物流运输管理教案.doc

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1、授课题目熟悉采购管理授课时间第1周星期1第1、2节授课班级14级物流管理班课次第1次课教学方法讲授法，讨论法，任务驱动法课时2学时授课方式理论课□实验课□讨论课□习题课□其他□教具计算机，投影仪等教学目的1．理解采购的定义2．掌握采购的原则3．理解采购的作用和地位教学重点1．采购的原则2．采购的作用教学难点采购的作用课后作业与思考题案例分析教学后记可利用教学视频进行内容展示。•I.导入:案例：企业中的利润问题讨论：增加利润的方法是什么？II.内容呈现•采购与供应管理•第一节采购活动与管理}一、采购是普遍存在的经济活动◦采购是指政府机关、企事业单位或家庭

2、、个人为了运作、生产、销售、消费等目的，购买商品或服务的交易行为，突出表现在买方支付货币以换取自己所需要的商品物资或服务。所以说采购是普遍存在的经济活动。采购管理是指对采购过程所进行的计划、组织、指挥、协调、控制等活动，目的是提高效率、降低成本、增加效益。•二、采购的分类•（一）按发展过程分类•（1）传统采购。指应用传统的方法，以低价为主，买卖一次算一次，不计长远的采购。•（2）现代供应链采购。包括•JIT采购、•MRP采购、•VMI采购、•电子商务采购、•供应链管理采购等。}（二）按购买主体不同分类◦（1）企业单位。如工厂、公司、经营机构等的采购（简

3、称企业采购），是现实社会中最常见和普遍的采购。◦（2）事业单位。如学校、医院、研究机构等的采购。◦（3）政府机关采购（简称政府采购）。是使用财政资金支付的采购，如分布在各地的政府采购中心专门负责的采购。据世界贸易组织（WTO）的测算，这部分采购资金占全社会采购资金总额的15%左右。◦（4）家庭采购。多为日常生活、家庭用品、教育、医疗、房产等的采购。◦（5）个人采购。多为日常生活用品、文化用品、教育、医疗等的采购。•}（三）按采购途径或方式分类◦（1）供应商现场采购。可分为生产制造供应商采购、总经销供应商采购、分销供应商采购、批发供应商采购、零售供应商采

4、购；也可分为一级供应商采购、二级供应商采购、三级供应商采购、四级供应商采购等。◦（2）市场采购。指到公开的市场上随行就市进行的采购。◦（3）商场采购。指到连锁超市、购物广场、购物中心、百货商店、专卖商店、折扣商店、社区商店、便利商店等商场进行的采购。◦（4）网络采购。◦（5）招标采购。指通过撰写商品招标采购说明书和电视、报纸、网络等传媒宣传，吸引感兴趣的投标者（主要是企业法人经营者，也有自然人等个人）撰写投标书参与投标竞价的采购。◦（6）外包采购。}（四）按采购的规模或范围不同分类◦（1）个别采购◦（2）集体采购◦（3）分散采购◦（4）集中采购◦（5）

5、国内采购◦（6）国际采购•（五）按采购时间长短不同分类•（1）长期合同采购。指供应链管理最常用的采购。•（2）短期协议采购。指临时性和急需情况下常用的采购。}（六）按采购对象不同分类◦（1）有形物品采购。其种类繁多，如常见的煤炭采购、钢材采购、食品饮料采购、服装鞋帽采购等。◦（2）无形商品和劳务服务采购。其种类也很多，如信息技术软件程序采购、音像制品采购、通信服务采购、医疗护理服务采购、劳工服务采购、教育培训服务采购等。◦（3）大宗商品采购。通常把煤炭、钢材、水泥、矿石、石油、天然气、大米、玉米、小麦、大豆、食糖、橡胶和部分有色金属如铝锭、锌锭、锑锭等

6、以吨为结算单位的商品采购称为大宗商品采购。◦（4）MRO物品采购。MRO是英文Maintenance、Repair和Operations三个词的缩写，指每次采购金额不大、零散、品种多，但又不可缺少的与维护、维修、运行设备有关的物料和服务的采购。例如，企业生产设备的零部件采购，政府机关、行政企事业单位办公用品的物资采购。•采购的作用•（一）保障物资供应•企业是社会经济运行最基本的经营单位，大到企业集团公司或跨国公司，小到家庭或个人的作坊，都必须与外部环境有着不断的物资、原材料、能源、信息的交换，交换通过采购来实现，采购保障物资供应。交换发生在两个环节，输

7、入端以采购形式与外部交换，输出端以销售形式与外部交换，没有输入就没有输出，所以采购的第一作用是保证企业生产经营能正常进行。•（二）保证产品质量•社会的产品种类繁多，各种产品的质量等级差别也很大。影响产品质量的原因很多，遍及生产销售和供应链的全过程，所以现代企业管理强调全面质量管理、全过程管理和无缝连接管理。在全面质量管理、全过程管理和无缝连接管理中，采购环节变得越来越重要，尤其当采购成本比例占总成本的绝大部分时，采购物资的质量成为质量管理部门的重点管理对象。•（三）提供利润源泉•采购具有赢利的作用，是第四利润源泉。•第一利润源泉是指通过减少生产过程中的

8、人工、能源和原材料消耗取得的利润；•第二利润源泉是指扩大产品销售量或销售利润率取得的利润；第三