包装、储存、运输卫生要求.doc

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1、包装、储存、运输卫生要求1.包装物料的要求：用于包装的物料必须无毒、清洁卫生、干燥牢固，符合国家标准。2、用于包装产品的塑料袋采用无毒无有害气味材料制成。3、纸箱必须牢固，含水分不超过14%采用双层瓦楞纸箱。箱处一侧印刷品名、毛重、净重、规格、批号、生产单位及生产日期等，字迹清楚，防止褪色。4、产品包装前，逐袋进行目测和打检、不良袋要剔出隔离。5、包装物料库要设有挡鼠扳。6、储存的要求：仓库卫生清洁，原料堆放整齐合理，保持清洁卫生，有挡鼠板。7、储存成品仓库要按品种规格分批存入，互相串味的产品分库存入。库内产品摆放整齐，批次清楚，堆垛与地面的距离不少于10公分，垛低

2、层铺设垫板，垛与墙壁、顶成之间留有30-50公分的距离。为便于仓储货物的识别，每个成品垛都设有标明该垛产品的品名、规格、生产日期、批号和数量的垛头卡。8、冷库定时进行除霜，以防止霜的下落污染食品包装。9、不合格的产品设有专门存放区。10、运输的要求：运输应符合国家要求，运输车辆要清洁卫生，每次使用前必须进行消毒。不许与有毒有害物品及其他串味物品混装。11、产品运输采用集装箱运输或其他运输方式。******有限公司2012年6月1日