苹果生产管理中必须掌握关键技术的要点.doc

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1、苹果生产管理中必须掌握关键技术的要点1、根据目标产量倒推各阶段关键技术措施从直接跟产量挂钩的结果枝说起到花芽质量数量的形成，再到花的形成，最后再到苹果树。1.1结果枝的形成，主要受光照、树形和根系影响：A、光照：果树生长发育所需要的年日照数量大于2000小时（2200〜2500小时）为宜；B、树形：高主干、窄冠幅，合理调整主干、侧枝长势。通过拉枝控制侧枝长势，突出领导干势，皮面侧枝徒长，消耗过多的营养。建议大角度拉枝（120度）。拉枝最终目的：促进花芽的形成，并且控制了侧枝长势。首先拉枝改变枝条的生长方向，促进营养生长向生殖生长转化，形成了更多的花芽形成，进而抑制了侧枝的长势。

2、拉枝品种：富士品种有大小年现象，必须进行拉枝，嘎啦其他品种也需要。拉枝时间：8月份拉枝，不容易冒背上枝。C、根：需要较多的毛细根，毛细跟数量多，有利于形成更多的中短枝数量，其中土壤有机质含量越高，越有利于毛细根的形成。1.2花期管理目的：授粉完全，保证座果率。花期温度很重要‘隔温＞28°C,不座果；低温v-2°C会冻花，低温更大的影响是冻蜜蜂，影响授粉，蜜蜂适宜的活动温度是15°C-18°C；璧蜂的活动温度比蜜蜂能低2-3°C,且璧蜂访花次数及授粉程度比蜜蜂要好。建议：当年花量比较大的时候采花粉，阴干、低温存储，以备来年应急人工喷粉使用。1.3果实品质：大：a.授粉完全程度，果

3、实内的种子数量越多授粉越完全，果形端正。b.肥水管理，科学合理，少量多次原则。甜：光照足、中微量元素补充2.苹果生长需水规律---关键需水期2.1萌芽水3月20日左右，15方/亩，一定足量，可同时施入硝酸钙或硝酸铉钙，萌芽时地温低根系活动弱，硝态氮易于被吸收，且萌芽期是根系生长期，毛细根是钙元素的主要吸收部位。2.2花后20天建有用量：15方/亩，一定足量、浇透；若座果较好，可提前到花后10-15天时浇透水。2.3果实膨大期少量多次浇水，6月底到采收前适量控水，满足果实膨大即可。为促进叶片停长，结果枝上形成更多的花芽。2.4圭寸冻水落叶后土壤封冻前，浇透。2.根据目标产量和土壤

4、检测结果来确定施肥量3.1施肥量每100kg苹果，需要0.2〜0.5kg的纯氮，N：P：K比例：1：0.8：1。3.2施肥原则少量多次，尤其是果实彭大期配合灌溉少量多次施入。3.3树体储存养分树体大量吸收养分是从花后开始，5月底前利用的养分主要来源是树体储存的养分，可以通过上一年秋季采收后施基肥和喷施叶面肥实现。a.基肥：有机肥（3方/亩牛粪）和磷肥。b.叶面肥：采收后至落叶前（可从10月底开始）3遍尿素，浓度分别是1%、2.3%、5-6%,每周一次，低浓度喷施便于叶片吸收，高浓度后期促进营养回流和落叶。3.4补钙的关键时期是春季和套袋前，因为春季毛细根萌发多，吸收钙离子多。建

5、议10kg/亩硝酸钙或者硝酸锻钙。在套袋前（5月底前）叶面喷施3-4次钙，不建议补充氨基酸钙，易招致杂菌滋生，影响果面。3.5施肥是否合理判断标准a、果台副稍15cm长，营养合理；果台副稍＜15cm,营养缺乏；果台副稍＞15cm,营养过剩。b、叶片柔和则施肥合适，叶片脆则氮过多。3.5夏季需要控水时期多雨6、7、8三个月是结果枝花芽形成的关键时期，需要控水，若降雨量太多，秋稍易旺长。建议起垄，便于在雨季排水，同时覆地布，能够抑制杂草生长、保水。2.有机肥：土壤有机质的目标值：3%牛羊粪较好，养分含量低，不会烧根。鸡粪氮含量高，易烧根。定植前用有机肥和土1:3比例改良土壤；定植后

6、：烘干或者腐熟后再在树盘地下覆5cm厚牛粪或羊粪，3方/亩。