连锁超市防损工作手册

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1、北京商达利服务机构培训文件文件编号：SDALI2003-007超市防损手册编制：http://www.i18.cn日期：2001年1月1日中华零售网中华零售网http://www.i18.cn目录超市防损工作手册-----------------------------------------3防损安全忠诚培训资料---------------------------------5超市安全小组--------------------------------------------13商品损耗原因和防损措施-------------------------------

2、---16关于规范破损商品，过期商品责任的规定--------------------17北京商达利商业服务机构2中华零售网http://www.i18.cn超市防损工作手册一、防损部组织结构人员编制防损部经理LossPrevention&SafetyManager主管Supervisor制服便衣UniformInstore二、防损部工作职责范围：1、控制收货区、前台等重要岗位的安全与损失，员工通道控制；2、商场人、财、物和顾客的安全；3、监督、核查员工工作状态；4、监管控制任何形式的损耗。三、防损部员工总则：1、及时了解并遵守各项制度，保证公正，诚实，严格遵守职业

3、道德。2、注重仪表，穿ZHUO规定制度、戴工牌；遵守《超市员工手册》关于员工形象的规定。3、坚守工作岗位，认真、负责。离换岗需请示主管，遵守超市服务标准。4、熟悉工作程序，熟悉工作，及时发现隐患，及时汇报处理。5、具有正义感、责任心，发现问题及时上报，处理。6、工作时间（值班时）严禁吸烟、喝酒、睡觉等。7、认真填写在岗记录和各种登记，保存好原始登记和表格，表单。8、严格监督监管，认真履行工作职责，严禁徇私舞弊，知法犯法。9、相互尊重、团结支持，协调各部门（营运部门）的关系。四、防损经理(主管)的工作职责1、每天提前10分钟接班，了解各岗位情况，安排本班人员、确保工作

4、顺利有效的进行。2、严格执行交接班制度，认真填写表格记录并作好移交工作。3、及时准确的了解并传达各种最新信息或指令，正确有效的安排工作，并做好北京商达利商业服务机构3中华零售网http://www.i18.cn跟踪落实。4、检查，督促并指导员工更好的完成本职工作。5、严格正确，公平的对待员工并进行工作评估，表扬先进，改正指导。6、所有内、外消防、安全、紧急出口（消防器材）按规定进行维护、检查，确保正常完好。7、确保前区收银及营运岗位商品，货款的运转安全。8、与超市其他部门紧密配合，确保超市正常运作，并最大限度的预防或减少各种损失，损耗。9、及时，全面负责好部门各项综

5、合工作，提出合理化建议并及时上报。10、以身作则，严格要求自己，做一个合格的管理人员。五、出入口防损员职责1、站立规范，待人热情，遵循“三米微笑”和“客服标准”。2、提示顾客存包，严禁顾客携带外购物品及宠物、声光记录仪器等入内。3、维持好出入口秩序，确保出入口人员无不诚实行为并按规定进出。4、出口防损员认真监督收银员操作，核查，抽查顾客收银小票，确保商品安全。5、配合其他部门同事工作，配合便衣捉拿小偷。6、非销售商品按规定严格登记，任何人员带出的超市财产，严格执行《财产转移制度》，并登记《财产转移表》，对外出人员携带的包等进行检查登记。7、确保工作区域的卫生清洁，创

6、造良好环境，保证出入口畅通。六、便衣防损员职责1、格守职业道德，有正义感，认真负责检查超市内部的每个区域，敢于检举和抓拿不诚实行为的人员。2、对形迹可疑的人员进行盯、防、跟踪。3、发现超市内有不安全隐患，应及时通知有关部门员工，防损员进行处理，以免意外发生。4、监督、检查、记录超市工作人员的不良行为和违反工作制度、规范、标准的行为（情况）。5、配合卖场工作人员、检查商品情况，损坏，破坏，临保质期，过保质期等。6、不暴露便衣身份，良好的完成特殊工作。七、夜班防损员工作职责1、熟悉超市周围的地理环境，明确控制重要区域及职责。2、认真检查外部区域是否有不安全隐患及漏洞，确

7、保超市安全。3、值班时间做到三勤“勤看，勤转、勤观察”，若发现可疑情况，立即采取措施。4、夜班工作时间，坚守岗位，禁止喝酒、赌博等。八、防损部员工公共职责1、维护超市内秩序，制止不良行为事件和违反超市贸易条件的行为。2、保证超市所有物品及员工，顾客的安全。3、控制损耗及监督检查超市工作人员日常行为和工作状态。4、处理特殊紧急状况，维护超市形象。5、在超市内，若遇到顾客急需帮助，应及时提供服务，尽可能超出顾客期望。北京商达利商业服务机构4中华零售网http://www.i18.cn防损安全忠诚培训资料●目的让每位员工了解防损的基本知识,消防知识及安全工作程序,为顾