我国畜牧业产业化发展的问题与对策

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1、2010年第4期阜阳师范学院学报(社会科学版)总第136期No．4．2010JournalofFuyangTeache~College(SociMScience)SumNo．136口经济学、管理学我国畜牧业产业化发展的问题与对策马德元(阜阳师范学院经济与商业学院，安徽阜阳236041)摘要：畜牧业是农业的重要组成部分，最近几年随着我国经济的发展，畜牧业取得了快速的发展，为中央解决三农问题提供了一条好的途径，但我国畜牧业是在传统畜牧业基础上发展的，必然受到传统经营理念的限制。本文首先提出了我国畜牧业当前发展的一些特点，进而提出推进畜牧业产

2、业化是发展现代畜牧业的必然选择，然后提出我国目前畜牧业产业化发展过程中存在的问题，并根据这些问题提出了相应的对策。关键词：畜牧业；产业化；问题；对策中图分类号：F316．33文献标识码：A文章编号：1004—4310(2010)04—0091—05畜牧业是现代农业的重要组成部分，也是我国一、我国畜牧业的发展现状农村家庭收入的重要来源之一，畜牧业在农业中的我国的畜牧业是在传统畜牧业的基础上发展比重是现代农业发展一个重要标志。党和国家对起来的，经过多年的重视和发展，畜牧业得到了稳三农问题一直都很重视，并在很多大小会议中多次定的增长，但由于历

3、史的原因，我国畜牧业还存在强调解决三农问题的重要性，中央已把三农问题作着多方面的问题。为当前经济社会发展的重中之重。中央十六届五(一)畜牧业比重低中全会《关于国民经济十一五发展规划的建议》中畜牧业在农业当中的比重，是衡量一个国家畜明确提出推进现代农业建设，努力发展现代畜牧牧业发展水平的很重要的标志，我们可以通过下表业。在社会主义新农村建设中，建设现代畜牧业具来了解我国畜牧业的总体水平和最近几年的发展有重要的意义。状况。表一：我国近几年的农业及畜牧业总产值单位：亿元年份2o032Oo4200520062o07农业总产值29691．8362

4、39．039450．940810．848893．0畜牧业总产值9538．812173．8l3310．812083．916125．2农业增长率22．05％8．86％3．45％19．80％畜牧业增长率27．62％9．34％一9．22％33．44％畜牧业比重32．13％33．60％33．74％29．61％32．98％其中：农业总产值是指农林牧副渔的总产值(资料来源：中国统计年鉴2008年)从表一我们可以看出，我国的农业和畜牧业在都在70—80％，有的甚至更高，这也说明，我国畜牧最近几年里，都有一个比较好的发展，而且，畜牧业业虽然经过多年的高速

5、发展，但总体水平还不高。的增长速度远高于农业的增长速度。但是，我们也(-)畜牧业产业结构不合理可以看出，我国的畜牧业在农业中的比重最高的年表二列出了我国近几年的主要畜产品的产量：份也不到35％，而一些农业发达国家畜牧业的比重·收稿日期：2010—02—21作者简介：马德元(1971一)，男，安徽太湖人，硕士，讲师，研究方向：工商管理。·91·表二：近几年我国主要畜产品的产量单位：万吨年份肉类猪肉牛肉羊肉奶类禽蛋2oo26234．34l23．1521．9283．514(30．42265．720o36443．34238．6542．5308．

6、7l848．62333．12Oo46608．74341．0560．4332．92368．4237O．62O056938．94555．3568．1350．12864．82438．120067089，04650．5576．7363．83302．52424．02OO76865．74287．8613．4382．63633．42529．0(资料来源：中国统计年鉴2008年)从表二我们可以看出，近几年我国畜产品产量各个环节组成一个完整的产业体系。畜牧业产业都有一个比较稳定的增长，其中增长最快的是奶制化的基本指导思想是在当地政府以及相关职能部品，这与

7、国人消费习惯的改变有关。但从总体结构门的支持和协调下，努力建立起以市场需求为导来看，肉奶蛋产量的比例关系不协调，肉制品的产向，以经济效益为中心，以当地骨干龙头企业为依量比奶制品和蛋产量的总和还要大，尤其是奶制品托，以广大农户为基础，以各种中介组织为纽带，对的产量，与发达国家相比明显偏低。另外，我国是区域内的畜牧主导产业实行饲料加工、畜禽生产、一个人均耕地面积较少的国家，应该发展节粮型的疾病防治、畜产品加工与销售等紧密结合的一条龙畜牧业，而在肉制品的产量中，耗粮高的猪肉占到生产服务的经营体制。了整个肉制品产量的70％以上，远高于世界平均水

8、畜牧业产业化是由多方共同参与，相互联结形平的38．8％，而草食家畜的牛羊肉制品的产量严重成畜产品生产与经营的一体化。畜牧业产业化的偏低，远低于世界平均水平。发展必须建立起一种多赢的局面，各参与方在畜牧(三)