张大胡子教您迁西板栗食用与保存技巧

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1、“张大胡子”教您——迁西板栗食用与保存技巧一、鲜板栗：不可冷冻；不宜久存，置阴凉、避风处，或冰箱内保鲜，一般不宜超过一周二、干煲、糖炒板栗：常规保存1）始终将炒熟的板栗存放于板栗袋或箱中，边食用边封闭，尽可能减少水份流失。2）将板栗袋或箱置于阴凉、避风、避光，相对潮湿的角落，尤其是一定要远离暖气或其他温暖干燥区域。冷冻保存“张大胡子”倡导干煲、糖炒板栗的冷冻保存，这或许正是您所忽略的。对此我们已做了较充分的实验：1、       是速冻而不是冷藏（要像冷冻冰块一样）2、冷冻时一定要密封，禁止与其他食品串味。3、一方面，您可以寒冰入口，体会休闲冷食带给您的别样风味；但是这个方

2、式因颗粒坚硬，不可吞食，所以严重不适用于幼儿4、另一方面，您亦可在常温下将冻栗自然回暖3-5分钟后享用。不仅外皮容易剥落，而且口感同样很好。5、冷冻保存干煲、糖炒板栗时限，以不超过半年为宜注： 1、 每年的10月至次年的5月这个阶段，           是食用干煲、糖炒板栗的最佳时期。2、        建议老人和儿童优先食用板栗仁，尤其是在夏季3、         特别提示：婴幼儿应在成人监护下食用板栗正宗迁西板栗品牌—张大胡子板栗淘宝旗舰店：http://zhangdahuzi.taobao.com/或淘宝直接搜索张大胡子