海宁市桑园套种榨菜现状调查

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1、江莩参止2013年第4期海宁市桑园套种榨菜现状调查唐小兰陈伟国戴建忠(海宁市周王庙镇农技水利服务中心，浙江海宁314407)(浙江省海宁市蚕桑技术服务站)摘要海宁市斜桥榨菜与重庆涪陵榨菜齐名，利用桑园冬季空闲期套种榨菜也形成了一定规模。近年来随着经济的快速发展，桑园套种比例逐年缩减，为此，开展了相关调查，总结分析存在的主要问题。关键词蚕桑桑园套种榨菜中图分类号：[$88—9]文献标识码：c文章编号：2013—07—19—001种桑养蚕是海宁的传统产业，2012年全市桑园1桑园套种榨菜模式与效益调查面积5508hm，养蚕农户6．1万户，饲养蚕种15．8万张，蚕茧总产量71

2、59t，蚕茧产值2．4亿元。生产1．1生产管理模式嫁接桑苗1．4亿株，产值0．5亿元。桑园综合利用经过多年来的栽培实践和技术改进，海宁市形收入0．3亿元，全市蚕桑产业综合收益约3．2亿元。成了较为成熟的桑园套种榨菜栽培技术，主要有育海宁斜桥榨菜与重庆涪陵榨菜齐名，长期以来苗移栽和直播栽培两种方式。有种植榨菜和腌制加工的习惯，利用桑园冬季空闲育苗移栽和直播栽培榨菜均在10月上中旬播期套种榨菜也形成了一定规模。但是，近年来随着种，育苗移栽的苗床与移栽地面积比为1：8左右，11经济的快速发展，桑园套种比例逐年缩减，为此，开月中下旬将秧苗移栽到桑园内，移栽密度每667m展了相关

3、调查，总结分析存在的主要问题，为其它蚕掌握在1．5万株左右。直播栽培的秧苗在生长初期区的桑园综合利用提供经验教训。需要经过2次间苗，达到相似的密度。员管理，切实做好理赔服务，工作细致、全面、及时准理上决不能姑息迁就、心慈手软，责任追究到底，给确，认真履行好承诺。由于蚕桑保险业务主要是面向人类创造一个宜居的环境，给养蚕业留出空间。农村蚕农的，时间集中，工作面广量大，健全基层的营3讨论业网点，热情周到的服务是赢得蚕农满意的关键。参保容易赔付难，一直是农民群众对养蚕保险最大的顾目前，养蚕险投保每张种之间保费都是统一的，虑，现实中的受理网点不清、工作人员不知去向、保费在实际操作

4、中，蚕农反应出加保的要求，即一张种买上交的时间点不明，保单不及时签订，部分代签甚至多份保险。能否在投保时由蚕农自愿选择购买一份不签等问题突出，服务人员满足应付，工作被动并由或多份保险，达到更大程度上化解蚕农风险的能力。此带来纠纷和矛盾，以上种种都有待进一步规范。大气环境对养蚕影响较大，部分季节对养蚕收益2．5分清保险责任和责任免除，严厉打击污染企业起到至关重要的作用，而蚕农无法改变、也无法预测由于对养蚕保险的宣传不到位以及代收、代缴、环境状况，能否将环境污染带来的损失由地方政府向不签保单等现象导致蚕农对保险条款职责不明，对保险公司投保，让政府更好地发挥保护环境的职能。保

5、险责任、责任免除的理解不清，加之污染单位或企参考文献业有意回避危害责任，导致蚕农对保险人理赔范围的误解，增加了调处的难度和矛盾。因此，建议各级[1]朱引根．吴江蚕桑保险的开发与探．江苏蚕业；2008年政府在宣传好相关条款职责、引导蚕农参加养蚕保01期．[2]顾森林，张英龙．试行蚕桑保险的的实践与体会．蚕桑险的同时，严厉、依法打击污染单位或企业，加强环通报；2008年03期．境的监督，对因污染造成的危害，在对污染企业的处2013年第4期江莩务业生产技术方面比较简单，着重抓好追肥、治虫和2．2农村劳动力不足水分管理，一般从12月到3月分4次适量施人尿素海宁市块状经济十分明显

6、，靠近杭州的西片镇以或复合肥；11～12月份防治2次蚜虫，防止媒介昆家纺产业为主，东片镇以太阳能、照明材料为主，中片虫传播病毒，减少因病导致榨菜根瘤发生空心而影以经编、磁性电子、包装产业为主，城郊附近以皮革加响品质；移栽初期酌情浇水，本地春季雨水多，要及工为主，各镇都建有工业开发区，村级工业园也是遍时疏通桑园沟渠，排除积水。地开花，全市吸纳几十万外来务工人员，本地农民在榨菜采收一般在4月上中旬，过早采收影响产量，家门口上班，工资性收入在2万多元，还有财产性收过迟采收则易发生抽苔、空心等现象，导致品质下降。入(外来务工出租房等)。导致农业劳动力严重不1．2经营销售模式足，

7、包括近年来新发展的大棚蔬菜、葡萄、花卉等亩均大多数农户根据自身的桑园面积、劳动力情况纯收入超万元的产业面临用工荒，种桑养蚕以及桑园以及当地套种习惯而定，近年来务工收入增长，农业套种等附带性传统农业往往是少数老年人的专利。已成为海宁农民的副业，桑园套种是副业中的副业，2．3价格低波动大2012年套种面积约占桑园的10％，比高峰期减少了与农资和用工成本逐年上涨相比，榨菜收购价2／3。斜桥、盐官等镇冬季桑园套种榨菜较为多见，多年来在原地徘徊，是导致桑园套种面积缩减的一这与当地蔬菜加工企业相对集中，并且实行订单收大因素。而且年际间价格波动幅度大，