鱼菜共生系统的建立.doc

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1、鱼菜共生系统的建立鱼菜共生技术是一项涉及到微生物、植物、鱼三者共营共生的技术，利用三者间的生态关系实现能量物质间的可循环可持续动态发展，达到一种仿自然生态而胜于自然的生态的人工系统，在建立这样的系统时要考虑到三者之间生物种类、及生物量之比例，从而达到一种最佳的生态组合。为了使三者间都有一个良好的互生环境，硬件设施的建设是基础，软件的调控是关键，物种的选择是达到成功共生的重要环节。在生产上可以根据上述原则去构建相关的设施设备和鱼种选择、微生物的培养。开发鱼菜共生系统达到最适的生态平衡与最佳的经济回报，需考虑到以下几个方面。第一步，在光照充足，水源保障，电力交通方便的地方选择基地，最适是在郊区

2、或城市空旷地带，可以更贴近市场，便于产品的直销上市，减少中间运输环节，也可以改变传统长途运输对鱼菜产品新鲜度及质量的影响，得以发挥近郊农业的地域优势与市场优势，也是对城市农业水资源运用的最经济生产模式，以往在城区或郊区常因水资源的制约而难以进行水产养殖，而鱼菜共生具有用水量极省，循环利用率高特点，完全可利用饮用水进行洁净化无污染之生产，是普通养殖业用水量的10%，种植用水量的1/3，也就是该系统几乎可以实现水的100%利用，除了自然蒸发与植物蒸腾耗水外，系统的运行没有任何浪费，是节水集约型农业生产模式，更是适合城市发展的都市农业项目。第二步，确定种养殖的面积与比例，种养殖的面积与比例关系到

3、物种间的生态平衡关系，也就是物质能量循环利用的最佳比例，适合的比例是系统成功运行之关键，比方说，多少鱼排出的粪便能为多少菜提供养分，什么微生物种类的培育能够对水质净化产生最佳的生态效果，这些是三者间共生关系建立的前提，也是该系统最为核心的技术基础。虽然目前，有许多地方也进行着工业化养鱼，但它们主要依靠物理与化学净化水质的方法来实现净化，与达到高密度的目的，设备设施与运行的成本极高，难以让普通业主所接受，存在的养殖成本高，市场竞争力弱的问题，而引进植物与微生物参予系统共建时，就可以发挥微生物的强大分解能力来处理分解水中的有机物及转化对鱼生存影响较大的氨氮，可以启动植物庞大的根系表面积来吸收吸

4、附分解后可利用吸收的矿物质，从而达到水中残留物及有害物的及时转化与生物净化，为鱼的高密度养殖提供可循环利用的水资源，达到节水节能节料的目的。按照一立方水体配置14平方米的蔬菜种植面积来规划种养比例及布局，也就是一个10立方米的养殖桶每天产生的排泄物就需要14平方米的蔬菜来净化吸收，来达到净化与平衡之目的，这个比例是通过实践证明的较为科学的比例。通常生产上构建时，可建直径3.5米、高1米约10-12立方水量的圆桶作为养殖池，再同时配建140平方米的水培蔬菜床或70平方米的气雾栽培塔，两者布局一般以联体建设更利于管道的布设操作与生产管理，另外，为了让微生物的繁殖有更佳的场所，通常在140平方的

5、栽培面积中，留出1/10-1/5的砾质培硝化床，所谓砾质培硝化床，就是采用豌豆粒大小的石砾铺床面作为基质，也可用陶粒作基质来建立硝化床，硝化床的作用是起到过滤颗粒状的鱼饲废残及为硝化菌等有益菌的繁衍创造场所，达到有机物与氨氮的一级过滤与转化，可以把氨氮转化为对鱼生存影响较小的硝态氮，对养殖水的净化来说是很重要的生物化学净化法。另外，粒状的固态残渣也可以在硝化过滤床上得以附着净化，达到物理过滤之作用。从养殖池外排的水经硝化床过滤后再流经栽培床，在植物根系的吸收作用下，进行了再度的完全生物净化，使水质的各项指标基本达到养殖的水质指标后，再返回到养殖池，为养殖池水质的保持创造了最适的外部生物保障

6、系统，所以硝化过滤床及栽培蔬菜床的设计与规划是成功养殖高密度鱼的关健一环，如果系统设计及比例不合理都会导致水质恶化，从而影响鱼的生长或死亡，这种生物生态的设计方法正是鱼菜共生的最核心技术与最可靠的保障。是其它任何一种方法所不能比的，它具有水处理成本低，水循环利用率高，生态平衡关系稳定，鱼菜菌共生关系和谐，各种生物各得其所各尽其能的完美生态组合，所以专家估计，鱼菜共生系统是当前及未来农业生产中，最为完善可操作性最强的可持续循环有机农业模式，日后必将成为农业的一个主要发展方向，更是城区农业的主要模式。第三步，铺设管道安装相关设备与设施形成科学的水循环系统。鱼菜共生系统中，最为科学的设计就是水培

7、用水与养殖用水之间形成一体化的循环体系，而这种循环体系的构建就是通过合理的管道铺设与设计，再加上智能化或自动化的控制设备与部件，组成了自动化的水循环水处理系统，包括养殖池的排废吸污管，加入新水的进水管与经循环处理后的回流管，以及铺于池底的爆气增氧管，这些管组成了养殖池的管道系统。另外，用于栽培的还有，喷雾管道或者浇灌管道，以及经植物根系吸收后的回收回流管道，这些管道系统的设计，让栽培蔬菜的水与养殖的水之间形成了一体循环，