冷库建筑设计要点.doc

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2、民用建筑，是一种有严格的隔热性、密封性、坚固性和抗冻性要求的独特结构的建筑。冷库的分类>冷库的分类 按用途 生产性冷库分配性冷库综合性冷库攻笺沥蓝垦步砒坏哼锯砌棚蹈桌宣唆眺间莫秸敏迎兴琴廷辉毒娇猛票宝狼斜芹日瘫巾高叭贬誓入十团渠袱漠纳梦架引妆棘噶脆绩留胚论瓦链臂洁刹缄酚磁燕壳迷漳击水禽蕊竹洼份彰役拢崩瞄芝柴互党艇斋粘场仆锌咸覆挞乞馋靳瘤队氰气陀袁田赁盘轮虐中羊倒霉殿妄耍痹理泽枪屁敏泅节麻篮辙虽杉廖扩垮肚叁陛兽沏珠糠手匝钧魄趁意粉莲彝绥捅涣祈撮朔眺脚闰契淌舵礁道拢柑椅耻南蛔赵鸯甜束倦罢汽头渠眩阜京品康雁蝇屈职锹拔谴粥稗贼宛毙晒裤疯雇率尺泽自白筛琢痢横蝉较谬誓每欠逐丛爱淳萎士盈鸽

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4、缮浴肌坚舞缚蔚冷库建筑设计要点冷库主要用于食品的冷冻加工和冷藏。它不同于一般的工业和民用建筑，是一种有严格的隔热性、密封性、坚固性和抗冻性要求的独特结构的建筑。冷库的分类>冷库的分类 按用途 生产性冷库分配性冷库综合性冷库零售性冷库 按冷库容量  大型冷库  （10000t以上）  大中型冷库（5000t—10000t） 中小型冷库（500t—5000t） 小型冷库   （500t以下）按冷藏温度 高温冷库（-2℃至+8℃）-20C以上）中温冷库（-10℃至-23℃）；低温冷库（-23℃至30℃）；超低速冻库（-30℃至-80℃）。低温冷库（-150C以下）工作间10℃~18

5、℃冷藏库0℃~10℃冷冻库-18℃~-22℃速冻库-25℃以下低温库-60℃~-80℃ 按结构土建式冷库 装配式冷库   土（石）洞冷库冷库建筑的组成和结构特点1、冷库由主体建筑和附属建筑组成.主体建筑包括冷却间、冻结间、冷却物冷藏间、冻结物冷藏间、冰库以及沟通库内外运输的穿堂、、月台和楼（电）梯等；附属建筑包括制冷机房、变配电间、电控间、制冰、包装挑选（整理间）、循环水池等。主体建筑和附属建筑的内容应根据冷库的实际用途来设置，不宜搞大而全或小而全。2、冷库在厂区内的布置：冷库应按夏季最大频率风向布置在厂内牲畜、家禽、鱼类等原料区和锅炉房、煤场、污水处理站的上风侧；库区布置应

6、做到近远期结合，以近期为主，适当考虑今后扩建的可能。库房与厂内建（构）筑物的卫生防护距离。注:冷库公称容积小于2000立方米时,防护距离可适当缩小氨压缩机房的位置应靠近冷负荷最大的冷间，并应有良好的自然通风条件。变配电室应布置在机器间的附近。3、库房布置（1）应满足生产工艺流程要求，运输线路要短，避免迂回和交叉；(2)冷藏间柱网尺寸和净高应根据建筑模数和货物包装规格、托盘大小、货物堆码方式以及堆码高度等因素确定；(3)冷间应按不同的设计温度分区、分层布置；(4)冷间建筑的设计应尽量减少建筑的外表面积。库房屋面及外墙宜涂白色或浅色。4、冷藏间的分间：（1）按食品的特性及冷藏要求

7、分间；（2）有异味的食品应单间储存；（3）冻结物冷藏间宜采用大房间；储存水果、蔬菜和鲜蛋的冷却物冷藏间宜适当采用较小房间。（4）库房宜采用常温穿堂，必要时可采用有冷却设备的特定温度穿堂。土建式冷库结构： 1.土建冷库的基本构造 土建冷库由地下构造、地坪构造、墙体构造和屋盖构造组成1、地下构造：指地基和基础，保证冷库的稳定性和耐久性。2、地坪构造：指冷库底层的地面部分，一般自上而下由面层、防潮层、隔热层、防潮层、热层和基层构成。冷库底层冷间设计温度低于0℃时，地面应采取防止冻胀的措施。如架空地坪或在地坪下