强碱性食物有哪些.doc

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1、强碱性食物有哪些最近很多人开始关注强碱性食物,强酸性食物。这些酸碱有偏向的食物对健康有益吗？我们日常摄取的食物可大致分为酸性食物和碱性食物，从营养的角度看，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。碱性食物多属植物类，地球的生物中，植物都比动物的寿命长，也说明了植物性食物与长寿的密切关系。科学证明碱性食物益长寿，那么强碱性食物有哪些？强酸性食物有哪些？大部分人对食物酸碱性的认识十分模糊，认为吃起来酸酸的柠檬就是酸性的。其实，食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的。所谓食物的酸碱性，是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的

2、比率而定：钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性反应；磷、氯、硫进入人体之后则呈现酸性。常吃碱性食物以防止酸性废物的累积，预防癌症，因为酸化的体液环境，是正常细胞癌变的肥沃土壤，调整体液酸碱平衡，是预防癌症的有效途径。食物酸碱一览表强酸性食品：甜点、蛋黄、乳酪、白糖、金枪鱼、比目鱼中酸性食品：鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、火腿、培根、面包、小麦弱酸性食品：花生、啤酒、白米、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱强碱性食品：茶叶、葡萄酒、葡萄、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜中碱性食品：大豆、蛋白、梅干、柠檬、蕃茄、香蕉、草莓、菠菜等弱碱性食品：苹果、梨、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、红豆、油

3、菜、马铃薯