酒店工作总结与计划范文.doc

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1、酒店工作总结与计划范文唯有总结失败才能进一步成长，酒店的工作亦是如此。一个酒店的服务水平和管理水平的高低与酒店每一位工作人员的工作态度是息息相关的，工作任务的完成与领导的指导，员工自身的成长是密切相关的，所以及时对过去一段时间的工作内容进行检查分析，对下一步工作的开展进行计划是非常重要的。那么酒店工作总结与计划怎么做呢?其实就是在工作告一段落的时候回头对所做的事情研究分析，总结错误经验，肯定工作成绩，明确未来的工作方向，对下一段时间的工作预先做出安排打算，从而提高工作的效率。第一步是对过去一段时间的工作基本情况进行概述介绍，过去一段时间酒店在哪些方面做了什么样的工作，经

2、营业绩有得到什么样的成绩，酒店的管理通过什么样的手段进行加强，酒店的服务水平与员工素质怎么提升，酒店的营销工作是怎么开展的，如何做好酒店的后勤工作及开源节流等等入手，深入分析取得了哪些成绩并且是怎么取得的，实事求是的对着一段时间的主要工作进行叙述，可以充分利用数字和示例进行生动形象的表达。谈了工作成绩自然也需要谈谈工作中的问题与教训。回顾工作为的是更好的进行下一步工作的开展。在开展酒店管理工作的过程中，认真的分析及总结工作经验。比如说酒店的宣传营销还不够好，有待提高，那么是为什么会出现这样的问题进行分析，是营销人才空缺、资金不充足还是其他的原因，教训是什么，对上一段的工

3、作进行反思，明确未来改进的方向。总结相关的工作经验之后就是对接下来的工作进行安排，一般来说就是根据上面工作的情况，制定出一系列的工作任务，要工作目标是什么，怎么样的工作内容，怎么去做，以及工作的分工与进度。首先是规划出一段时间内所要完成的工作目标，这是整个计划的灵魂所在，也是我们工作所要达成的要求所在。可以根据酒店的自身情况，要提升酒店的经营业绩、提升客户服务质量、做好酒店的菜肴品质、提升酒店的形象等等方面入手进行规划。然后对想要实现的工作目标要怎么去实现，采取什么样切实可行的措施手段、方法去实现目标，比如说为了提升员工的服务质量，可以通过员工培训、建立监督小组、奖金激

4、励等等方法去帮助目标的实现等等。然后根据要实现的手段，创造出什么样的工作条件及工作安排，每项工作任务如何明确分工，根据条件统筹安排工作事宜，让工作计划能够有条不紊的进行。最后对文章进行简短有力的结尾，强调工作愿景表明决心，号召更好的做好酒店的工作。并进行落款。酒店保洁员岗位职责酒店的环境卫生情况是直接关系到往来宾客对这家酒店的印象、用户体验及管理服务水平的评价情况，所以酒店保洁员做好岗位工作对于酒店来说是不可或缺的重要组成部分。那么保洁员的岗位职责是什么呢?酒店保洁员的工作内容有哪些呢?想做好酒店保洁员的工作，先来了解一些酒店保洁员岗位职责的内容吧。酒店保洁员岗位职责就

5、是负责酒店各个区域内的卫生清洁工作，具体工作职责如下：一、服从上级领导的工作指示，遵从公司的统一调度，按照公司规定的工作标准做好所负责区域的卫生清扫工作，保障环境的卫生干净整洁;二、上班时按照酒店的规定着装，注意仪容仪表，形象整洁得体，培养良好的讲卫生习惯;三、按时到岗、每天按照要求负责岗位职责范围内的卫生清洁工作，并对卫生情况负有责任;四、每日至少两次定时清扫公共场所，保障清扫的门窗干净亮洁，无明显污垢，楼梯扶手无灰尘堆积、地面无垃圾堆放、墙角、天花板无蜘蛛网堆积，墙面无印记、无涂画痕迹，做到所负责的范围内卫生无死角;五、每日对所负责范围内的公厕进行清洁打扫工作，做到

6、便池无污垢无黄渍，洗手盆台面无杂物堆放无污秽，镜面、地面干净明亮、厕所排水通畅不堵塞、不散发异味;六、负责职责所在范围内的烟缸、垃圾箱的清洁工作，及时更换垃圾袋、做好灯具灯饰、沙发家具、走廊座椅的清洁工作，自觉维护公共设施、公共财产，检查电器是否能够正常使用;七、定时对垃圾车进行清洁，并将垃圾搬运到制定的地点进行倾倒;八、工作时检查酒店各项设施设备的使用情况，发现大门、窗户、水龙头等各项设施设备是否能够正常使用、是否出现损坏的情况，如果遭到破坏及时的向相关工作人员反映处理问题;九、贯彻节约用水、节约用电的原则，及时的关闭好楼道的灯光、卫生间的水龙头、各种电器等等，保障长

7、流水、长明灯的现象不出现;十、做好清洁电梯的卫生工作，及时的给花草浇水，去除杂物，做好爱护、维护花草的工作;十一、对各种清洁仪器、设备做好定期清洁、维护、保养保管工作，延长清洁工作的使用期限;十二、检查公共区域内物品是否配备整齐，如卫生间的洗手液、厕纸，大厅内的烟缸、垃圾箱等等，做到配备及时，便于供应的需求;十三、对于出现违法酒店卫生的行为进行制止、纠正措施，若是不听劝的行为及时向上级报告;十四、注意做好各项防火、防盗、防损坏的这边工作，注意是否出现可疑的情况，并及时的告知相关部门;十五、负责人的做好全面的卫生清洁工作，上班时间不做与工作