餐具消毒记录表(三).docx

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1、---------长兴县餐饮服务单位食品安全台帐(三)餐用具使用消毒记录单位名称:负责人:使用年份:-------------------长兴县食品药品监督管理局印制-------------------餐用具使用消毒记录表日期餐用具数量消毒开始结束消毒人保洁设施名称方式时间时间(签名)-------------------备注:1、消毒方式填“热力”或“化学”。2、直接接触入口食品的刀具、砧板、分餐工具等用具也要进行消毒。----------

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