得了乙肝怎么吃.pdf

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1、Liverproblems肝病专栏I'1l(i(rIl,atiI1．sBI)aI1I得了乙肝怎么吃乙型病毒性肝炎是我国流行最为广泛的传染性疾病，全国约有9300万乙肝病毒感染者，慢性乙肝患者人数达2000~以上。如果您不幸成了慢性乙肝患者，在平时饮食上应该注意些什么呢7文：段雪飞性乙型肝炎患者的肝脏炎症和肝功能损慢性肝炎患者的蛋白质摄入标准为每日每公斤隍l又害时重时轻，这就需要根据肝脏功能变体重1．5-20克优质蛋白。一般来说，成年患换来调整饮食。在慢性肝炎的缓解期．者每日大约需要80-1O0克优质蛋白质，

2、如鸡蛋、尤其强调均衡饮食。牛奶、瘦肉等。尽管动物蛋白的氨基酸构成比植物蛋白的1．保证适当的热量。保持热能平衡，维持理想体重。氨基酸构成与人体更接近．但肝炎患者对动、植物蛋白的摄入还是要各占一半。在中国居民平衡膳食宝塔中成年人平均能量摄入代表人群的平均水平。肝病患者一般3．适量的碳水化合物。要保持到正常人热量的60％-70~／60。过去肝病”高热能饮食”的观点已经被证一个成年人每日大约需要摄入碳水化合物实是不恰当的，长期高热量饮食不但增加肝脏200-400克。碳水化合物不仅能保证慢性肝炎患负担加重消化机能障碍

3、，且可导致肥胖，甚者总热量的供给而且能减少身体组织蛋白质至诱发脂肪肝、糖尿病，影响肝脏功能的恢复。的分解，促进肝脏对氨基酸的利用，增加肝糖相反，热能摄入不足会增加身体组织蛋白质的原储备，增强肝细胞的解毒能力。损耗，导致负氮平衡和免疫功能下降，不利于碳水化合物应以淀粉类、膳食纤维等天然损伤肝细胞的修复与再生。因此肝炎病人的多糖食物为主．如谷类、薯类，不要过多食用热能供给要与病人的体重、病情及活动量情况蔗糖、葡萄糖、果糖等。摄入超过身体需要的相适应，作个体化调整，尽可能保持热能收支碳水化合物，将转化为脂肪积存，

4、引起高血压、平衡．维持理想体重。脂肪肝及肥胖，反而会增加肝脏负担，不利肝脏的恢复。2．摄入充足的蛋白质营养。4。适当限制脂肪饮食。足量的蛋白质营养可以保持氮平衡，改善肝脏功能．有利于肝细胞损伤的修复与再生。对成人患者来说，每日的脂肪供给量一般70健康管理2011年12月第2卷第12期