蔬菜栽培电子教案 蔬菜栽培电子教案06 07-02.ppt

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1、第二节　结球甘蓝一、品种类型二、生物学特性三、栽培季节和茬次安排四、栽培技术退出本节一、品种类型（一）尖头型（二）圆头型（三）平头型二、生物学特性（二）生长周期（三）对环境条件的要求（一）形态特征（一）形态特征根茎叶花果实与种子（二）生育周期营养生长阶段发芽期幼苗期莲座期结球期休眠期生殖生长阶段返青抽薹期开花期结荚期（三）对环境条件的要求喜冷凉气候，较耐低温。温发芽最适温度18~25℃；莲座期适温7~25℃；结球期最适温度15~20℃；春化最适温度2~5℃。光对光照强度的要求不严格；长日照植物。水喜较湿润的空气和土壤条件。肥土壤适应性强；每生产

2、1000kg鲜菜需吸收氮4.1~4.8kg，磷1.2~1.3kg，钾4.9~5.4kg，对钙的需求量较多。三、栽培季节与茬次安排结球甘蓝适应性强，在北方除严冬季节进行设施栽培外都可进行露地栽培，华南除炎夏外的季节　都可进行露地栽培，长江流域一年四季均可栽培。日光温室春甘蓝因其品质鲜嫩，在露地春甘蓝上市前深受广大消费者的欢迎，栽培经济效益较高。四、栽培技术（一）日光温室早春茬栽培技术（二）抱子甘蓝栽培技术要点（一）日光温室早春茬栽培技术品种选择育　　苗整地定植定植后的管理收　获品种选择选用抗寒性和冬性均较强的早熟品种，如金早生、中甘11号、中甘1

3、2号、中甘15号、京甘1号、8398、迎春、报春、鲁甘蓝2号等。育　　苗播　　种苗期管理11月上旬在温室内播种。播后苗前温度提高；出齐苗后降温；2叶1心时分苗；分苗后提高温湿度促进缓苗。定植前7~10d炼苗；苗龄60d左右。整地定植每667m2施用优质农家肥5000kg，过磷酸钙50kg沟施复合肥25kg25~30cm15cm40cm80~100cm1月中旬在温室内定植。定植后管理温度管理水肥管理缓苗期20~22℃/12~15℃；缓苗后15~20℃/10~12℃；莲座后期和结球期15~20℃/8~10℃。莲座初期开始浇水，随水追施尿素10kg。

4、然后控水蹲苗。结球期5~7d浇1次水，追肥2~3次。第1次追肥在包心前，第2次和第3次在叶球生长期，每次追硫酸铵10kg，硫酸钾10kg，同时用0.2％的磷酸二氢钾溶液叶面喷施1~2次。结球后期控制浇水次数和水量。收　获结球甘蓝采收期不很严格，为争取早上市，在叶球八成紧时即可陆续上市供应。采收太早，叶球不充实，产量低。采收偏晚，裂球较多。（二）抱子甘蓝栽培技术要点育苗定植及田间管理收获