对云南省核桃产业发展的思考-论文.pdf

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1、经济效益高于种其他经济林木，从长远看甚至高十年发展于种烤烟，所以农民的种植积极性很高，他们把成就辉煌核桃树比作摇钱树、养老树，视为长期稳定的收入来源。由于政策引导、政府推动、群众积极种植、云南是我国企业踊跃参与，各方合力推进，10年来核桃产业核桃原产地之一，得到了超常规发展，成就辉煌。2012年，全省核有近千年的栽培桃种植面积已超过3700万亩，全省核桃产量已达历史。云南省土60多万吨，核桃综合产值超过200亿元，农民核地广阔，地处低桃收入100多亿，惠及林农1000多万人。随着核纬高原，地形地桃种植面积和挂果投产面积逐年大幅度增加，预貌复杂，

2、气候类计在较长一段时间内核桃产量、产值仍将以每年型多样，光热、20％以上的增幅增长。到2020年，我省核桃产量水资源富集，很将突破300万吨，综合产值将突破1500亿元，成多地方都适宜种为我省名副其实的支柱产业。核桃产业的发展，植核桃，为核桃还能带动物流业、商贸业、食品加工业等相关产产业的发展提供业的发展，带动县域经济的发展，促进新农村建设，了难得的自然条林农将从核桃产业的发展中得到越来越多的实惠。口件。凌云南省委、高速发展过程中存在的问题鹤省政府对核桃产业发展高度重视，核桃产业的10年大发展，总体上是健康而有将发展以核桃为序的，但发展到现在这

3、个阶段，有些问题必须注主的木本油料产意加以解决，才能使产业的后续发展更加科学、业作为山区综合更有效益、更具可持续性。TF发、建设绿色首先，从种植面积而言，存在一定程度的虚报。经济强省的重要第二，重造轻管。据了解，这是一个比较普内容。组织编制遍存在的问题，前些年，各地每年都下达种植面了《云南省核桃积指标，而对种植质量没有具体要求。为完成指标，产业发展规划》，有的就没有按适地适树、良种壮苗、标准化种植出台了((云南省的要求种植。不挖大坑、不施底肥、没有浇灌设人民政府关于加施、不中耕除草追肥，甚至实生苗直接上山定植，快核桃产业发展造成种下去的苗木成活

4、率低、生长缓慢、不能按意见及一系列时挂果或即使挂果也果小低产。扶持措施。省级第三，核桃的生产过程的各个环节，存在方财政通过预算安式原始、效率低下、达不到生态环保要求等问题。排和整合林业产如采摘仍靠竹竿敲打，不仅费512、费力，且打下业资金，每年筹来的果实难以收集；剥青皮仍靠喷药堆沤，-T-工集1．3亿元以上砍剥，效率低且污染环境．；核桃烘烤相当一部分支持做大做强核桃产业。各州(市)、县(区)仍采用烟气直接熏烤，产品遭受烟气污染，含硫政府也随着财政收入的增长加大了对核桃产业的及其他有害物质超标难免，影响食品安全；剥壳投入。2008年12月，云南省

5、人民政府与国家林取仁也是靠手工操作，劳动成本高昂。业局经过充分协商，就共同将云南省建设成全国第四，标准化工作滞后，影响云南核桃品牌重要的木本油料产业示范区签订了双方合作备忘的创立。云南核桃无论种植面积、产量，或是自录。然品质，在全国乃至全世界都应名列前茅。大理核桃及其加工产品由于营养丰富，食法多样，的漾濞薄壳核桃、大姚的三台核桃、保山昌宁的大家都爱吃，因而市场容量很大。种核桃的比较细香核桃，都是驰名的优良品种，都已申请了原产地地理标志，但由于缺乏各自的检验标准和统每亩补助30元，地方补助各地不同)。现在，产一的检测机构，很难在产品上打上标志，影

6、响这业发展工作重点要转移到集约化经营、提高单产、些地方特色产品品牌的创立。生产过程机械化和新产品研发工作上来，所以资第五，产业链短，产品品种单一，新产品开金的支持重点也要转移。建议停止对扩大种植面发迫在眉睫。云南的核桃产品，目前绝大多数还积的补助，适合种植的地方，政府不补助农民自是以干果为主，其次是简单加工产品核桃仁和核己也会去种。资金主要用来支持低产核桃林改造，桃粉。核桃蛋白饮料虽有几个厂家生产，但除摩核桃采收机械、剥青皮机械、剥壳机械及节能环尔农庄每年有6万吨生产量以外，其他几家生产保核桃热风烘烤炉的研发和推广应用，同时给予规模都没有超过1

7、万吨。核桃油由于售价太高，使用这些设备的农户一定的补贴。也要拨出一定能消费得起的人有限，尚不可能大批量生产。至资金，支持核桃新产品的开发和标准化体系建设。于核桃壳、核桃青皮，现在-tlz尚未有效利用。三、全力推进品牌建设第六，市场建设还处于起步阶段。云南是全云南是中国乃至世界第一大核桃生产区，但国最大的核桃生产省，但云南还没有建成全国最目前还没有一个中国名牌，更不用说在世界有影大的核桃专业交易市场。在楚雄姚安、大理永平响的品牌了，打造中国和世界知名品牌刻不容缓。等处，虽然也有核桃专业市场，但规模不大，辐品牌的核心价值在于产品品质，云南几个优良品

8、射范围有限，核桃交易大多数还分散在产地进行。种如漾濞薄壳核桃、大姚三台核桃、昌宁细香核核桃成熟季节，采购商往往跑到产地一家一户收桃等，天生丽质，胜过美