降水量390～面积l7．73万hm，总产达180万t，已建成洛700ram，属于大陆性干旱半干旱气候j。辖13川、富县、宜川、黄陵、宝塔区、延长、安塞、延川个县(区)，黄陵、洛川、富县、宜川、宝塔区5个8个省级苹果基地县，延安成为全省苹果大市。南部县(区)为苹果基地县，属渭北旱塬区，海2．2品种不断更新，品种结构趋于完善拔800～1200m，昼夜温差11．

4、8～16．6℃，年日20世纪50～6O年代，以倭锦、红玉、祝光、照2300—2500小时。土层厚度80～国光为主要优良品种；60～70年代增加了金100mJ，土质黄绵、疏松，富含钾、钙、镁、锌、硒冠、红星；80年代以秦冠为主要发展品种。80等多种微量元素，是符合苹果最适区7项气象年代中后期至90年代初，大量引进栽培日本富指标的最佳优生区。延长县、延川县、安塞县东士品种，是一次大规模的品种更新，其后引进推南部、宜川县的部分、宝塔区的部分属黄土丘陵广藤牧1号、珊夏、千秋、津轻、嘎拉、乔纳金等沟壑区，是苹果的适宜区。品种，目前这些品种占到75％～80％，品种结收稿日期：2010—0

5、4—06作者简介：李春霞(1971一)，女，陕西黄龙人，讲师，主要从事果树栽培技术和果树栽培生理方向研究工作。l8构进一步改善，品种多样性得以实现。兀。2．3实现了高标准、规范化建园2．5技术服务体系正在形成过去建园常是苗木混杂，质量差。冬天冻初步建立了以科技人员为骨干，农民技术害春天抽条现象严重，栽植成活率低，“三世同员为主体的果业技术队伍和“中心乡有果站，堂”的果园很普遍。自90年代中期始，果树工村有协会户示范”的三级果业技术服务体系。作者学习国内外先进经验，栽植成活率达95％2．6贮藏加工能力增强以上。果树整齐一致，提早结果。南部园地密贮藏加工能力大大增强，过去主要靠地

6、窖度2—3m×4m，树形是高干开心形。北部山地和土窑洞贮藏，冷藏库仅有十几个，没有气调密度3—3．5m×3～5m，树形是矮干开心形和库。2003年建成1个气调库，156个冷藏库，小冠疏层形。大多是不灌溉果园。1．1万个土窑洞库，总贮藏量达18万t。20092．4技术水平不断提高，果实品质显著改善年底，全市有气调库15个，贮量1．95万t，冷库延安特别注重先进技术的学习、引进、试379个，贮量25．6万t，11175个土窑洞果库，贮验、推广。经常与国内外专家交流，派果树技术量19．6万t。人员到国内外学习先进经验，组织全市骨干技2．7山地苹果品质得到认可，山地苹果栽培面术人员进

7、村实行果园统一管理。在果业发展中积扩大开展生态果园建设，发展绿色果品和有机果品，延安优越的生态条件，生产的山地苹果着已建成8个省级苹果基地县，有5．5万hm苹色好、硬度高、果面光洁、糖度高，脆甜、耐贮运、果园获得国家级绿色苹果基地认证，137个苹无污染。市委、市政府提出再扩大发展3．3万果园1623．2hm被陕西省认定省优质苹果示范hm优质山地苹果基地。延安宝塔区苹果总栽园；生态果园3128．4hm，示范村31个；有机果培面积3．0万hm，包括国家认证的绿色果品品基地认证l186．6hm。洛JiJ县建成