花生废弃物中白藜芦醇和白藜芦醇苷的提取与分析-论文.pdf

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1、华南师范大学学报(自然科学版)2014年1月JOURNALOFSOUTHCHINANORMALUNIVERSITY第46卷第1期Jan．2014(NATURALSCIENCEEDITION)Vo1．46No．1文章编号：1000—5463(2014)01—0046—05花生废弃物中白藜芦醇和白藜芦醇苷的提取与分析韩寒冰，沈兰。，李海航(1．广东石油化工学院化学与生命科学学院，茂名525000；2．华南师范大学生命科学学院，广东省植物发育生物工程重点实验室，广州510631)摘要：采用溶剂浸泡提取法从珍珠红14、粤油114、汕油523和湛油75花生品

2、种的废弃物中提取白藜芦醇和白藜芦醇苷，根据提取物的HPLC出峰时间及与对照品的相加试验，证实在花生品种的不同器官中均存在白藜芦醇和白藜芦醇苷．不同花生品种和同一品种不同器官中2种活性物质的含量差异很大；在珍珠红l4的各器官中含量最高，湛油75中含量最低．各品种花生根中2种化合物的含量最高．珍珠红14的根、茎、叶和果壳中自藜芦醇含量分别为148．7、33．3、23．1、9．4g／g，白藜芦醇苷含量分别为133．7，37．7，27．7、11．5g／g．珍珠红l4的根中自藜芦醇和白藜芦醇苷含量高于葡萄和桑椹等材料．该研究结果为花生废弃物的综合利用提供了依

3、据．关键词：白藜芦醇；白藜芦醇苷；花生废弃物；HPLC中图分类号：R286文献标志码：Adoi：10．6054／j．jsenun．2013．12．010Extraction，IdentificationandContentAnalysisofResveratrolandPolydatininPeanutWasteMaterialsHanHanbing，ShenLan，LiHaihang(1．CollegeofChemist~andLifeSciences，Guangdo,ngUniversityofPetrochemicalTechnology，M

4、aoming525000，China；2GuangdongProvincialKeyLaboratoryofBioteehnologyforPlantDevelopment，CollegeofLifeScience，SouthChinaNormalUniversity，Guangzhou510631，China)Abstract：Largeamountofplantwastematerials(root，stem，leafandfruitshel1)areproducedinpeanut(Arach&hypogaea)cultivationandp

5、rocessing．Weinvestigatedtheextraction，identificationandcontentsofresveratrolandpolydatinindifferentorganwastesoffourvarietiesofpeanut，PearlRed14，GuangdongOil114，SantouOil523andZhanjianOil75．Theoptimalextractionisthatdriedmaterialwascrushedandsievedthrougha40meshsieve，ultrasoni

6、c—extractedwith60％ethanolfor3times．ContentsofthebioactivesubstanceswereanalyzedbyHPLC．Bothresverstrolandpolydatinwereidentifiedinallroot．stem．1eafandfruitshellofthefourvarietiesofpeanut．Thecontentsofthetwocompoundsvariedgreatlyindifferentpeanutvarietiesandorgans，withthehighest

7、contentsforbothcompoundsinPearlRed14，andthelowestinZhanjianOil75．Therootofallvarietiescontainedmuchhigherresveratrolandpolyatinthanotherorgans．Resveratrolcontentswere148．7，33．3，23．1and9．4Ixg／g，andpolyatincontentswere133．7，37．7，27．7and11．5g／ginPearlRed14roots，stems，leavesandshe

8、ll，re—spectively．ThecontentsofbothresveratrolandpolydatininPe