光皮树果实内含物含量的测定与综合利用

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1、第33卷第12期中南林业科技大学学报、，01．33N0．122013年12月JournalofCentralSouthUniversityofForestry&TechnologyDec．2013光皮树果实内含物含量的测定与综合利用刘汝宽，肖志红，李昌珠，李培旺(湖南省林业科学院，湖南长沙410004)摘要：本研究在分析光皮树果实主要内含物成分的基础上，提出了光皮树果实综合利用的途径。光皮树是一种优良的木本油料植物，其果实全果含油，是一种重要的高油低蛋白的油料。分析结果表明：光皮树果实的含油量在30．15％(干基)以上，其中果实种皮含油率约为37．76％，种籽的含油率约为1

2、5．25％，蛋白质含量为5．38％(干基)，淀粉含量为12．22％(干基)，纤维素含量为14．18％(干基)；光皮树果实油是一种优良的木本植物油，采用德国进口的CA59G型榨油机压榨光皮树果实，得到光皮树果实油和饼粕，其果实油中不饱和脂肪酸含量达72％左右，其中油酸约为29．83％，亚油酸约为39．15％，亚麻酸为2．59％，饼粕中蛋白质和残油均不多，其中残油小于4％，可作为一种有机肥料，亦可以作为一种颗粒燃料。关键词：光皮树；果实油；脂肪酸；内含物测定中图分类号：$727．32文献标志码：A文章编号：1673．923X(2013)12．0019．03Componentde

3、terminationofSwidawilsonianafruitsandcomprehensiveutilizationLIURu—kuan，XIAOZhi—hong，LIChang—zhu，LIPei—wang(HunanAcademyofForestry,Changsha410004，Htman，China)Abstract：BasedonthecomponentsanalysisofSwidawilsonianofruits．theapproachestocomprehensiveutilizationofwilsOHianafruitswerepresented．

4、wilsonianaisanimportanthighoilandlOWproteinWOOdyplantthatthewholefruitscontainoils．Theresultsshowthattheoilcontentofthefruitswasabout30．15％(drybasis)ormore．whiletheoilcontentinthefruitsseedcoatwasabout37．76％．血eoilscontentinseedkernelwasabout15-25％：theproteincontentwas5．38％(drybasis)andthes

5、tarchcontentwas12．22％(drybasis)．thecellulosecontentwasl4．18％(drybasis)．ThefruitsoilfromwilsonianaiSanewkindofexcellentWOOdyoi1pressedbytheimportedequipmentfromGermany(CA一59G)．Thefruitsoilhadabout72％unsaturatedfatryacids，ofwhichapproximatelyoleicacidwas29-83％andthelinoleicacidwas39．15％．the1

6、inolenicacidwas2．59％．Meanwhile，a1owcontentofproteinandresidua1oilwasnomorethan4％．whichcanbeusedasanorganicfertilizeroraparticlefue1．Keywords：Swidawilsoniana；fruitsoil；fauyacid；componentdetermination光皮树Swidawilsoniana别名光皮株木、斑1材料与方法皮抽水树，是一种优良的木本油料树种⋯，根据地域的不同其果实含油率约为30％～36％[24】。1．1仪器与试剂油脂中的不饱

7、和酸含量高(大于70％)，种植良仪器：索氏抽提器(SXT-06型，上海红纪)，种可实现平均年亩产油大于100kg。湖南省林业凯氏定氮仪(KDN-08A，杭州托普仪器有限公司)，科学院生物能源课题组15-7]开展了光皮树良种选GC2014(日本，岛津)，榨油机(CA．59G，德国)。育、果实加工制油和油脂清洁转化能源产品等方试剂：试剂纯度按照国标检测方法的要求，面的研究，推动了油料植物光皮树的种植与推广光皮树果实采自湖南省林业科学院实验林场。工作。1．2实验方法本研究在分析光皮树果实主要内含物成分的基础上，提出了光皮