米饭怎样吃才不长胖.pdf

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1、米饭怎样吃才不长胖⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯··G阮光锋大米是中国人餐桌上最常见的主食，然而们提供一些关于吃米饭的建议：很少有人会认真想一想：米饭怎样吃才不易长少吃白米饭，换成糙米、加粗粮杂豆。胖?近日，斯里兰卡的科学家研发出一种简易精白米饭由于易消化、餐后血糖反应快，对的米饭烹饪方法，能够将身体从米饭中吸收的血糖控制很不利。而富含膳食纤维的黑米、卡路里减少一半以上，这有助于降低肥胖率。紫米、糙米等都是延缓消化速度的好选择。原来大米中含有的淀粉分为-D-j-,~化淀粉所以，平时煮饭偶尔用糙米、粗粮等，或者和不可消化的抗性淀

2、粉，而抗性淀粉无法被在白米饭里加上绿豆、红豆、豌豆和莲子等分解的，也就不会产生任何热量。而这种新都是不错的选择。的烹饪方法提高了大米中抗性淀粉的含量。米饭不要煮得太烂、太软。很多人喜欢蒸米饭前，先在开水中加入一茶匙的椰油，浸泡、增加水量以及延长蒸煮时间，把米饭然后把蒸熟的大米放进冰箱冷藏12小时。与做得软点，这样口感是不错，不过这种米饭传统方法相比，用这种方法煮出的米饭中，吃后的消化快，餐后血糖反应也会明显上升。抗性淀粉含量增加了1O倍。米饭少加油加盐。前面说过，；ba~Eh煮饭，看到这个消息，或许很多人都会认为加点油也会带来热量。另外，~JI,Eh煮米饭

3、还会降油煮米饭可以减少能量摄入、防止肥胖。但是低饱腹感，容易贪吃，不利于控制体重。而目前这种煮米饭的方法现在还不能应用到实际加盐会使米饭中的快速消化淀粉含量增加，生活中。首先，实验中加入的油也会带来能量。消化速度加快。因此，平时最好少做炒饭之冷藏12小时还存在微生物污染的风险。另外，类的，特别是糖尿病人更应少吃。本研究结论基于体外消化结果，我们吃后饱腹米饭最好当天吃完，避免反复加热。平感如何、血糖反应如何，都还没研究。时做饭量不要太多，以免吃剩饭，因为米饭既然这种方法的应用还存在疑问，我们多次加热后，往往会变得更烂、更软，这和不禁要问，米饭究竟怎么吃才更健

4、康?如果吃直接煮成太软的米饭的后果差不多。你希望控制血糖，控制体重，那就应该努力需要提醒大家的是，对于想减肥的人来说，提高米饭中抗性淀粉和慢消化淀粉的含量，还是要控制总量的摄入，如果还是大碗吃米饭、让米饭的饱腹感增强，消化速度放缓。影响大包吃零食，体重只会有增无减。米饭消化特性的因素很复杂，这里我给同学(图／李李)露叶凝愁黛，风花乱舞衣。⋯⋯⋯⋯⋯⋯’二二荫却‘_薪粝。