土耳其自助旅游攻略

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1、土耳其自助旅游攻略来源www.zglcmc.com　　土耳其共和国(土耳其语：TürkiyeCumhuriyeti)国土包括西亚的安纳托利亚半岛以及巴尔干半岛的东色雷斯地区，是一个横跨欧亚两洲的国家。北临黑海，南临地中海，东南与叙利亚、伊拉克接壤，西临爱琴海，并与希腊以及保加利亚接壤，东部与格鲁吉亚、亚美尼亚、阿塞拜疆和伊朗接壤。在安纳托利亚半岛和东色雷斯地区之间的，是博斯普鲁斯海峡、马尔马拉海和达达尼尔海峡。首都是位处安纳托利亚高原正中央的安卡拉。国民有99%是穆斯林。　　土耳其不得不吃的美食　　安卡拉旋转烤

2、肉　　土耳其最受欢迎的当是旋转烤肉——竖直旋转烤架上慢慢烤熟的羊肉，用刀将烤熟的肉剔下来夹在面包或者面饼里，在里面夹几片炸薯片和烤青椒，再配上蒜叶酸奶、沙拉和几滴有点酸的漆树汁，咬一口齿颊留香。　　土耳其烤肉　　土耳其语“Kebabi”就是烤肉的意思，买羊肉串烤的时候只要用手指指材料，店家就会为你当场烤。通常选用优质的羊羔肉，剔去筋骨后切成小块，加入盐、酸奶、油等进行搅拌，然后用铁丝穿上数个肉块，放入冰箱冷冻6至48个小时。待调料入味后，把准备好的肉串放在炭炉上烤10至20分钟，然后将铁丝上的肉块逐个取下，放在

3、盘子里，配上新鲜的洋葱即可食用。　　而转烤又分牛肉、羊肉和鸡肉，在肉中加入适量的盐、酸奶、牛奶、洋葱等后搅拌，再抹上油，最后用一根粗大的铁棍将肉一片片地穿起来，做成一个巨大的肉团。厨师不停地转动铁棍进行烧烤。当靠近烤炉一侧的肉烤熟后，厨师就把这一侧转过来，用一把长刀将上面的肉一片片地切下来。切下来的薄肉片用托盘上的油搅拌之后，就是世界最著名的“土耳其烤肉”了。　　五种常见土耳其烤肉：　　烤肉夹馒：热气腾腾的面饼，把散发着浓浓香气的烧肉，爽口的生菜，脆香的豆芽紧紧地包裹其中，让你来不及等　待，张大嘴巴“啊呜”一口

4、咬下去，一股香气在口中喷溢出来，土耳其烤肉那才叫一个香呢!　　烤肉卷饼：一张薄薄的饼皮卷上拌好的烧肉，咬上一口软糯的饼皮和脆香肥美的烧肉，搭配出绝妙的滋味，让你吃了还想吃，欲罢不能。　　烤肉汉堡：甜香的汉堡饼夹上肥瘦相宜的烧肉和生菜叶，抹上特制的酱汁，比肯德基的汉堡不知要好吃多少倍!　　特味烤肉：外脆里嫩的烧肉，爽口的生菜和洋葱丝，加上鲜嫩的调味料，味道当然不错，满满地一盒让你可以美美地享受一回了!　　香浓骨汤：奶白色的骨汤里撒上香菜和紫菜，浓浓的骨香，香菜的清香，紫菜的鲜香融在一起，那种美妙地享受让你喝过一次

5、终身难忘!　　土耳其各具特色的酒店　　伊斯坦布尔的LEGACYOTTOMAN酒店坐落在金角湾边上的巷子里，站在门口正好可以看到新清真寺的辉煌背影。从大理石外观，从NEWDECO风格的内部陈设，从老式的电梯，无不令人想起外滩的和平饭店。　　库撒达斯的KORUMAR酒店可以俯瞰整个海湾，夜晚习习凉风吹来的时候，在露天餐厅吃饭无疑是一种享受，而这里的国际自助餐名副其实，尤其是料理中式炒面的是中国大厨，看着就那么靠谱。　　安塔利亚的HILLSIDESU(土耳其语意思大致是山边的水，倒也符合风水的道理)是一家概念酒店，外

6、墙颜色不断变化就已经很惊人，内部以红色和白色为主，贯穿九层楼的中央空间被粉红色笼罩，传达着暧昧的信息，难怪当地电影节期间KevinSpacey这样的明星都在此入住。　　在卡帕多奇亚的洞穴酒店则又是另一种风味，不规则的外形造成每个房间都有不同的形状和格局。　　番红花城中的民宿虽然简朴，藏在板壁后的卫生间也不易发觉，但想想住在八百年都没变化的奥斯曼风格房子里，还是很满足的。　　丰富的土耳其游乐项目　　山地漂流　　土耳其的山地地形特别适合漂流。该国河流众多，为各季节提供了良好的水资源。土耳其漂流在来自法国、英国、以色

7、列、新西兰、俄罗斯、瑞典和美国的漂流爱好者之间广受欢迎。　　距伊斯坦布尔不远处的玫兰河汛期在冬季，而位于其他地方的库普鲁恰,达拉曼,桥路河则春、夏季水流丰富。另一些适合秋季漂流。根据难易危险程度可将漂流河流分成六级：第一级最容易，流缓速慢浪小，无障碍;第六级最难，几乎无法通行，对漂流者有生命危险。　　土耳其的河流皆可满足六级的漂流。较简单的路线在达拉曼,库普鲁恰,科紫玛克,属于第一级，很适合老少初级漂流者以及渴望脱离导游漂流的人士。达拉曼,藏玛蒂河也有二级和三级漂流。位于土耳其东部山脉的幼发拉底河和桥路河则可满

8、足令人兴奋的四级至六级漂流。　　高尔夫　　提起高尔夫，土耳其的第一家国际水平的高尔夫俱乐部位于地中海沿岸，离安塔利亚东40分钟车程的地方。鸟类栖息在这里，松树和八角树绿树成荫。这个球场拥有18洞，72标准杆，6109米的光滑草地，具有举办锦标赛的高水准。虽然充满惊奇，它还是适合于任何高尔夫比赛。　　另一个安塔利亚高尔夫球场，拥有高尔夫球迷都赞赏的一点：它的沙地，地形，和自然的水洼都仿佛