卤素水分测定操作规程.ppt

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1、登海--先锋张虎森水分测定操作培训2021/7/27提纲水分测定概述水分测定方法仪器和设备测定程序水分测定仪测定水分水分测定操作培训水分测定概述目的和意义：测定种子水分，为种子安全贮藏，运输包装（尤其是密封包装）提供依据。什么是种子水分：是指种子样品在没有引起任何化学变化的条件下，与周围蒸汽压平衡至零时所失去的重量。种子的安全水分一般为12％－14％以下。水分测定操作培训水分测定方法测定方法:烘箱干燥法、电子仪器速测法（GAC2100b）。GB／T3543.6－1995所规定种子水分测定方法为烘箱烘干法，该法以湿重为基础，并把水分定义为：按规程规定的程序将种子样品在烘箱内烘干，用失去水分重量占

2、供检样品原始样品重量的百分率来表示种子水分。水分测定操作培训一、种子水分与水分测定关系种子水分分类：种子中的水分按其特性可分为自由水和束缚水两种。1、自由水：自由水是生物化学的介质，存在于种子表面和细胞间隙内，具有一般水的特性，可作为溶剂，100℃沸点，0℃结冰，故很容易蒸发出去。水分测定操作培训⑴测水分时要采取措施，扦样时用保水容器，并立即测定，如不能则须放置于5℃左右的冰箱中，测定处理样品时，从取样、磨碎、称重等操作过程要迅速，时间不超过2分钟为宜；⑵高水分种子和自由水含量更高，更易蒸发，需磨碎的高水分种子采用高水分预先烘干法。水分测定操作培训2、束缚水：束缚水与种子内的亲水胶体如淀粉，蛋

3、白质等物质中的化学基团，如羧基、氨基与肽链等以氢键或氧桥等牢固结合。不能在细胞间隙中自由流动，不易受外界环境条件影响。种子中有些化合物如糖类，含有一定比列的能形成水分的氢氧元素。通常称为化合水或分解水，如果失掉这种水分，糖类就会分解变质，如用较高温度（130℃）烘干时间过长，或过高的温度（超过130℃），有可能使样品烘成焦黄色，使水分测定结果百分率偏高。水分测定操作培训水分测定仪器和设备水分测定工作区：理想的种子水分测定工作区是有一间单独的房子，尽量避免空气快速流动，条件不许可的情况下，通常采用净度分析室的一角作为水分测定工作区。水分测定操作培训水分工作区可分为两个部分，第一部分是热和噪音区，

4、主要放置烘箱，粉碎机，筛子，干燥器，真空除尘器，工作台，也可放置水分快速测定仪器等设备；第二部分是舒适和干净工作区，主要放置电子天平，天平工作台，试验台，计算器以及水分测定的其他用具和仪器贮藏空间。水分测定操作培训仪器设备1、恒温烘箱：烘箱可选用数控电热干燥箱，并且使整个烘箱内各个部位温度保持均匀一致，控制范围50-300℃之间，自己准备一只精度为0.5℃的温度计，放在靠近感温器的层网的样品旁边。升温速度应能在预热到所需温度后，打开烘箱门放入样品盒后，可在15分钟内回到所需的温度。水分测定操作培训重力对流或机械对流的类型（图一）电热恒温干燥箱1、温度传感器2、配线接线板3、鼓风机4、石棉5、温

5、度计6、烘件托架7、玻璃门8、加热器水分测定操作培训2、粉碎机：要求①不吸湿材料制成。（金属、塑料）②其构造要有密封性，尽量避免受室内空气影响。③磨碎速度要均匀，不致因快速磨碎使其发热，空气对流引起水分丧失。④磨椨机需备孔径为1.0MM的金属丝网水分测定操作培训3、干燥器：要有变色硅胶，也可用五氧化二磷，活性矾土，缺点是吸湿后不明显。水分测定操作培训4、天平：采用1/1000电子。水分测定操作培训5、样品盒：样品盒是铝盒，盒与盖有相同的号码，紧凑合适，规格是直径5.5～6cm，高2-2.5cm，盛样品4.5～5g，可达到样品在烘盒内的厚度每平方厘米不超过0.3g的要求。用前须刷净、烘干、放入干

6、燥器中备用。使用前要在130℃预先烘干一小时，并放在干燥器中冷却，（为了达到恒重，也可重复做一次，使其重量两次相差不超过0.002克。水分测定操作培训6、其它用具铝制样品盒广口带盖玻璃瓶牛角匙棉纱手套和线手套纸标签等用具水分测定操作培训水分测定程序一、不需预先烘干的水分测定标准程序1.高温烘干法适用于下列种子：芹菜，石刁柏，甜菜，西瓜，甜瓜属，南瓜属，小麦，玉米等高温烘干法测定时，对检验空气相对湿度要求相对较低（130℃±2℃--1小时）。水分测定操作培训必须磨碎的种子种类及磨碎细度作物磨碎细度燕麦、甜荞、黑麦、高梁属、小麦属、玉米至少有50％的磨碎成分通过0.5mm筛孔的金属丝筛，而留在1.

7、0mm筛孔的金属丝筛子上不超过10％花生、大豆、菜豆属、蓖麻需要粗磨，至少有50％的磨碎成分通过4mm筛孔.棉属、西瓜、向日葵切成薄片，每片厚1mm左右（亦可磨碎）水分测定操作培训(二)标准测定程序1、打开烘箱使之预热至140～145℃（高温烘干法）或110～115℃（低温烘干法）。水分测定操作培训2、准备好需磨碎的样品，烘干至恒重的铝盒，广口玻璃瓶，锥形漏斗，毛刷等放置在粉碎机附近。水分测定操作