添加剂在青贮饲料中的应用研究

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1、畜牧与饲料科学AnimalHusbandryandFeedScience2010，31(8)：17—18添加剂在青贮饲料中的应用研究刘力，鸟雪飞27耿利华(1．河套大学农牧与生化工程学院，内蒙古临河区015000；2．内蒙古呼伦贝尔市海拉尔区渔政监督管理站，内蒙古海拉尔区021000；3．内蒙古巴彦淖尔市农机化研究所，内蒙古临河区015000)摘要：添加荆是饲料工业的核心，常被广泛应用于不同种类的饲料中，并产生了很好的作用。阐述了营养性添加剂、发酵促进剂、不良发酵抑制剂、防腐添加剂、吸附剂在青贮饲料中的应用研究。关键词：添加剂；青贮饲料；应用中图分类号：$8

2、16．7文献标识码：A文章顺序编号：1672—5190(2010)08—0017—02ApplicationofAdditivesinSilageFeedUULi．WUXue—fei．GENGLi—hurl(1．CollegeofAg／iculturalandAnimalHusbandryandBiochemicalEngineering，HetaoUniversity，Linhe015000，China；2．FisherySupervisionandManagementStationofHailarDistrictofHulunbeirCity，Haila

3、r021000，China；3．AgriculturalMechanizationResearchInstituteofBayannaoerCity，Linhe015000，China)Abstract：Theadditiveasthecoreoffeedindustryhasbeenwidelyusedindifferenttypesoffeedandalsoshowsgoodeficacy．Thepaperintroducestheapplicationofnutritionaladditives，fermentationaccelerant，poorf

4、ermentationinhibitors，anti—corrosionadditives，andadsorbents．Keywords：additive；silage；application．由于青贮饲料能够有效保存青绿饲料的营养物质，因20％。适量添加尿素可以显著提高青贮玉米秸秆的品质，主此，被誉为家畜的“草罐头”、“奶牛的当家饲料”。青贮是解要表现为粗蛋白含量增加，其中，以5g，kg的尿素添加剂量决北方地区一年四季青饲料供应不均衡的主要措施之一。作用显著。目前。青贮饲料的加工利用技术在我国畜牧业生产中已得尿素以其来源广、价格低的优点而作为非蛋白氮补充到

5、广泛应用，且其数量在逐年提高，青贮技术也在不断进反刍动物蛋白质饲料的主要物质。并已在美国得到了充分步，其中，添加剂在青贮饲料中的应用就是提高青贮质量的的利用。据资料介绍．美国每年在动物饲料中添加尿素的量有效技术手段之一。笔者就添加剂在青贮饲料中的应用研已超过100万t，相当于600万t豆饼所提供的氮素。究作了综述。磷酸脲可作为青贮饲料中的氮、磷添加剂和加酸剂，还1添加剂的种类可迅速降低青贮饲料的pH值，并可有效保存青贮饲料中的至今．被应用到青贮饲料中的添加剂有200多种。根据养分．特别是胡萝卜素的含量。据试验表明，添加0．35％～添加剂对青贮的使用目的和作用

6、原理可分为营养性添加0．40％磷酸脲，可使贮存53，63和65d的玉米茎叶和结籽期剂、发酵促进剂、不良发酵抑制剂、防腐添加剂、吸附剂等。红三叶青贮饲料的胡萝卜素含量分别提高55．59％、61．02％2添加剂在青贮饲料中的应用研究和13．94％，且青贮饲料的酸味淡、色泽黄绿、叶茎脉清晰。2．1营养性添加剂在青贮饲料中添加这类添加剂可以在青贮原料中添加氨水后，氨水能够破坏植物细胞壁补充青贮饲料某些养分的不足，提高青贮饲料中的营养物中的半纤维素、纤维素和木质素间的镶嵌结构，提高动物对质，有些营养性添加剂还可以促进青贮的发酵过程。常用的干物质和纤维素的消化率。但用无

7、水氨处理青贮的危险性营养性添加剂主要有：非蛋白氮、矿物质盐类等。比尿素大，且可使动物的采食量减少，因此，对提高生产性2．1．1非蛋白氮：非蛋白氮也称含氮物质添加剂，如尿素、能的效果不大，苜蓿青贮时用氨水不甚理想。氨水、磷酸脲等，该类物质通过动物瘤胃微生物的作用，形2．1．2矿物质盐类添加剂：青贮时添加食盐不仅可以促进成菌体蛋白，从而提高青贮原料中的蛋白质含量。乳酸发酵，还可以改善饲料的适口性；在青贮原料水分较低尿素适用于玉米、高粱等禾本科植物的青贮原料中，其的情况下添加食盐，可提高青贮原料细胞的渗透压，从而加目的是提高青贮饲料中蛋白质的含量。添加尿素后的禾本

8、快细胞液的渗出，加速乳酸发酵，提高青贮的成功率。食盐