地膜大蒜高产栽培技术.ppt

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1、大蒜的栽培技术大蒜价格居高不下的原因原因一今年气温低，一定程度减产大蒜种植户说，往年一过五一就到了收蒜薹的季节，但今年推迟了一个周还多，而且产量下降很大，与2009年相比亩产减少近三分之一。“主要是气候原因，气温偏低导致蒜薹长势不好，而且病虫害较多，很多大蒜就是招虫害而死了。“受气候影响，大蒜产量也会下降，往年亩产能到2000多斤，蒜头个也大，但今年就不行了。产量的减少，势必会推高批发价格，物以稀为贵嘛。”去年蒜薹在卖给第一道贩子时，每斤价格在一块五左右，而今年每斤能卖到2块钱。据金乡县农业部门

2、数据，2008年该县种植大蒜61万亩，产量的增加导致了那一年大蒜价格极低。受此影响，2009年金乡的大蒜种植面积减少到48万亩，由于产量减少，供小于求的情况，推高了大蒜价格。2010年，该县大蒜种植56万亩，虽然面积有所回升，但因气候因素导致了减产，所以总体产量仍不大。原因二去年陈蒜多出库，存量有限据了解，2009年5月前后，金乡的冷库里有近40万吨的陈蒜，而在今年5月，由于高价时库存陈蒜多已卖出，所以存量只有4万吨左右，经销商势必还会大量购买。在市场需求下，今年金乡大蒜种植面积增加了15%左右

3、，达56万亩。但考虑到陈蒜库存少及新蒜减产等因素，今年新蒜与去年的总量应该大致持平，还是处于一种供小于求的状态。同时，由于目前正是新蒜和旧蒜上市的交接期，形成季节性断档，也导致大蒜价格上涨。而据金乡县政府相关负责人说，随着国际经济形势的好转，今年大蒜的出口也开始回暖，出口量增加也是导致大蒜涨价的一个原因。原因三抢购囤货，炒蒜者抬高价格据金乡县农业部门统计，该县共有各类型冷库1200多座，总存储能力达到了1000万吨。但这些冷库的存在，也为那些炒作大蒜的商家提供了条件，他们将库存大蒜层层转包或囤积

4、居奇，从而牟利。大蒜还没完全干的时候，每斤的收购价就涨到了一块六七，有很多的蒜贩和存储商都大量囤货。结果到入库时间，蒜价又是一个大涨。金乡县的冷库生意确实非常红火，像近日刚刚上市的蒜薹大多就被入库，因此市场上真正流通的现货少了很多。有蒜农说，冷库为经销商炒蒜提供了便利，因为大蒜在冷库中存储一两年不成问题，经销商可依据市场变化决定大蒜何时出手，最赚钱的就是他们。对于资金雄厚的大老板来说，即使目前还没有可靠的蒜源，他们仍可以一方面组织货源，另一方面发布供货信息，并以较高价格与下一级经销商谈判。因此，

5、新蒜虽未上市，价格已经被炒得很高。大蒜在黄河以北主要的产地1、山东主要有两个地方：济宁的金乡(中国大蒜之乡面积最大)临沂的苍山（面积也比较大）2、安徽的亳州（曹操的故乡亳州鸭煲）地膜覆盖大蒜栽培技术1选择好品种2播种的前的处理3大蒜的施肥技术4大蒜的栽培管理5防治病虫害1选择好品种1、精选蒜种为了保证大蒜种子质量，在选种时应选择头大而圆整，底平不畸形，瓣大而致密，皮厚耐贮运，符合本品种特性的标准蒜头作种。破瓣时，要剔除霉变、虫蛀、刀伤、碰伤、太阳暴晒病变的种瓣。同时按大、中、小分级，5克以上的

6、为一级瓣，4_5克的为二级，4克以下的为三级。播种时先大后小，避免出现大苗欺小苗的现象。2、种子处理，防病增产试验证明，100千克蒜种先用0.3%的二氢钾水溶液浸种6小时，然后用500克50%的多菌灵粉剂播种，不但能提前出苗，防病，而且还能提早成熟，增加产量。用50%的速克灵150克，加水2千克，均匀拌种200千克，防治菌核病效果很好。地膜大蒜栽培的适播期是9月25日_10月15日，播种越晚，影响产量越严重。合理密植，提高效益大蒜的播种密度要因品种，市场需求的规格，土壤 地力，管理水平，因地

7、制宜，灵活掌握。中、晚熟的高产品种如“雍白大蒜”、“宋城大蒜”、“双高一号”，667平方一般应栽2.8万株左右，“杞早一号”等早熟品种，667平方米一般应栽3万株左右。适时浇水，适时覆膜大蒜播种后，应根据气温和墒情进行浇水和覆膜。若日平均气温在20摄氏度以上，天气干旱，播后不要忙着浇水覆膜，待日平均气温降到17摄氏度左右时再浇水覆膜。若气温适宜，不论`墒情好坏，播种后应及时浇水，喷洒除草剂，覆膜。若气温偏高，墒情较好，播种后2_3天，待种瓣定根后，再浇水覆膜.大蒜播种深度应该浅“深从浅蒜”播种

8、量及密度　　以收青蒜苗的每亩用种量250—300千克，株行距6×10厘米。蒜头、蒜苔兼收的每亩用种量100—150千克，株行距10×30厘米。以收独蒜为主的，选用百瓣蒜种在100克左右的小蒜瓣，用种量120—150千克，株行距10×10厘米。播种方法　　一般采用点播，整地作厢后，按株行距用点豆桩进行人工点播。一、深耕细作，创造高产条件大蒜的根为弦线状须根，根系小、根毛少，85%的根分布在20厘米的土层内。由于大蒜根系吸收能力弱，所以大蒜对土壤的肥力要求比较严格。大蒜适宜在有机质含量高，透气性好