我国海洋渔业网箱养殖经济分析——以牙鲆养殖为例-论文.pdf

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1、中国渔业经济2013年第3期第3l卷我国海洋渔业网箱养殖经济分析一一以牙鲆养殖为例郭鸿鹄1，关长涛2，杨正勇1(1．上海海洋大学，上海201306；2．中国水产科学研究院黄海水产研究所，青岛266071)摘要：文章通过对我国北方牙鲆网箱养殖模式搭建成本收益分析框架，采用盈亏平衡分析、敏感性分析、生物经济分析等方法对相关数据进行分析研究。研究发现，牙鲆的体重增长速度较为平稳，季节性市场价格波动是影响养殖者利润的主要因素。对于养殖者来说，合理控制养殖上市时间，拓展市场渠道是保证企业健康发展的一个重要措施。关键词：牙鲆；网箱养殖；成本收益；生物经济分析中图分类号：F326．404文献标

2、识码：A文章编号：1009一(2013)03一0141—07海水养殖指利用滩涂、浅海、港湾及陆上海水水体，通过人工投放苗种或天然纳苗，进行人工管理，养殖海洋经济动植物的生产活动，是我国重要的蛋白质来源之一。海水养殖业的健康发展对我国的食品安全保障具有非常重要的意义。研究海水养殖业的效率养殖业者了解海水养殖业的市场情况，做好风险规避以及成本控制工作。本研究以牙鲆网箱养殖为内容，将生物经济分析应用于海水养殖业进行实证分析，以探索风险利润及其生物经济规律，尝试构建具有典型意义的生物经济模型。一、文献综述国内关于渔业的生物经济分析从上世纪90年代初有所报道，但目前大多数研究还是限于捕捞业

3、的经济效益和渔业资源的环境经济学方面的研究，对于海水养殖研究较为匮乏。容景春⋯通过对海水养殖实践活动的技术分析和经济效益评价，寻求养殖技术与经济的最佳结合点。杨德利忙1等人对大菱鲆的工厂化养殖进行了具体的成本收益分析，并提出了产业发展的建议。李大海、潘克厚、韩立民口，对我国的海水养殖业进行了一个系统的整理，并以养殖容量为维度构建了海水养殖生产经济模型，将这个模型应用于对虾，海水鱼等多种海水养殖产品，是国内较为完整系统的将生物经济学引人海水养殖业的研究之一。马莉、王久踽H1尝试着用鲟鱼养殖试验生物数据结合经济原理构造经济效益数学模型，并通过模型来研究养殖的最佳效益，但文章收稿日期：

4、2013—03—07作者简介：郭鸿鹄(1986一)，男，汉族，祖籍上海，上海海洋大学经济管理学院硕士研究生，研究方向：产业经济学，E—mail：guohh．1986@163．com，通讯地址：上海市浦东新区沪城环路999号上海海洋大学B007宿舍楼606室，邮编：201306；关长涛(1962一)，男，汉族，中国水产科学研究院黄海水产研究所研究员，主要从事设施渔业工程技术研究；通讯作者：杨正勇(1969一)，男，彝族，上海海洋大学教授，博士生导师，研究方向：渔业经济。论文说明：本文受到现代农业产业技术体系建设专项资金(CARs一50)的资助。感谢本文匿名审稿人的宝贵建议，文责作者

5、自负。141郭鸿鸽等：我国海洋渔业网箱养殖经济分析仅限于试验的数据，并没有结合整个行业的现状进行进一步的分析。国外对于养殖经济研究相对成熟。联合国粮农组织长期以来对世界各国的水产养殖进行跟踪研究，在2007年的一份关于亚洲水产养殖经济现状的报告瞄1中，从养殖产业发展的角度系统分析了亚洲国家主要水产养殖模式的经济效率，但是这份报告主要是基于不同品种横向的一个综合比较，没有进行单一品种不同时期收益的纵向深入分析。近年来，一些学者对网箱养殖技术经济开展研究，以促进着产业的发展扣。121。其中，有对养殖密度因素研究的，有对养殖地理位置因素研究的，也有对养殖周期因素研究的。比如Conte，

6、L．，D．Y．sonoda等对巴西罗非鱼网箱‘养殖的养殖密度与经济效益之间的关系做了一个详细的分析。sha，M．，J．chen等通过对地理位置以及养殖规模两个变量对网箱养殖进行生态学和经济学分析，为养殖者提供短中长三个时期的养殖规划建议。GarcIaGarcia，J．和B．GarcIaGarcIa用计量模型以及财务分析的方法对地中海章鱼网箱养殖中养殖周期的选择进行分析，并给出不同养殖周期养殖的经济可行性以及相应的优缺点。但是遗憾的是即使是成熟的农业产业品种，国内外的相关研究也缺乏关于时间维度生物经济模型的研究。二、牙鲆网箱养殖方式的分析在适宜的养殖条件和优质苗种的前提下，牙鲆网箱

7、养殖存活率很高。非常适合生活在海边，特别是拥有避风港资源的渔民进行养殖活动。从经济角度来讲，网箱养殖固定设施投入较低，生长速度快，相对于工厂化养殖有一定的成本优势。此外，网箱养殖方式接近于自然环境下的生长条件，和工厂化养殖相比，技术要求相对较低。因此对于投资能力较低、技术水平不足的个体海边养殖户来说，总体来说比较适合。但是从另一个方面来讲，南于网箱养殖在根本．卜属于自然条件下的养殖方式，鱼类的养殖生物规律趋于一致，使得在外界环境相差不大的条件下，出池时间规格也趋于一致。在市场供求