收银审核员复习题.doc

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1、收银审核员复习题收银审核员复习题收银审核员复习题一、单项选择题：1.下列收入中不属于该饭店其他收入核算内容的是（）2.收银审核工作的职业素质，除要求收银审核人员应具备的基本知识外，还需要了解和掌握（）3.人工识别假人民币的简便方法除手感触摸法外，不包括（）4.下列货币中不只有百进位的货币是（）5.人民币旅行支票的特点不包括（）6.美元与人民币的外汇牌价是100：800，200美元折人民币为（）7.银行汇票的付款期限为（）8.饭店通常使用的消费信息传递方法中，其成本较高的是（）9.饭店产生应付款的原因不包括（）10.在国内小费处理方式正确的是（）11.会计基本前提不包括（）12.客房收

2、入审核的内容不包括（）13.下面不属于餐饮收入特点的是（）14.总台挂帐分类统计与单据不符可采取的措施不包括（）15.我国的审计按审计方式分类不包括（）16.收银审核业各管理不包括（）17.以支票方式结算收入时应注意审核的问题不包括（）18.一般饭店中设专职收银员的营业网点是（）19.营业帐单上记录的内容不包括（）20.下列饭店计价方式中不含早餐的是（）21.下列哪项收入属于饭店的基本业务收入（）22.收银审核人员的职业素质要求不包括（）23.残缺人民币属下列情况一者不予兑换（）24.下列货币符号中，哪一个是日元（）25.下列外汇兑换方式不正确的是（）26.下列饭店消费信息传递方法中

3、，哪种方法最佳、最及时（）27.记帐差错不包括哪一种（）28.下列会计等式哪个是正确的（）29.会计的六大要素不包括（）30.客房收入的审核常由（）负责31.饭店的其他收入核算不包括（）32.夜间审核员与夜间工作人员房费收入统计数不符的原因，不可能是（）33.会计凭证档案的保管期限为（）34.按照我国审计的主体分类，不包括（）35.消费凭单管理程序不包括（）36.坏帐损失的处理方法不包括（）37.一般饭店中不设专职收银员的网点是（）38.总台帐单记录的内容不包括（）39.产生冲减业务记帐的主要原因不包括（）40.按消费期划分饭店记价方式不包括（）41.企业的营业收入不包括（）42.我

4、国可以受理的旅行支票（）43.已知港币与人民币之间的现钞汇率是100：106，50港币折人民币是（）44.支票的提示付款期，自出票日起（）日有效45.银行汇票金额的起付点为（）46.下列哪项不属于饭店应收款产生的原因（）47.收银报表编制中应注意的问题不包括（）48.审核报表编制中应注意的问题不包括（）49.信用卡方式结算时应注意审核的内容不包括（）50.备用金管理的内容不包括（）51.一般饭店审核的基本内容不包括（）52.离店客人信贷管理控制的程序不包括（）53.住店客人的信贷控制程序不包括（）54.借贷记帐法的规则是（）55.按消费对象划分饭店计价方式不包括（）56.总台收银员不

5、需填制（）57.假钞的种类一般包括（）58.下列记帐业务对客帐余额减少的是（）59.下列会计帐户余额方向不正常的是（）60.下列公式正确的是（）二、判断题：1、饭店营业收通常包括：客房收入、餐饮收入、美容收入、健身收入、洗衣收入、商务中心收入及出租汽车收入等。（）2、在小型饭店，收银部门归属前厅部管理，饭店经理是收银部门的直接上级。（）3、鉴别假钞的最有效方法是仪器鉴别，凭手感、眼睛观察和耳听声音鉴别只能作为辅助手段。（）4、我国的外汇牌价是用间接标价法表示的。（）5、支票只能用于同一票据交换区域的各种款项结算。（）6、饭店的消费帐单包括营业点帐单和总台帐单。（）7、一般饭店都规定，

6、中午12：00以后退房加收一天房费，超过下午6：00退房加收半天房费。（）8、负债和权益类帐户借方表示增加贷款表示减少。（）9、资产、费用类帐户贷方表示增加，借方表示减少。（）10、会计运用的记录经济业务的方法是复式记帐法。（）11、收银业务审核属于内部审计。（）12、开具发票之后，如发生销售折扣问题，在收回原发票并注明“作废”字样后，重新开具销售发票。（）13、企业不得擅自损毁已经开具的发票存根联和发票登记簿，以备税务机关查验。（）14、核对包括帐表核对、帐帐核对、帐实核对等。（）15、离店信贷的主要对象是当地的企业、机关、团体、旅行社等机构的客人及部分零散客人。（）1、饭店的营业

7、收入是饭店销售产品，提供劳务而获得的收入。（）2、在大型饭店，收银部门的业务管理归财务部负责，行政管理归营业部门负责。（）3、使用磁性检测器在假人民币的磁性油墨部位测试时，会显示磁性信号。（）4、在我国发现的外币假钞大多是用现代设备和方法伪造的，主要有机制假钞、复印假钞和变造假钞三大类。（）5、支票是出票人签发的，委托办理支票存款业务的银行，在见票时按确定金额无条件支付给收款人或持票人的票据。（）6、饭店的收银业务通常只接收支票和商业汇票。（）7、我国目前