微生物制剂在水产养殖中的作用-论文.pdf

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1、现代农业科技2014年第l8期动物科学微生物制剂在水产养殖中的作用蔡姝文(河北省唐山市曹妃甸区农林畜牧水产局，河北唐山063200)摘要微生物制剂在水产上的应用为水产品提供了更加完整的质量保障。有效地改善了国内水产养殖业存在的诸多不利因素和不好的养殖习惯造成的环境污染。该文主要阐明了微生物净化水质的作用机理，介绍了常用的有益微生物的种类和特性，并探讨了微生态制荆在调节水质上的作用及其使用过程中的注意事项，以期为深入了解微生物制剂在水产养殖中的作用及其使用提供参考。关键词微生物制剂；改良水质；病害防治中图分类号$917．1文献标识码A文章编号1007～5739(2014)

2、18—0251一O1近年来．水产养殖业的迅速发展，集约式养殖的规模日害微生物的生长，提高水产动物的免疫力，减少病害的发生。益扩大，导致我国水产养殖环境日趋恶化，水产养殖病害问2．4蛭弧菌题日趋严重，为了控制疾病的发生，各种抗生素类药物的滥蛭弧菌是一种独特的嗜菌性革兰氏阴性杆菌，其中噬菌用又直接导致水体中动植物生存环境的严重破坏，干扰了蛭弧菌是生产中应用较为普遍的一种。蛭弧菌可减少池塘有益微生物菌群的正常生长繁殖，严重影响水质和水产品中细菌性疾病的发生，也可以利用其对细菌的裂解作用，改品质，也直接威胁人类的健康和安全。微生物制剂的产生有善养殖水质，减少鱼病的发生，增强免疫

3、力，进而降低细菌性效地改善了这一水产养殖现状，人们通过对微生态学的研疾病的发生率。究发现水环境中的有益菌可以大大地改善生态环境，防止2．5复合EM茵水产养殖过程中病虫害的发生，从而提高养殖效益。复合EM菌是由有益微生物(如光合细菌、乳酸菌、酵1微生物净化水质的作用机理母菌等)组成，经过发酵后形成。其结构复杂，性能稳定，可微生物水质净化剂是由一种或多种有益菌组成的微生调节养殖环境，保持水体颜色清爽，不臭不腐，增加水中溶态制剂，其进入水体后，参与氧化、氨化、反硝化、解磷、硫氧量，无硫化氢、氨气等异味，促进有益藻类正常生长，增加化、固氮等过程，迅速分解养殖过程中产生的有机物，

4、从而降有益微生物的数量。保持养殖水体的生态平衡。增强养殖动低水体中氨氮和亚硝酸盐的含量。通过调节水体生态平衡，避物的免疫力和抗病力，促进其生长。免水生生物遭受致病菌的侵袭而发病，还可以活化机体的免2．6复合微生物制剂疫系统，提高存活率，起到“改良水质、防治疾病、促进生长”复合微生物制剂是利用存在于自然环境中的多种有益的作用，从而有效减少和预防水产养殖疾病的发生『1_31。微生物菌株，经诱变筛选、发酵、扩培后得到的混合菌剂。由2常用有益微生物的种类和特性于各个细菌作用的范围各不相同．因此复合型微生物制剂2．1光合细菌的作用效果要大大优于单一型微生物制剂，并且由于复合光合细

5、菌体内的光合色素使其在厌氧、光照条件下可以型微生物制剂本身的生物链作用不会对水体造成二次污进行光合作用，但其进行的光合作用并不产生氧气。光合细染，可以有效分解池底有机物，抑制有害微生物繁殖，改善水菌的使用要根据水质营养状况而定，通常在水体营养化程质，提高养殖成活率【1J。度较高时施用光合细菌能够起到促进有机污染物转化的作3微生态制剂在调节水质上的作用用，减少有害物质积累，改善水体环境，培育天然饵料，保证一是改良水质，二是防治病害发生。池塘经过长时间的水体溶氧等；而水体营养较低时要先进行适量的施肥之后高强度养殖，细菌丛生，池底老化，水质条件下降，加之渔民再使用光合细菌，既

6、可降低使用成本，又能发挥其功效。往往通过换水和清淤来解决养殖中的问题，这给养殖大环2．2酵母茵境造成严重污染。养殖水体中有了微生态制剂的有益菌．可一是作为水产动物饵料，酵母细胞中含有丰富的营养维护水中微生态菌群的生态平衡．避免水生生物遭受致病成分，含有多种必需氨基酸和必需脂肪酸。二是可作为水质菌的侵袭【”。改良剂。海产动物的育苗水体，由于水温适宜、溶氧量高，海4微生物制剂使用注意事项洋酵母可在其中大量繁殖，从而抑制其他有害微生物的生微生物水质净化剂是活菌制剂，其在水产养殖过程中应长。因此是良好的水质改良剂网。用需注意以下3点：一是固态制剂使用前要激活。一般放入2．3芽孢

7、杆菌适量激活剂如红糖，为微生物提供必要的碳源。不可用金在水产养殖上主要应用的是枯草芽孢杆菌，枯草芽孢杆属器皿稀释。二是要在连续3d以上是晴天，中午水温不低菌进入养殖水体后能分泌各种酶类，能有效降解水中有机于20℃配合增氧投放，使用时随时观察鱼虾状态以防缺质，抑制有害藻类的过度繁殖，消除底部淤积，从而起到改氧。此外，酸性水体不利于光合细菌的生长，应先调节pH值善养殖环境的作用；芽孢杆菌能产生多种消化酶，帮助动物后再使用光合细菌。三是避免与其他药物混合使用。如使用对营养物质的消化吸收，提高饲料利用率，同时还能抑制病过其他杀菌剂、消毒剂须经3d