规模化旱养肉鸭常用药物投入试验.pdf

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1、试验研究规模化旱养肉鸭常用药物投入试验梁丽娟，李丹，梁兆斌(1．广西鹿寨县动物疫病预防控制中心，广西鹿寨545600；2．广西柳州市动物疫病预防控制中心，广西柳州545006)摘要：为了解除群众对45日龄出栏旱养肉鸭是否存在兽药残留等食品安全的质疑，针对目前鹿寨县旱养肉鸭常见疾病及常用的兽药投入防控情况，课题试验主要开展氟喹诺酮类的甲磺酸培氟沙星、四环素类的盐酸多西环素、氟苯尼考、磺胺类的复方磺胺甲嗯唑粉进行投药，药物残留检测采用酶联免疫吸附试验(ELISA)、高效液相色谱法进行，通过投药试验后指导临床实践，经过两批出栏肉鸭监

2、测都未检出兽药残留超标，临床指导投药方法：前期20日龄内使用在肉鸭体内消除速度慢的四环素类药物；而20日龄后选择使用在肉鸭体内消除速度快的氟苯尼考、氟喹诺酮类、磺胺类药，并且一定要饲养够停药1周后才能出售。关键词：旱养肉鸭；兽药残留；兽药投入试验；酶联免疫吸附试验；高效液相色谱法；临床用药指导DOl：10．3969／J．ISSN．1671-6027．2015．03．017兽药残留是指动物产品的任何可食部分所含兽药母化1．3试验项目及检测方法合物、代谢物，以及与兽药有关的杂质残留。兽药残留的危害1．3．1鸭肉中氟喹诺酮类、四环素

3、类、氟苯尼考、己烯雌酚等性质因药而异，但大多认为人民长期食用兽药残留过高的食药物残留方法：参照各种药物试剂盒的酶联免疫吸附试验品会引起人体的多种急慢性中毒作用，诱导产生耐药菌株，(ELISA)方法进行筛查。酶联免疫试剂盒通过政府采购，统一引起变态反应及三致(致癌、致畸、致突变)作用，同时还会导由北京望尔生物技术有限公司提供。致微生物耐药性、污染环境导致生态环境毒性等一系列危1．3．2鸭肉中磺胺类药物残留方法：动物源食品中磺胺类害，长期滥用药物会严重制约畜牧业的健康持续发展。近年药物残留的检测方法——高效液相色谱法(农牧发[20

4、01】38来，鹿寨县先后引进养殖龙头企业，采取建场补助及“公司+号文)。基地+农户”的经营模式大力发展肉鸭旱养产业，到2014年2试验方法及步骤底，鹿寨县合计有规模鸭场206个50万m。，全年肉鸭产能可2．1肉鸭常见疾病的调查及诊断2014年7、9月份分别于达1000万羽，年末出栏410万羽，旱养肉鸭已成为农民增收鹿寨县旱养肉鸭龙头企业A、B公司旗下发病的养殖场采的新亮点。为了解除群众对45日龄出栏肉鸭是否存在兽药样，采集11只具有典型病症的鸭子，分2批送检广西动物疫残留等食品安全的质疑，针对目前鹿寨县旱养肉鸭常见疾病预防控制

5、中心化验，诊断结果为：鸭病毒性肝炎、鸭圆环病病，笔者主要开展常用防控药物投入试验，课题试验采取各毒阳性、大肠杆菌病阳性；B公司自检为鸭疫里默氏杆菌阳种药物试剂盒的酶联免疫吸附试验(EusA)方法进行，现将性。氟喹诺酮类、四环素类、氟苯尼考、磺胺类等的投入药物残留2．2常用防控药物的投入A、B公司针对疾病调查诊断结检测试验结果报道如下：果按常规投药保健，规模鸭场饲养量都在4000羽以上，A公1试验材料司于27—30日龄投入复方磺胺甲嗯唑粉，于38～39日龄投入1．1善药由公司统一采购，其药名、主要成份、用法用量氟苯尼考；B公司于

6、28～29日龄投入多西环素，于35～36日分别是：诺尼考，含10％氟苯尼考，lkg体重内服25mg；禽畜病龄投入甲磺酸培氟沙星药物。克，100g含5g盐酸多西环素，1000g药拌料200kg；复方磺胺2．3肉鸭样品的采集投药试验于鸭场投药后的第二天采甲嗯唑粉，100g含磺胺甲嗯唑8．33g+甲氧苄啶1．67g，50Og药样一次，以后每隔2d采样一次，直至出栏，每种药物每场每拌料500kg；培噻奥，含10％甲磺酸培氟沙星，每1L水75mg次采样5只鸭子，每只肉鸭采集胸肌、腿肌lOOg／份X2份混饮。(作检样及备样)及整个鸭肝，按

7、抽样标准填好采样单，于1．2试验地点及动物鹿寨县旱养肉鸭龙头企业A、B公司一20~(2冷冻保存，送检，统一用肌肉检测。旗下的养殖规模鸭场，45日龄内的旱养肉鸭。3试验结果试验结果见表1、2。表1为氟苯尼考、磺胺类、氟喹诺酮作者简介：梁丽娟(1976~)，广西鹿寨人，本科，兽医师，从事类、四环素类药物投药试验结果；表2为实验场通过药残投药动物疫病防控、兽医化验、疫情测报、流行病学调查等工作试验后临床指导投药，在肉鸭出栏时各种药物残留检测结果。基金项目：“旱养肉鸭主要疫病规范防控综合措施的研究与4结果分析推广”鹿寨县科技计划课题(

8、合同编号：2014014)，计划类别：4．1根据农业部标准，氟喹诺酮类、四环素类、氟苯尼考、磺科技成果推广与产业化示范●2015年第03期试验研究表1氟苯尼考、磺胺类、氟喹诺酮类、I~tt$素类、药物投药试验结果试验时间公司及鸭场检测数量氟苯尼考磺胺类氟喹诺酮类INYq'素类