生命活动的主要承担者-蛋白质说课稿.doc

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1、《生命活动的主要承担着----蛋白质》说课稿（郑州市第四十七中学薛向辉）各位评委、各位老师，大家下午好，我是郑州市第四十七中学的薛向辉，我今天说课的内容是：人教版，必修一，第二章第2节《生命活动的主要承担着----蛋白质》。这一节内容我计划用两个课时完，第一个课时主要完成氨基酸的结构、种类以及氨基酸形成蛋白质的过程，第二个课时完成蛋白质的多样性、蛋白质的功能、相关计算的延伸和归纳，同时通过练习加强巩固。本次说课内容主要是针对第一课时来进行的。对于本节课，我计划从：教材分析、学情分析、教学方法、教学过程、教学反思五个方面进行深入的剖析。（1分钟）一、教材分析：1、

2、教材的地位和作用按照新课程标准的指导理念，必修一模块的研究任务就是在分子水平上研究细胞生命活动的基本规律。蛋白质是生命活动的主要承担者，因此，对蛋白质分子结构和功能的深入学习对学生全面了解和理解细胞生命活动的基本规律至关重要，学习蛋白质是必修一模块、甚至是整个高中生物课程其他模块的基础。就必修一模块而言，第一节我们已经学到蛋白质是细胞中含量最多的有机化合物，后面我们还要继续深学习载体、酶、学习细胞增值、癌变等等；到必修二模块，我们还要深入研究基因的表达等等，这些内容都与蛋白质有着密切的联系，都是课标要求的热点，也是高考的热点。因此，本节课在整个教学环节中切实的起

3、到了承上启下的作用。（1分钟）2、教学目标：我从下面三个方面来阐述1、知识目标：在新课程标准的具体内容中，与本节相对应的条目是“概述蛋白质的结构和功能”，“概述”属于理解水平，首先要理解蛋白质的基本组成单位──氨基酸的结构特点，以及由氨基酸形成蛋白质的过程，在熟练把握课程标准和教材的基础上，我把本节知识目标细化为以下两点：掌握氨基酸的结构特点说出氨基酸形成蛋白质的过程2、能力目标：（1）学习小组通过展示氨基酸的结构特点，归纳氨基酸结构通式，培养学生语言表达、分析问题、归纳总结的能力；（2）学习小组通过模拟演示氨基酸脱水缩合过程，培养学生提出问题—获取信息--解决

4、问题的能力。3、情感、态度、价值观目标：让学生在了解蛋白质研究有关的科学史和前沿进展的同时，培养爱国主义情感，增强民族自信心和自豪感。3、结合新课标的具体要求，我确定了以下的教学重点和难点。教学重点：氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。教学难点：氨基酸形成蛋白质的过程学情分析：1、本节课涉及到一些有机化学的知识，但学生化学学习一共才一年多的时间，没有接触过复杂的化学结构式和化学键，不能很好的理解氨基酸的结构通式和脱水缩合过程，给教学带来难度。2、学生有一定的蛋白质知识的生活常识，比如：三鹿奶粉事件、日常饮食不应该挑食、哪些食物高蛋白低脂肪、纯毛衣物如何

5、挑选等等，并对此比较感兴趣，这些都与本课有关系，加以利用和引导对教学会很有帮助。教学方法：按程序，分为教法和学法两个方面，老模式是教法占主导地位，现在不是，我认为教是为学服务的，学生不应当是你教会的，而应当是你通过创设情景，由学生主动地提出问题，合作讨论，表达展示，深入分析、最终学生自己获取知识，学生自己把知识学会的。老师不是教书匠而是主持人，是导演。教学中，我们借鉴了山东昌乐二中闻名全国的一种教学模式：用好导学案、开展小组建设、小组探究、小组展示、小组评价。课堂上没有个人，只有小组。教师的任务就是引导课堂、就是适时的给予评价和鼓励。如果这算作教法的话，我觉得我

6、的教法就是引导和评价。下面说学法：1、认真完成导学案2、讨论、展示3、质疑、解答4、总结归纳通过对学法的指导，让学生由机械的学答向学问转变，从学会向会学转变，最终成为学习真正的主人。我具体来谈谈这一堂课的教学过程：1．课前预习与准备我们是用导学案的，导学案周五发，一发2节，上课前一天中午每班每小组抽查一人，认真批阅，掌握问题。被抽查人在课前完成本小组成员学案检查，基础题要查对错，探究题要查完成与否，要签字、评语。我们导学案就4部分，第一部分基础知识（引导阅读），第二部分自主探究（独立思考，发现问题）、第三部分课后检测。第四部分，要点总结（总结重难点）编制习题。导

7、演两个学生活动几个问题有：2、教学过程：白板展示探究问题（问题后标注哪组展示，哪组评价质疑，别人质疑，本组要解释，质疑组完成质疑，其他小组也可以质疑，展示组答疑，打不下来别的小组答疑）这都是有详细打分规则的，很好操作，时间不允许了，有时间我专门给大家讲一讲如何评价，如何打分）1、以材料的形式详细介绍三鹿奶粉事件，分析奶粉不合格的原因。写100字读后感。蛋白质的基本单位是什么？结构有什么特点？给出10种氨基酸的结构式，用笔圈出不同部分参考2-4图，简单描述氨基酸形成蛋白质的过程。2、准备：选取5位同学，高矮胖瘦相当，统一穿校服，准备5个硬纸板，大小以能遮住头部为宜

8、。硬纸板一面空白，一面用