再识“煎茶”-论文.pdf

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1、“”再识煎茶“”,,。日本学者真田岩助先生送我儿包袋泡的东洋煎茶引发了我的感慨故草成一文真田,,,,君在东京偶然读及刊有拙文的(新民晚报)惊喜之余涂来一信我日语只知皮毛识读中颇费,“”。“猜力但其间三个若大的汉字谢谢谢则确凿无疑他还托人梢来一盒包装考究的静冈”。—,。竹茗堂遥忽其诚惶诚恐之态更令我受之有愧“”“”,,“”在日本小有名气的竹茗堂机易令国人联想到同仁堂其实它与中成药无关一个茗,。,,字已浅露出专营茶叶的清高之香墨绿色的长方形纸盒正面设计呈竖式信笑状白色的细,“”、“”。长笔触龙飞凤舞地在墨绿的平面料书出茶趣茗香及店名等汉字字样盒内呈有一金属,,。圆罐罐身严密地贴裹着

2、一层猜致的布纹纸纸上密密地点级着竹叶青碧的印花堆腰则贴着,“”,一圈半透明的白色膜纸两个粗黑洒脱的书法煎茶傲立于叶影竹枝之间落款盖有两枚。—,,店家红色的方章在一个高度商业化的社会里却在包装土竭尽讲究文化之能辜好一个绝妙的反差!,,“”盒中另夹有一张彩色说明书洋洋自得地叙说着静冈茶悠久的历史炫耀着竹茗堂创办,,自日本江户文化鼎盛的天明元年(1781年)并称在静冈茶的发祥地有一方巨若岩壁上刻有。江户文化时咏茶的佳章名句说明书郑重其事地指出我得的这罐茶产自静冈安倍川流域的本,,。,山为优中之优因为本山乃茶祖圣一禅师的诞生地辫读至此我脑海中库存的日本卡通片,,《一休和尚》的形象突然庄

3、重了起来那和尚光亮的额头上竟也一下布满了记录沧桑的皱纹并。导引着情不自禁的我一头扎进图书馆蒙尘的落角“”“”,被竹茗堂誉为茶祖的圣一禅师乃七百余年前的日本和尚他虽然比中国的茶圣陆羽,。晚来世间五个余世纪但仍与中国茶文化结下了不解之缘,,言及中日茶与茶文化的交流先行者乃荣西禅师他于南宋轮道4年(168年)来中国学,。,习佛教禅宗终日沉浸于中国茶文化的芳泽他不仅随身带回宋朝的种茶制茶的技艺且拱手,“”。捧回了中国江南茶禅一味的寺院饮茶制度因而被誉为日本茶业的中兴之祖,,。继荣西之后来中国求学的日僧如云圣一乃其中之佼佼他于南宋端平2年(1235年)、,,,“”、“”。越海扬帆来到杭州

4、历经7年对江浙饮茶习俗体验入徽对查茶斗茶了如指掌他亲自,,、、将南宋的茶苗背回日本经过七百年风雨的沐浴终于连纬成静冈县内安倍川大升川天龙川。“”“”。一带茶园的层层碧翠竹茗堂的茶祖一说应源自于此,“”,,拉开茶罐露出了煎茶的贴身包装铝箔纸袋袋上标明保鲜期为开袋后60天内这。“—”,、,,。与一般保鲜日期的标注显然有异煎茶叶片扁薄细瘦二三厘米长形同笔尖色泽暗绿,,,,我按要求用S0度的开水泡40秒只见茶汤绿润令人赏心悦目品饮中略带几分草青味相形,,,。我国的云雾绿茶香味不及且难见银毫但色泽绿的感觉则略胜一筹,,静冈茶在每年5月上旬开始采摘这比我国的清明茶略晚一月大概是纬度与气候的

5、关。、,日:系时下中绿茶的差异主要在加工工艺上荣西圣一学归的是南宋绿茶的蒸青工艺即以,。“”、、,蒸气处理鲜叶的杀青工艺并由其后翠代代相传至今走俏茶道的抹茶玉露煎茶等概属。,,“,,:蒸青绿茶系列而我国在明代之后改蒸青为炒青明<茶跳)写道生茶初摘香气未透必借26“”再识煎茶“”,,。日本学者真田岩助先生送我儿包袋泡的东洋煎茶引发了我的感慨故草成一文真田,,,,君在东京偶然读及刊有拙文的(新民晚报)惊喜之余涂来一信我日语只知皮毛识读中颇费,“”。“猜力但其间三个若大的汉字谢谢谢则确凿无疑他还托人梢来一盒包装考究的静冈”。—,。竹茗堂遥忽其诚惶诚恐之态更令我受之有愧“”“”,,“”

6、在日本小有名气的竹茗堂机易令国人联想到同仁堂其实它与中成药无关一个茗,。,,字已浅露出专营茶叶的清高之香墨绿色的长方形纸盒正面设计呈竖式信笑状白色的细,“”、“”。长笔触龙飞凤舞地在墨绿的平面料书出茶趣茗香及店名等汉字字样盒内呈有一金属,,。圆罐罐身严密地贴裹着一层猜致的布纹纸纸上密密地点级着竹叶青碧的印花堆腰则贴着,“”,一圈半透明的白色膜纸两个粗黑洒脱的书法煎茶傲立于叶影竹枝之间落款盖有两枚。—,,店家红色的方章在一个高度商业化的社会里却在包装土竭尽讲究文化之能辜好一个绝妙的反差!,,“”盒中另夹有一张彩色说明书洋洋自得地叙说着静冈茶悠久的历史炫耀着竹茗堂创办,,自日本江户

7、文化鼎盛的天明元年(1781年)并称在静冈茶的发祥地有一方巨若岩壁上刻有。江户文化时咏茶的佳章名句说明书郑重其事地指出我得的这罐茶产自静冈安倍川流域的本,,。,山为优中之优因为本山乃茶祖圣一禅师的诞生地辫读至此我脑海中库存的日本卡通片,,《一休和尚》的形象突然庄重了起来那和尚光亮的额头上竟也一下布满了记录沧桑的皱纹并。导引着情不自禁的我一头扎进图书馆蒙尘的落角“”“”,被竹茗堂誉为茶祖的圣一禅师乃七百余年前的日本和尚他虽然比中国的茶圣陆羽,。晚来世间五个余世纪但仍与中国茶文化结下了不解之缘,