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1、、厂扑班第笋期广东娜业井;林井以井异茸养寿娜养息态学孰术巍牛奶息产中的应用陈昌建,,广州珠江牛奶有限公司广州番禺万顷沙镇511462),。、:摘要奶业的发展离不开生态学生态学技术的应用是多方面的作者在包括牛奶生产奶牛、、,,疾病防治牛场环保问题饲料生产上等方面作了充分的阐述不管在微观或宏观大环境生态。,学都贯穿了整个奶业的发展奶牛在生态环保上具有两重性它既可消化利用可成为污染源,,的农作物桔秆或工业副产品生产出优质牛奶(作为人类健康食品)而自身又不断产生污染,,,,物成为污染源为此发展奶业必须用生态学的观点及可持续发展的策略来审视奶牛使扬长避短,
2、使资源得到优化,使物质文明与精神文明双丰收。、、、、、:关键词生态学环境治理资源综合利用可持续发展清洁生产污染,人,,随着社会的发展及人民生活的提高口的的热辐射运动场的垫料结构要软硬适中排水良,,,急速增长及工业化城市化进程的加快生态学的好营造一个舒适度高的小气候环境符合奶牛生,。理论已越来越受到人们的重视生态科学已渗透态及牛奶生产的要求.,、、、、到社会不同领域包括食品卫生医学经济工12在奶牛的挤奶及饲养上、,,农业生产环境治理等生命与自然形成的生态平根据奶牛的泌乳规律或特点制订出科学的,衡及如何通过生态学技术提高资源的综合利用,(挤奶操作规程
3、》及(奶牛饲养管理规程》有针对已成为指导人们开展各类社会实践的重要原则;性地做好重点阶段的奶牛饲养;引进具有仿生挤有机农业、生态农业的引人就是生态学技术应用奶装置的挤奶机(能根据奶牛的排乳速度自动调,。节脉动节拍的结果比)并把握好从刺激乳房到套杯时间,生态学技术是指运用生物学与自然界相互作间隔不能超过45秒以减少残留奶确保排乳充,,:用及其不断演变与发展的规律提高资源综合利分在<挤奶操作规程》上还应规定为避免造成乳,,“”,用取得社会或经济效益并使其能得以持续发展房炎的交叉感染必须实行一牛一巾制并对挤,。的一种技术环境保护也就是生态学应用的具体奶
4、杯组在每次落杯后实行浸泡消毒乳房炎牛应,,,表现随着都市型奶业的崛起环境保护不得不引在最后挤奶(并隔离饲养)以免成为新的生物污,,。,起人们的重视与关注在满足小群体利益的同时染源在整个奶牛生产管理上要符合奶牛的生,,,还必须顾及社会大环境的生态保护考虑公众利态要求对奶牛要细心爱护避免粗暴及野蛮行,,,、,益实现人类与自然的协调和谐共存共荣这是为对奶牛的饲养要确保奶牛的健康与安全特别。,人类生存不可抑缺的是确保瘤胃微生物生态平衡与pH稳定使奶牛内,。生态学技术在奶业生产的应用也是多方面环境和谐协调.。,:13在饲料的使的具体有如下几方面用及深加工上
5、广泛使用了一、、1在牛奶生产上些活性酵母饲料益生菌(诸如日本的EM产品).,,11针对奶牛耐寒怕热的生物学特性在牛舍建青贮饲料等这些微生物态型的饲料在青贮制作、、、,,、过程中添加一些糖蜜数皮宝康生乳以筑的设计及管理上就应符合这一要求做到遮荫酸菌等,、通风干燥及配置防暑降温设施使牛舍环境适合改善青贮料的微生态环境促使乳酸菌能尽快生.,,,、pH32左右奶牛生长牛舍周围环境搞好植树绿化避免太阳长繁殖在短时间内迅速将降低到尸2——1)二一矣:秦舞豁窦加鑫!拱摧分滩箱灰一~剑脸一曹养与词养,,、抑制霉菌及其他杂菌的生长使青贮料能很好地菌等等)经药敏试验
6、后为兽医有针对性地用药保存;,,下来青贮饲料的使用已日益受到人们的重提供指导避免滥用或盲目使用抗菌素通过用药,、视因其对保持奶牛饲料的均衡、及稳定供给确保激活奶牛免疫因子或扑灭有害微生物对消化系奶牛瘤胃微生态平衡及健康起到举足轻重的作统病或子宫疾病可通过使用一些微生物制剂灌服,,,用并且使用农作物秸秆青贮能变废为,,宝本身或冲洗以改变奶牛体内微生态环境抑制有害微,。就是实行环保的,一大举措是生态学应用的结果生物的生长繁殖及其活性达到治疗的目的(注意,,、、此外一些工业的副产品包括啤酒糟,酒渣发酵操作上应有无菌操作观念不然会引人新的传染、萍果渣DD
7、GS等微生态产。品也是奶牛变废为宝源),的重要,日粮(其过瘤胃蛋白含量较高)使资源得在奶牛寄生虫的防治上诸如犊牛球虫感染。到充分利用为提高粗饲料在奶牛的消化利用,、等通过改善环境卫生切断中间宿主或传播媒介,,一m、、,率坚持把粗饲料切至4sc以适合奶牛的采(诸如严禁家禽猫狗等动物的进人不饲喂经污,食及消化吸收避免因粗料过长引起采食困难而,。染的牧草饲料)等手段达到预防的目的笔者曾。,造成浪费接触到一例恶性生态循环的犊牛球虫感染见如,,在饲料的使用上还应注意提高奶牛的体质:下图1,,改善其防御功能以抵御外来有害微生物的侵扰匾巫」故除供给奶牛足够的能
8、量、蛋白、水分、粗纤维、、,钙磷等六大营养外还应考虑补充对上皮组织完整性有直接作用而形成天然生物屏障的维生素犊牛粪便,,了染A有抗氧化作
