玉米秸秆氨化中不同尿素水平对其品质的影响.pdf

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1、品质调控QualityControl玉米秸秆氨化中不同尿素水平对甘口口口质的影响斯目古楞，高丽娟，杨晓松，韩润英，张军，董志强(内蒙古通辽市畜牧兽医科学研究所，内蒙古通辽028000)摘要：将秸秆分为5组，分别添加尿素0、l％、2％、3％和4％进行袋贮，密闭34d后，分别取样分析干物质、pH和感官鉴定品质并风干样品。将样品风干后进行千物质含量、粗蛋白质、粗纤维、酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维、粗脂肪、灰分的测定，并对测定数据进行分析。试验结果表明，氨化处理随着尿素的增加使秸秆的pH得到逐渐提高；添加尿素3％、4％氨化玉米秸秆处理感官鉴定品质最佳；添加尿

2、素1％一4％处理使玉米秸秆粗蛋白质增加率为9．8％～78．5％，添加尿素4％使秸秆的粗蛋白质含量超过了反刍家畜饲料中蛋白质含量不能低于8％的限定值。关键词：氨化玉米秸秆；品质；营养成分中图分类号：s513；Q5l文献标志码：A文章编号：1001—0084(2014)06—0050—04EfectofDiferentLevelUreaApplicationonCornStrawAmmoniationQualitySirrkuleng，GAOLijuan，YANGXiaosong，HANRunying，ZHANGJun，DONGZhiqiang(Ins

3、tituteofAnimalHusbandryandVeterinarySciencesTongliaoInnerMongolia，Tongliao028000，InnerMongoliaChina)Abstract：TheCornstrawwasdividedinto5groupsandpackedinbagswith0，l％，2％，3％and4％ureare—spectively．After34daysammoniation，eachsamplewastakentodoanalysisondrymatter，pHandqualityevalua

4、—tionwasmade．Afterthesamplesweredried，theanalysisondrymattercontent，crudeprotein，crudefiber，ADF，NDF，crudefat，ashwasmade．Theresultsshowedthat，thepHincreasedgraduallyastheapplicationofUreain—creased；thetreatmentof3％and4％ureacontentswereoptimumforsensoryevaluation；thetreatmentof1

5、％-4％ureahadincreased9．8％一78．5％crudeproteinofcornstraw．Thetreatmentof4％ureahadincreasedcrudeproteinofcornstrawwhichexceededtheminimumrequirementof8％ofcrudeproteinforruminantlivestock．Keywords：cornstrawammoniation；quality；nutritionalcomponents玉米是内蒙古通辽市主要作物之一，种植面用下分解成氨，从而达到氨化处理的效

6、果，且使积约6133-3km，年玉米秸秆产量约200亿kg。农用方便安全。潘存霞等认为，秸秆有机物削七率作物秸秆是一种非常丰富的饲料资源，含有丰富低，粗蛋白质含量低，粗纤维含量高，限制了其的营养和可利用的化学成分，是畜禽的主要粗饲在畜牧业中的应用∽。玉米秸秆含粗蛋白质料之一。加工秸秆饲料的处理方法有许多种，但3．5％，粗脂肪1．9％，粗纤维23．9％，无氮浸出物从饲喂效果、经济效益、加工成本、制作工艺等49．1％，钙0．39％，磷0．23％，因其粗纤维含量方面考虑，秸秆氨化处理的成本低、效益高。卢高，适口性差，消化率不高，直接喂牛羊采食量庆萍等提出

7、，利用尿素秸秆氨化是一个简单而有少，利用率低。杜建中等提出，氨化处理作为效的技术⋯。氨的来源选用尿素，在秸秆中尿酶作秸秆可以“打断”木质素一半纤维素一纤维素的复合收稿日期：2014—03—28作者简介：斯Et古楞(1971一)，男，蒙古族，内蒙古通辽人，副研究员，研究方向为草业科学。50饲料博览ZO14~-IE6MQualityControl品质调控结构，纤维素也变得易于消化；另外，反刍家畜可重"。pH：每份氨化秸秆取样品20g，加入蒸馏水以直接利用氨化物中的非蛋白质，因此，作物秸秆200mL，搅拌均匀，4cc冰箱，放置24h，并不时经氨化处理后，

8、一般表现为进食量增大、消化率提摇晃，制成浸提液。利用pH计(DDS一11A)测定浸高，被家畜利用后生产性能提高。本试验采用