节后养生先调肠胃.pdf

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1、篷贡献也不可忽视。等)、小麦胚芽，都是维生素E的良好类胡萝卜素的来源，包括深黄、来源。深绿和红色蔬果，如南瓜、青辣椒、西不过提醒大家，要控制油的摄取红柿、玉米、木瓜、哈密瓜、芒果、西瓜量，以吃饭的瓷汤匙为单位，一天至等。叶黄素跟玉米黄素可在深绿色多多两汤匙。坚果类的能量也不低，每叶蔬菜中找到，如菠菜、芥兰、芥菜、天最多只能吃两把。坚果类尽量不用西洋芹等。盐炒、不加糖。1雒生素A。维生素A3．13族维生素B族维生素关系6花青素。花青素这种抗氧化剂可着视神经的健康，也有保护角膜的作以嘲蝣可视力，减缓眼睛黄斑退化。能构成视网膜表面的感光物质，夜盲症就是缺乏维生用。缺乏B族维

2、生素，容易发生神经红、紫、紫红、蓝色等颜色的蔬素A引起的。长时间盯着病变、神经炎，眼睛易畏光、视力模菜、水果或浆果，例如：红甜菜、蓝莓、计算机屏幕，会大量消耗维糊、流泪等。蔓越莓、黑樱桃、紫葡萄(皮)、加州李糙米、胚芽米、全麦面包等全谷类等，都含有花青素。生素A。最常见富含维生素食物，还有肝脏、瘦肉、酵母、牛奶、豆7．蛋白质眼球视网膜上的视紫质A的食物是动物内脏，但其含胆固醇较高，不适合大量类、绿色蔬菜等，都富含B族维生素。由蛋白质组成，蛋白质缺乏，可导致视食用。4．维生素C。番石榴、猁涣眺、木紫质合成不足，进而出现视力障碍。建议可以吃含13胡瓜、橙子、橘子、葡萄柚、

3、草莓等含维因此，平时要给眼睛多“吃”些含生素C较多。同时当季水果的维生素蛋白质较高的食物，如瘦肉、鱼、乳、萝卜素多的食物，比如胡萝C更高。一些蔬菜既有维生素c，又可蛋和大豆制品。卜、菠菜等绿黄蔬菜，黄色水果、蛋提供B胡萝卜素，如青椒、芥兰、西8_锌。身体要清除自由基，需要锌类、乳制品等，因为B胡萝卜素在体兰花、菠菜、西红柿等。等矿物质静。而且，研究发现，缺乏内平均有1／6会转化成维生素A。不过，维生素A、p胡萝卜素是脂溶性但维生素C怕热、怕光线、又怕铁锌可能导致黄斑部退化。的，跟脂肪一起吃效果更佳，所以最锅，最好尽鏖眭吃以减少营养素流失。锌在生蚝、贝类、鱼虾等所有海好

4、入菜或饭后吃。5雒生素E。维生素E也是抗氧鲜中都有。另外，小麦、坚果中，也含化物，植物油(例如橄榄油、黄豆油、有锌。2．类胡萝卜素。除了13胡萝卜素花生油、葵花籽油等)、坚果类(例如沈海扬外，类胡萝卜素家族的其他成员，比核桃、杏仁、腰果、花生、松子、葵花籽如叶黄素、玉米黄素，对眼睛健康的1．喝水清肠。多喝水可以加快胃用大米、小米为主料，搭配薏米等杂肠道蠕动，加快新陈代谢，减轻脂肪粮。牛奶燕麦粥养胃和脾，适合早餐，和酒精对肝脏的危害。另外，茶水也小米粥暖胃安神，适合晚饭。可以清除胃肠道的油腻，使胃肠道尽4．自我按摩护肠胃。空闲时间可快恢复到正常水平。以多做肠胃按摩，两手

5、交叠，在上腹温水可以加快胃肠道的新陈代部做顺时针、逆时针按摩3O～5O次，谢，减轻大量肉类食物和酒对肝脏的每天两次，能提高胃动力；每天晚上危害。每天三餐前后各喝一杯，量不睡觉前按摩足三里也有养胃功能，进4．山药。助消化，护黏要太多，以免对肾脏造成负担，此习而达到恢复肠胃、养生保健的目的。膜。山药是家常的药膳食材，惯坚持一周左右。／J、贴士后淘防猢于其所含的大节量黏蛋后白是养一种生光调2．补充纤维素。人们在过节的时1_香菇。助消化，补充能量。香菇多糖蛋白质混合物，具有保候吃得过于精细，加上活动减少，导味甘性平，所含纤维素促进胃肠蠕护胃粘膜、增进食欲、改善消致肠胃蠕动减慢

6、，很多人出现了腹动，有效防止便秘；特有香菇嘌呤加化的作用。对溃疡患者较适胀、便秘的现象。快胆固醇分解，可促进人体新陈代宜。因此要增加食物中的纤维素，一谢，提高机体适应力。5．香蕉。清肠胃，治便日三餐最好用蔬菜来补充膳食纤维，2．冬瓜尿消肿，清热解暑。冬瓜秘。并有清热润肺、止烦渴、生菜、芥菜、胡萝卜、芹菜等新鲜蔬菜味甘、淡、性凉，具有护。肾护肝、美容填精髓、解酒毒等功效，可治都可大量食用。养颜健脾养颜、润肺生津、化痰l匕渴、利抑郁和情绪不安，因它能促此外，还可吃点笋、菌类，不仅可尿消肿、清热祛暑动效。进大脑制造血清素，带来欢乐、平静。以排除体内的垃圾，并且具有通便和3．

7、猪肚温和，厚补肠胃。猪肚陛＆木瓜。健脾胃，促消化。木瓜中的调理肠胃的作用。质温和，是补虚损、健脾胃的佳品。主木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸，3每天喝上一次粥每天一碗稀要对消化不良、胃寒、十二指肠溃疡能消化蛋白质，有利于^、体对食物进软温热的粥，是恢复胃肠功能的最好等症状有非常好的效果，适用于气血行消化和吸收，还可以健脾消食。办法。煮粥多用糙米，少用精米，可以虚损者食用。甘新泉露篓耋⋯