饲粮白酒糟添加水平对山羊生产性能、营养物质表观消化率及血清生化指标的影响.pdf

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1、动物营养学报2014，26(2)：519．525ChineseJournalofAnimalNutritiondoi：10．3969／j．issn．1006-267x．2014．02．030饲粮白酒糟添加水平对山羊生产性能、营养物质表观消化率及血清生化指标的影响王丽张英杰刘月琴王慧媛郭云霞(河北农业大学动物科技学院，保定071000)摘要：本试验旨在研究饲粮白酒糟添加水平对山羊生产性能、营养物质表观消化率及血清生化指标的影响，以确定山羊饲粮中白酒糟的最佳添加水平。选取48只4月龄、平均体重为(17．77-4-4．20)kg的山羊，随机分为4组，每组l2

2、只(公母各占1／2)。各组山羊分别饲喂白酒糟添加水平为0(对照组)、10％、20％、30％的试验饲粮，试验期为57d，饲喂量为lkg／(只·d)。结果表明：10％添加组山羊的平均净增重、平均日增重、屠宰率、净肉率最高，料重比最低，经济效益最佳，且其屠宰率和净肉率均显著高于对照组(P<0．05)。10％添加组山羊的干物质、代谢能、粗蛋白质、中性洗涤纤维、磷的表观消化率均为最高，且其干物质和代谢能表观消化率均显著高于30％添加组(P<0．05)。30％添加组山羊的平均净增重、平均日增重、料重比和各营养物质表观消化率与对照组差异均不显著(P>0．05)。此外

3、，血清总蛋白含量各组间差异不显著(P>0．05)，但30％添加组的血清尿素氮含量显著高于对照组和10％添加组(P<0．05)。由此得出，饲粮白酒糟添加水平在30％以内时对山羊生产性能和各营养物质表观消化率无不利影响。综合考虑，山羊饲粮中添加l0％白酒糟效果最佳。关键词：山羊；白酒糟；生产性能；营养物质表观消化率；血清生化指标中图分类号：$816文献标识码：A文章编号：1006-267X(2014)02—0519-07据统计，我国酒糟的年产量约为l500万t，粮发酵而成，因其具有来源广、价格低廉、营养较成为畜禽饲料营养搭配必不可少的原料。对酒糟为丰富、易

4、消化吸收等特点，备受广大养殖企业和的开发利用，不仅是解决我国饲料资源紧张的一饲料企业的青睐。白酒糟虽然营养丰富，但是由条有效途径，更是实现工农业废弃物资源变废为于粗纤维含量高、易引起动物中毒等原因，其在饲宝，发展循环经济，减少环境污染的重要手段。粮中的添加水平受到一定限制。目前，对于酒糟Charles等研究显示，添加小麦酒糟可以有效提利用的研究虽然比较多，但是对白酒糟在山羊饲高羔羊的采食量。王瑞玲等利用酒糟与玉米秸粮中最佳添加水平的研究还鲜见报道。本研究旨混合饲喂辽宁绒山羊，不仅减少了寄生虫病及腐在从山羊的生产性能、营养物质表观消化率及血蹄病的发生，还

5、提高了平均13增重和产绒量，显著清生化指标3个方面探讨白酒糟在山羊饲粮中的提高了经济效益。杨鹰等用高粱酒糟饲喂攀枝最佳添加水平，为白酒糟在反刍动物上的应用研花山羊，比对照组山羊13增重提高了究提供理论依据。63．59％。白酒糟是用高粱、玉米、大麦等几种纯收稿日期：2o13—08—07基金项目：国家肉羊产业技术体系(CARS-39)作者简介：王丽(1986一)，女，河北任丘人，硕士研究生，研究方向为动物营养与饲料科学。E-mail：w1092619@163．com通讯作者：张英杰，教授，博士生导师，E-mail：Zhangyingjie66@126．co

6、m520动物营养学报26卷重为200g／d的育肥羊营养需要量，配制满足试验1材料与方法期山羊育肥阶段营养需要的试验饲粮，其组成及1．1试验动物与饲粮营养水平见表l。各组试验羊分别饲喂白酒糟添从保定市唐县购进48只4月龄的健康山羊，加水平为0(对照组)、10％、20％、30％的试验饲平均体重为(17．77±4．20)kg。采用单因素试验粮，上述试验饲粮成本依次为2．47、2．45、2．46、设计，将试验羊随机分为4组，每组l2只(公母各2．46元／kg。占1／2)。参考NRC(2007)20kg体重、平均日增表I试验饲粮组成及营养水平(风干基础JTabl

7、elCompositionandnutrientlevelsofexperimentaldiets(air—drybasis)％原料Ingredients花生蔓Peanutvine40．0030．0020．O010．00玉米Corn40．0040．0040．8041．90白酒糟Whitedistillers’grains10．0020．0030．00小麦麸Wheatbran4．254．6O5．255．80豆粕Soybeanmeal7．406．505．704．80棉籽粕Cottonseedmeal6．506．005．304．50石粉Limestone0．

8、450．500．550．60磷酸氢钙CaHPO0．2O0．200．200．20食盐NaC10．