幼儿园大班教案《吃自助餐》含反思（通用）.doc

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1、幼儿园大班课程计划《吃自助餐》与反思大班课程《吃自助餐》包含适用于大班的社会主题教学活动的反思，让孩子养成良好的饮食习惯（包括轻便的食物;食物不掉落，不浪费;不贪吃，不挑食;合理的食物搭配），珍惜厨师和农民的工作成果，了解自助餐和常规餐的规则（如：分类，自我选择，减少测量，多种选择，没有剩菜），体验休闲的自助餐，快来看看幼儿园班级《吃自助餐》的反思课程。活动目标：1.了解自助餐和常规餐点的菜肴规则（例如：分类放置，自选，减少测量，多选，无剩余）。2，养成良好的饮食习惯（包括轻物品处理;食物不落，不浪费;不贪吃，不挑食;食物搭配合理），珍惜厨师和

2、农民的工作成果。3.体验自助餐的休闲。4，愿意与同龄人，老师互动，喜欢表达自己的想法。5，喜欢参与游戏，体验。活动准备：1.带孩子们在课前参观酒店的自助餐，并请服务员介绍相关知识。2，准备菜肴，水果，小吃，饮料等食物;碗，勺子和其他餐具。3，轻音乐磁带，美食图片。活动：看一下讲座首先，通过回忆，关注幼儿的兴趣。上次，老师带你去XX酒店参观自助餐。你看见什么了？你知道什么？（儿童自由交流）今天我们来享受幼儿园的自助餐。其次，欣赏菜肴的颜色和香味，了解食物的分类和营养知识。1.欣赏食物1儿童自由访问，欣赏和交谈（提醒孩子不要翻倒食物）。2问题：你看

3、到了什么？它是什么颜色？什么营养？气味是什么？2，食品分类导语：如何放置这些食物以便定期，以便人们可以选择。1儿童免费咨询方法;2集体沟通：应该将哪些食物放在一起，为什么？（分类：点心，水果，素食，苋菜，饮料）3，营养和知识导语：这么多美味的东西，怎么吃？1借助图片，您可以了解多汁组合，干燥和稀薄混合以及主食和副食的原理。2了解食物的选择顺序，如主食和副食，水果和饮料。问题：我吃饭时应该先吃什么，以后应该吃什么？为什么？儿童小组讨论，集体交流。3次个人示范，教师和学生评论（附图片）。问题：你想吃什么？（个别孩子放图片并介绍）集体评论：他还吃了什

4、么？（修正偏食）4所有孩子都在操作，两个人互相纠正。第三，激发孩子们对食堂员工，厨师，厨师，农民的热爱。问题：谁制作了这些美味的美味食物？谁种植或饲养过它？我们吃什么时应该注意什么？（节省食物，没有剩菜，没有米饭等）第四，讨论膳食和膳食的使用要求1、学习自助餐的使用常规。提问：在用自助餐时要注意些什么？①人多不拥挤，互相谦让。②轻拿轻放用具。③食物夹子不混用，夹子夹食物时要夹牢，不掉在地上。④取少量，用完后再添加。⑤不贪吃某一种食物，多吃了会不消化，影响身体健康。⑥所选食物尽量做到面广。2、给图片判断正确与否，在正确的图片上贴上''，做完后交流

5、，并说说为什么。活动反思：我们都知道，一次成功的教学活动，首先就是取决于活动的内容，因此在活动的选材上是非常重要的，我的这次活动《自助餐》就来源于幼儿的生活中。在活动的准备上主要有幼儿的知识准备和教学活动的准备两方面。幼儿的知识准备有小朋友吃自助餐的一些经验积累，知道吃自助餐时要注意些什么，比如说：取餐时要注意安全，拿食物的时候要少拿一些，不要浪费。还有就是在活动中涉及到谷类食物和豆类食品有哪些，在课前我也和小朋友一起进行了相关的学习，丰富了幼儿的知识。在开展活动时，我利用了电子白板，运用白板里的容器这一特殊的功能，在幼儿进行学习食物金字塔的过

6、程中，起到了很好的互动作用，让孩子们更够更好地理解每层食物都应该有哪些。幼儿操作的卡片我也进行了一些处理，每张打印出来的图片背面我都贴上了卡纸，让图片能够更有质感，这样小朋友放在盘子里走来走去就不会飘走。小百科：自助餐，亦称顿饭，有时亦称冷餐会，它是目前国际上所通行的一种非正式的西式宴会，在大型的商务活动中尤为多见。