2-蛋白质结构与功能

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1、蛋白质结构与功能一级要求单选题1组成蛋白质的氨基酸基本上有多少种A300B30C20D10E5C2蛋白质元素组成的特点是含有的16%相对恒定量的是什么元素ACBNCHDOESB3组成蛋白质的氨基酸之间分子结构的不同在于其ACαBCα-HCCα-COOHDCα-RECα-NH2D4氨基酸的平均分子量是A1000B500C110D100E80C5组成蛋白质的酸性氨基酸有几种A2B3C5D10E20A6组成蛋白质的碱性氨基酸有几种A2B3C5D10E20B7组成蛋白质中的含巯基氨基酸是A酪氨酸B缬氨酸C谷氨酸D胱氨酸E半胱氨酸E8蛋白质分子中属于亚氨基酸的是A脯氨酸B甘氨酸C丙

2、氨酸D组氨酸E天冬氨酸A9组成蛋白质的氨基酸在自然界存在什么差异A种族差异B个体差异C组织差异D器官差异E无差异E10体内蛋白质分子中的胱氨酸是由什么氨基酸转变生成A谷氨酸B精氨酸C组氨酸D半胱氨酸E丙氨酸D11精氨酸与赖氨酸属于哪一类氨基酸A酸性B碱性C中性极性D中性非极性E芳香族B12下列那种氨基酸无遗传密码子编码A谷氨酰氨B天冬酰胺C对羟苯丙氨酸D异亮氨酸E羟脯氨酸E13氨基酸间脱水的产物首先产生小分子化合物为A蛋白质B肽C核酸D多糖E脂肪B14人体内的肽大多是A开链B环状C分支D多末端E单末端链,余为环状A15谷胱甘肽是由几个氨基酸残基组成的小肽A2B3C9D10

3、E39B16氨基酸排列顺序属于蛋白质的几级结构A一B二C三D四E五A17一般蛋白质空间结构分成几个层次A.1B.2C.3D.4E.5D18Sanger测出的第一条蛋白质分子的一级结构是什么A胰高血糖素B胰岛素C血浆白蛋白D血浆免疫球蛋白E血红蛋白B19胰岛素分子A链、B链间主要连接键是A肽键B二硫键C磷酸酯键D磷酸二酯键E盐键B20角蛋白分子中出现频率最高的二级结构是Aα-螺旋Bβ-片层Cπ-螺旋Dβ-转角E随意弯曲A21维持蛋白质α-螺旋的化学键主要是A肽键B二硫键C盐键D氢键E疏水键D22维持蛋白质β-片层结构的化学键主要是A肽键B氢键C盐键D疏水键E二硫键B23π-

4、螺旋主要出现在什么蛋白质分子中A血红蛋白B肌红蛋白C酶蛋白D组蛋白E胶原蛋白E24β-转角主要出现在什么蛋白质分子中A球状蛋白质B纤维状蛋白质C单纯蛋白质D糖蛋白E脂蛋白A25随意卷曲属于蛋白质那一层次的分子结构A一级B二级C超二级D三级E四级B26免疫球蛋白分子的三级结构类似什么形状AB字型BA字型CX字型DY字型EZ字型D27免疫球蛋白分子最高层次分子结构是A一级B二级C超二级D三级E四级D28血红蛋白四级结构亚基间连接主要是AH键B盐键C疏水键D肽键E范德华力B29稳定蛋白质三级结构形成分子内核的连接键是AH键B盐键C疏水键D肽键E范德华力C30肽键与氢键的键能相比

5、是A大B小C相同D略大E略小A31一般蛋白质分子中二硫键断裂，生物活性变化是A升高B降低C不变D丧失E略有改变D32一般细胞内蛋白质分子中二硫键数目要比分泌性蛋白质A多B少C一样D不一定E不确定A33胰岛素分子由几条肽链组成，相互间再以二硫键相连A1B2C3D4E5B34肌红蛋白分子中比较多的二级结构是Aα-螺旋Bβ-片层Cβ-转角Dπ-螺旋E随意弯曲A35“分子病”首先是蛋白质什么基础层次结构的改变A一级B二级C超二级D三级E四级A36变构作用发生在具有几级结构的蛋白质分子上A一级B二级C超二级D三级E四级E37注射时用70%的酒精消毒是使细菌蛋白质A变性B变构C沉淀D

6、电离E溶解A2+38Pb可使蛋白质发生改变的是A变构B变性C变异D等电点改变E紫外吸收峰改变B39蛋白质变性时除生物活性丧失外重要改变是A溶解度↓B溶解度↑C紫外吸收值↑D紫外吸收值↓E两性解离↑A40可使蛋白质低温沉淀而不引起变性的方法是加2+2+APbBHgC三氯醋酸D生物碱试剂E有机溶剂E二级要求41细胞内含量最多的有机成分为A蛋白质B核酸C糖D脂类E酶A42蛋白质的分子量一般是在以下什么范围左右A几十B几百C几千D几万或几十万E几百万D43估计人体内含有蛋白质总数为A几十B几百C几千D几万E几十万E44以下属于营养必需氨基酸的是A天冬酰胺B谷氨酰胺C酪氨酸D赖氨酸

7、E丝氨酸D45中性氨基酸的等电点一般为A7B略>7C略<7D>7E<7C46氨基酸的紫外吸收峰一般在什么波长（nm）A<260B260C280D300E>300C47蛋白质的紫外吸收峰280主要是由于含有以下什么氨基酸A色氨酸B谷氨酸C苯丙氨酸D天冬氨酸E组氨酸A48你记得催产素与加压素是几肽吗？A2B3C9D10E39C49体内由垂体前叶分泌的促激素39肽是A催产素B加压素C谷胱甘肽D促甲状腺素释放激素EACTHE50谷胱甘肽分子结构的特点是有一肽键为氨基酸的α-氨基与相邻氨基酸的什么位羧基以肽键相连的AαBβCγDδEεC