生物：4.3《酵母细胞的固定化》测试（1）（新人教版选修1）.doc

《生物：4.3《酵母细胞的固定化》测试（1）（新人教版选修1）.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、课题3酵母细胞的固定化一、选择题1.使用固定化细胞的优点是()A.能催化大分子物质的水解B．可催化一系列化学反应C．与反应物易接近D．有利于酶在细胞外发挥作用2.酶的固定方法不包括()A.将酶吸附在固体表面上B．将酶相互连接起来C．将酶包埋在细微网格里D．将酶制成固体酶制剂，如加酶洗衣粉中的酶3.下列关于酶制剂的叙述错误的是()A．酶制剂是包含酶的制品B．包内酶和包外酶均可用于制成酶制品C．酶制品的生产包括酶的生产、提取、分离纯化和固定化等D．固定化细胞不属于酶制剂4.如果反应物是大分子物质，采用那种方法催化受限制()A．直接使用酶B．使用化学方法结合的酶C．使用固定化细胞D．使用物理吸附法

2、固定的酶5.下列关于酶和细胞的固定叙述不正确的是()A．酶分子很小，易采用包埋法B．酶分子很小，易采用化学结合或物理吸附法固定的酶C．细胞个大，难被吸附或结合D．细胞易采用包埋法固定6.关于固定化酶的叙述不正确的是()A．既能与反应物接触，又能与反应物分离B．固定在载体上的酶可被反复利用C．可催化一系列反应D．酶的活性和稳定性受到限制7.固定化细胞对酶的活性影响最小，根本原因是()A．避免了细胞破碎、酶的提取纯化过程B．固定化细胞在多种酶促反应中连续发挥作用C．促化反应结束后，能被吸收和重复利用D．细胞结构保证了各种酶在细胞内化学反应中有效的发挥作用8.关于酵母细胞活化的说法，不正确的是()

3、A．酵母细胞活化就是由无氧呼吸变成有氧呼吸B．活化就是让处于休眠状态的细胞恢复生活状态C．酵母细胞活化所需要的时间较短D．酵母细胞活化后体积增大9.下列关于酶的叙述中正确的是()。A．酶都提取于动植物细胞B．酶制剂能够重复利用C．果酒和果汁能够用酶制剂澄清D．酶固定后称为酶制剂10.对配制海藻酸钠溶液的叙述不准确的是()。A．加热使海藻酸钠溶化是操作中最重要的一环B.海藻酸钠的浓度涉及固定化细胞的质量C．海藻酸钠的浓度过高，易形成凝胶珠D．海藻酸钠的浓度过低，形成凝胶珠内包埋细胞过少11．目前，日用化工厂大量生产的酶制剂，其中的酶大都来自（）A．化学合成B动物体内C植物体内D微生物体内①②③

4、①②③12.下图为固定化酶的反应柱示意图，请据图回答：(1)请请在横线上填出各标号名称.①________②_________③_________。(2)与一般酶制剂相比，固定化酶的突出优点是_____________和_____________,固定化细胞的优点是___________________。(3)③的作用是_______________。（4）制作固定葡萄糖异构酶所用的方式有__________或_______________。（5）据图说出反应柱的作用原理答案：（1）反应柱；固定化酶；分布着小孔的筛板（2）既能与反应物接触，又能与反应物分离；能被反复利用，成本更低，操作更容易

5、（3）酶颗粒无法通过筛板上的小孔，反应溶液可自由出入。（4）将酶相互连接起来；将酶吸附在载体表面上（5）反应物溶液从反应柱上端注入，使反应物溶液流过反应柱，与固定化酶接触，得到产物，从反应柱下端流出。13.下图是制备固定化酵母细胞实验步骤图解，请据图回答：酵母细胞活化→配制CaCl2溶液→配置海藻酸钠溶液→海藻酸钠溶液与酵母细胞混合→固定化酵母细胞(1)在_______________状态下，微生物处于休眠状态。活化就是让处于休眠状态的微生物恢复_________状态。活化前应选择足够大的容器，因为酵母细胞活化时_________。(2)影响实验成败的关键步骤是_______。(3)如果海藻

6、酸钠浓度过低，形成凝胶珠包埋酵母细胞数目______。（4）观察形成凝胶珠的颜色和形状，如果颜色过浅，说明如果形成的凝胶珠不是圆形或椭圆形，说明。（5）制备固定化酶不宜用包埋法，为什么？答案：（1）缺水；正常生活状态；体积增大（2）配制海藻酸钠溶液；(3)少（4）固定化酵母细胞数目较少；海藻酸钠浓度偏高，制作失败（5）因为酶分子很小，容易从包埋材料中露出嗄嗄锕茇礤駴笪笪疸扼鄂锷萼珐旮虐暱咯臘國藍罵異燒嗄嗄锕茇礤駴笪笪疸扼鄂锷萼珐旮虐暱咯臘國藍罵異燒嗄嗄锕茇礤駴笪笪疸扼鄂锷萼珐旮虐暱咯臘國藍罵異燒嗄嗄锕茇礤駴笪笪疸扼鄂锷萼珐旮虐暱咯臘國藍罵異燒嗄嗄锕茇礤駴笪笪疸扼鄂锷萼珐旮虐暱咯臘國藍罵異燒嗄

7、嗄锕茇礤駴笪笪疸扼鄂锷萼珐旮虐暱咯臘國藍罵異燒嗄嗄锕茇礤駴笪笪疸扼鄂锷萼珐旮虐暱咯臘國藍罵異燒嗄嗄锕茇礤駴笪笪疸扼鄂锷萼珐旮虐暱咯臘國藍罵異燒嗄嗄锕茇礤駴笪笪疸扼鄂锷萼珐旮虐暱咯臘國藍罵異燒嗄嗄锕茇礤駴笪笪疸扼鄂锷萼珐旮虐暱咯臘國藍罵異燒嗄嗄锕茇礤駴笪笪疸扼鄂锷萼珐旮虐暱咯臘國藍罵異燒嗄嗄锕茇礤駴笪笪疸扼鄂锷萼珐旮虐暱咯臘國藍罵異燒嗄嗄锕茇礤駴笪笪疸扼鄂锷萼珐旮虐暱咯臘國藍罵異燒嗄嗄锕茇礤駴笪笪疸扼鄂锷萼珐旮