麦秸饲料转化中木质纤维素软化技术研究.pdf

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1、l28广东农业科学2014年第13期麦秸饲料转化中木质纤维素软化技术研究李传友，何润兵，崔宗均(1．北京市农业机械试验鉴定推广站，北京100079；2．北京市大兴区农业机械技术推广站，北京102612；3．中国农业大学农学与生物技术学院，北京100183)摘要：为解决秸秆饲料转化中消化率低的问题，开发秸秆分解软化技术，优先分解部分半纤维素，以小麦秸秆为原料，以半纤维素分解为特色的分解菌复合系为接种剂，对麦秸进行高温发酵分解，通过检测秸秆木质纤维素各成分的动态、发酵参数变化，以及PCR—DGGE为手段的微生物群动态监测，研究秸秆木质纤维素结构松散的规律。结果表明，经过高温发酵

2、，秸秆中半纤维素显著降解，9d时半纤维素和纤维素分别分解了11．2％和9．3％；在高温发酵过程中，微生物群以细菌为主体，真菌种类较少，且细菌群中以接入的分解菌复合系的组成菌占优势。说明向高温发酵体系中添加分解菌复合系可以有效促进发酵进程，使麦秸在发酵第9d时半纤维素的降解达到要求，有效地松散了秸秆结构。关键词：秸秆饲料；半纤维素分解；微生物群动态中图分类号：S816．9文献标识码：A文章编号：1004—874X(2014)13—0128—05ResearchonsofteninglignocellulosetechnologyfIoOrconvertilng~wWh11ea

3、tstrawintofIeedLIChuan-you，HERun—bing，CUNZong-jun(1．BeijingAgriculturalMachineryTestingExtensionSt~ion,Beijing100079，China；2．BeijingDaxingDistrictAgriculturalMachineryTechnologyExtensionSt~ion，Beijing102612，China；3．CollegeofAgronomyandBiotechnology,ChinaAgriculturalUniversity,Beijing100183

4、，China)Abstract：Toimprovethedigestibilityduringfeedconversationofstraw，thisstudyinvestedatechnologyaboutdegradingfirstlypartialhemicellulosetosoftenwheatstrawduringfermentationinvitro．Fermentationwasconductedathightemperaturewithastartercultureofamicrobialcommunitywiththehighcapabilityofde

5、gradinghemicellulose．Theruleofincompactconfigurationoflignocellulosewasdetectedthroughtracingthedynamicchangesoflignocellulosecomponents，fermentationsparametersandmicrobialdynamicsusingPCR-basedDenaturingGradientGelElectrophoresis(PCR-DGGE)．Theresultshowedthatafter9doffermentation，thedegra

6、dationofhemicellulosewassignificant，andthedegradationratioofhemicelluloseandcellulosewerel1．2％and9．3％．respectively．TheprofilesofPCR—DGGEshowedthatthebacteriawerepredominantduringthefermentation．Thespeciesoffungiwereless．Amongthebacterialspeciesdetected，thoseofthecommunitywereoverwhelming．T

7、hisshowedthatinoculatingthemicrobialcommunityintothefermentationsystemcouldsignificantlyacceleratethefermentationprocess．After9doffermentation，thehemicellulosewaswelldegradedandthestructureofthestrawwaseffectivelyloosed．Keywords：strawfeed；hemicellulosedegradat