低温对结球白菜抗氧化系统的影响-论文.pdf

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1、山地农业生物学报33(3)：005～007，2014JournalofMountainAgricultureandBiology低温对结球白菜抗氧化系统的影响周秋菊，彭剑涛，赵大芹，李桂莲(1．贵州大学生命科学学院，贵州贵阳550025；2．贵州省园艺研究所，贵州贵阳550006；3．贵州省农业科学院，贵州贵阳550006)摘要：为了研究零上低温冷诱导和自然低温胁迫对结球白菜活性氧清除系统的影响，本试验以黔白5号、津青50和金黔小将等3个具有不同抽薹特性的结球白菜品种为材料，分别测定低温处理后叶片SOD、POD和CAT活性以及抗坏血酸和丙

2、二醛含量。结果表明，低温下耐抽薹品种黔白5号叶片抗坏血酸含量以及SOD、POD、CAT活性值均高于其他2个品种，膜脂过氧化产物MDA含量则最低，表明其在低温胁迫下具有较强的活性氧清除能力，表现出更好的低温逆境适应性。关键词：冷诱导；活性氧清除系统；抗冻性；抽薹特性；低温胁迫中图分类号：Q945．78文献标识码：A文章编号：1008—0457(2014)03—0005—03EfectsofLowTemperatureonAntioxidantSystemofChineseCabbageZHOUQiu-ju，PENGJian．tao，ZHAO

3、Da．qin，LIGui．1ian(1．CollegeofLifeSciences，Gu&houUniver-sity，GuiyangGuizhou550025，China；2．GuizhouInstituteofHorticulture，GuiyangGuizhou550006，Chi-na；3．Gu~houAcademyofAgriculturalSciences，GuiyangGu&hou550006，China)Abstract：ThreeChinesecabbagecultivarswithdifferentboltingcha

4、racteristics，namelyQianbaiNo．5，Jin—qing50andJinqianxiaojiang，wereselectedtounraveltheeffectsofcold—inductionandnaturallowtempera—turestressontheiractiveoxygenscavengingsystem．Activitiesofsuperoxidedismutase(SOD)，peroxydase(POD)andcatalase(CAT)，aswellasascorbicacid(AsA)and

5、malondialdehyde(MDA)contentsintheleavesweredeterminedafterlowtemperaturetreatment．TheresultsshowedthatAsAcontentandactivitiesofSOD，PODandCATintheleavesofboltingtolerantcultivarQianbaiNo．5werehigherthanthatoftheothertwoeultivars，whereascontentofMDA，thefinalproductofmembran

6、elipidperoxidation，wasthelowestamongthem．Therefore，QianbaiNo．5performedthebesteffectonactiveoxygenscavengingunderlowtem—peraturestress，andmightbewelladaptedtochillstress．Keywords：cold—induction；activeoxygenscavengingsystem；chilltolerance；boltingcharacteristics；lowtemperat

7、urestress植物为抵抗低温环境，在生长习性、生理生化、历史悠久，品种资源丰富，在蔬菜生产中占有重要遗传表达等方面会形成各种特殊的适应特性，包括地位引。大白菜越冬和早春生产过程中经常遭遇活性氧清除能力的提高、渗透调节物质积累以及膜低温危害，影响其生长、光合、碳氮代谢、酶活性以脂组分的改变，等卜。结球白菜(Brassica及干物质的积累。低温胁迫可导致植物细胞内活campestrisL．ssp．pekinensis)是我国原产蔬菜，栽培性氧伤害，进而引起膜脂过氧化以及正常代谢受收稿日期：2014—03—20；修回日期：2014—04—1

8、8基金项目：贵州省农业攻关项目“结球白菜抗冻耐抽薹生理育种关键技术研究与应用”[黔科合NZ字(2012)3008号]；“黔白5号大白菜制种技术研究及示范”[黔科合NY字(2011)3033号]