食物的色香味.doc

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1、食物的色香味教学目标观察认识食物的色香味，并通过活动认识感觉器官子观察物体中的作用。认识人体的感觉器官，如眼、耳、鼻舌、皮肤等。运用观察、比较等方法认识物体的不同特征，并能用自己擅长的方式表述观察结果。在观察研究中愿意与他人合作。教学准备米饭、面包、包子、馒头、各种水果等等学生生活中常见的食物、其他物品：鲜花，玩具，乒乓球，冰棒、复读机、课件等教学过程激趣导入课件出示：一满桌丰盛色香味俱全的饭菜，让学生观看。问：面对这样一满桌丰盛的饭菜，你有什么感受？让学生自由的回答，然后共同个归纳：色香味俱全的食物能够引起我们的食欲，“色香味”中的“色”是指食物的不同颜色，

2、“香”是指食物发出的气味，“味”是指食物各种各样不同的味道。引导学生通过观察来认识并描述食物的色香味、（1）、分小组观察所准备的食物每个小组一张观察表格，讲解怎样看懂表格，和如何填写表格，并将观察到的填写在表格中，（2）、集体交流观察到的食物特点，教师进行板书。（3）、引导学生从观察的现象中去归纳通过眼睛看，知道了食物的颜色，通过鼻子闻，知道了食物的不同气味，通过用舌头尝，知道了食物的味道……..引导学生运用感觉器官对其他物体进行综合观察我们除了用眼睛、鼻子、嘴巴观察问题以为，还可以用哪些器官和方式来观察物体？分组实验：每个小组分给不同的鲜花、玩具、冰棒、乒乓

3、球、复读机、水果等材料研究，要求：用多种方法观察这些物体观察，然后进行交流引导学生进行描述，观察物体还要用到听觉器官耳朵，触觉器官皮肤、如：观察复读机除了用眼睛看，还要用手摸，用耳朵听等等方法来辨别归纳总结说说我们今天观察物体要用到那些器官？这些器官能认识到物体的哪些特征？归纳这些器官的作用：视觉器官（眼睛）——看到物体的外形、颜色、大小等听觉器官（耳朵）——听到物体发出的声音，辨别声音的高低、强弱等嗅觉器官（鼻子）——闻到物体发出的不同气味、味觉器官（舌头）——尝到物体不同的味道、触觉器官（皮肤）——感受到物体的冷热，现状，光滑粗糙。